Fomba fahandro Czech dumplings: Ny Fomba Ahitana ny Ny Fomba Ahitana

Dumplings - toy ny raharaham-barotra karatra ny Czech sy Slovaky nahandro, toy ny dumplings amin'ny cherries - Okrainiana sy ny laisoa - Rosiana. Fomba noho ny fanomanana maro be ireo. Raha ny marina, dia afaka manao sakafo isan-kerinandro ny sasany dumplings, mihinana azy intelo isan'andro ary tsy mamerina ny lovia no izy. Ho azy amin'ny koba tsara toto, ovy sy ny laisoa, hena sy fromazy, avy ny mofo fotsiny sombintsombiny, tongolo sy ny zava-manitra. Manaova maranitra, Masiaka, mamy - voankazo, marmalade, Jak sy Poppy voa. Ny sakafo ara-panahy amin'ny voalohany taranja na ho toy ny tena Fifaliana. Raha fintinina, ny Czech nahandro - tena be dia be ny dumplings!

Specificity vilia

Na izany aza, tsy Czechs sy Slovaks faly hampiasa azy ireo ny sakafo. Raha kely indrindra dia mahafantatra ireo sakafo tany Alemaina sy Aotrisy. Misy mihevitra fa ny Viennese chefs levitra lasa voalohany, aoka ihany ny Czechs ny tanteraka ka nitondra "ny saina." Products Natao araka ny endriky ny mofo na ny bala, miaraka na tsia amin'ny famenoana. Izy ireo isan 'ny paty vilia, nandrahoina tamin'ny rano mangotraka na soanambo. Inona no Tseky dumplings, ny fomba fahandro - rehetra izany ianao, dia vakio ato amin'ity lahatsoratra ity.

Dumplings sy ny dumplings

Amin'ny SAMPA lakozia izay liana sakafo isika dia ny "rahalahy" - dumplings. Tena mitovy izy ireo amin'ny fanaovana sy ny famokarana sakafo noho ny teknolojia. Ary koa azo ampiharina amin'ny toe-javatra rehetra ny vahiny tsy nampoizina na fisakafoana asa somebiseby erỳ. Izany no tena mampiavaka ny sakafo Belarosiana. Toy ny Tseky dumplings, ny fomba fahandro izay ahitana ny hena na sakafo ovy, nanompo tamin'ny nendasina Bacon, ary tongolo, ary Belarusians faly hihinana azy ireo amin'ny tongolo gravy na nandatsaka hafa lasopy. Na izany aza, dia aoka ny hahalala kokoa ny lovia!

ovy dumplings

Izany no tena tsara Fifaliana, ana-panahy ataony sy matsiro, dia anatn'ny hiomanana. Izany dia Czech ovy dumplings. Ny Fomba Ahitana dia natao ho an'ny servings 4-5. Optionally, dia afaka mampitombo ny habetsaky ny sakafo sy mahazo ny fivoahana ny zavatra vokatra. Mandra-pahatongan'izany, haka 1-2 kaopy ny koba tsara toto (ny koba tokony ho mangatsiatsiaka, raha mbola mila azo antoka - ianao kosa dia hotsaraina araka ny halehiben'ny fampifangaroana), 2-3 atody, sira kely. Ataovy ny koba Manakodiava izany an-baolina, avelao ny 20 minitra eo ambany polotenechkom. Ary ny fampindramam-bola mandra-famenoana. Eny, satria ny fomba fahandro dumplings Tseky mitaky mahandro sakafo dia nifanizina!

Mba hanaovana izany, 7-8 ovy manta madio sy RUB amin'ny kely grater ho faobe dia malefaka. Miempo ny kisoa lard sy Fry ho tra tetehina madinika volamena 2 lehibe tongolo. Press ovy mifangaro sy miara zazharki, sira sy dipoavatra tsara. Koa dumplings fomba fahandro dia toy izao manaraka izao: ny tapaka tapa-koba Manakodiava tsy sosona matevina, handringanako azy ho efamira mitovy habeny, kely. Mametraka toppings zascheplyaete sy mahandro amin'ny rano mangotraka sira ny 10-12 minitra. Manompoa ny lovia amin'ny marikivy fanosotra na soso-kevitra amin'ny Bacon, tandremo tsara ny hafafiny amin'ny anana. Sy ny tany dipoavatra mainty. Amin'ny maha-tsara fanampin fomba fahandro hanomana dumplings Manoro hevitra na am-bifotsy salady voatabia sy ny legioma kôkômbra na atodiny (hatsiaka).

holatra dumplings

Kanefa ity dia tena sakafo. Zavatra tsy hanome lovia ka miezaka ny fomba fisakafo indrindra gourmets. Rehefa dinihina tokoa, ny holatra sy ny ovy - mitambatra tonga lafatra, indrindra fa izany karazana sakafo. Fomba fahandro ny dumplings Czech ireo vokatra? Dia mila: ovy - 1 kg holatra - 500-700 grama, ronono - 150-170 grama, vitsivitsy spoonfuls ny dibera, kely ny fromazy (grated), 120-150 h ny lard (na Bacon), vitsivitsy eran'ny tanana ny maitso tongolo (tetehina madinika ), marikivy fanosotra ny famenoana, 1-2 onion, hanim (nalona) kôkômbra.

Izay tokony hatao amin'ny rehetra izany? Raw ovy, madio sy RUB amin'ny grater kely. Juice tsara gazety. -Dronono fery ka aidino an grated faobe. Holatra tsy maintsy nanasa, nanadio ary tetehina madinika, tsara na voanemba Fry amin'ny dibera. Misaraka, Fry ny tongolo (tsy maitso!) Mandra-menaka amin'ny legioma volamena volontany. Hifandray amin'ny ovy, zazharku sy ny holatra, sira, dipoavatra ampiana, anana maina (zavamanitra), kely ny tongolo gasy isaky ny nokapohina. Afangaroy tsara.

Andrahoy rano, sira. 2 lovia kely na ny tananareo dia niforona avy amin'ny manodidina na ny ovy koba Boribory somary lavalava Czech dumplings sy hanitrika amin'ny rano mangotraka. Esory amin'ny slotted sotro toy ny nitsinkafona. Fa ny famenoana ny fanosotra sy ny Bacon Manomàna saosy fotsy, atopazy ao tongolo maitso, manampy kely aneta. Ny lovia dia nanompo mafana. Ny tena tsara mifanaraka izany manopy marinated na nalona kôkômbra.

aty dumplings

Inona koa no sitraka mpankafy mihinana matsiro, miaraka amin'ny fanahy? Raha izany, dia misy Aty Czech dumplings. Sary sakafo ary ny tena mitoetra tsy ho vehivavy mpikarakara tokantrano kafanam-po ny tanan 'akanjo ka napetrany hiasa. Rehefa dinihina tokoa, zara raha in culinary mahafinaritra Mitambatra aina ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ny toetra mahafinaritra culinary.

Lisitry ny vokatra: fotsy mofo (mofo) - 400 gr Gras (henan-kisoa, hen'omby, akoho - ny tsirony, inona no lehibe kokoa ny fitiavana), 50-60 grama ny matavy, azo nifoka. Ary koa, ny antsasany na roa takamoa, voasary makirana Peel, 250 h ny ronono, atody 1-2, 80-90 grama ny koba tsara toto, 2 tablespoons ovy koba, sira, dipoavatra, anana mba hanandrana.

Teknolojia ny fiomanana. Aty, mofo, onion, bacon, persily nitsitsy tamin'ny Grid eo ho eo. Salt, dipoavatra, afangaro tsara. Ronono-hafanana, hiova izany amin'ny lafarinina, atody. Pour ny mifangaro ho Hala-, sarony, ary hamela ny hijoro amin 'ny 20 minitra. Dia manandrana, raha ilaina, podsolite, hametraka ny zest. Avy toto-kena-endriny dumplings, ovy horonan-taratasy ao amin'ny koba tsara toto, nataony tao mandevy rano sy ny vay ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana nandritra ny 15 minitra. Rehefa hisintona avy, tafio ny lovia fisaka, manify amin'ny tain dibera, hafafiny amin'ny isaky ny nokapohina walnuts, komina sy ny anana.

Dumplings for tsindrin-tsakafo

Hitantsika teo aloha fa ny dumplings mety ho tsy ny tena Mazava ho azy, fa koa ny tsindrin-tsakafo. Ohatra, raha toa ka vita amin'ny trano rantsan-kazo fromazy (300 g), 4 atody, 100 grama ny siramamy, 50-70 grama-boaloboka. Izany koa dia mitaky ny fitaratra koba tsara toto, voasarimakirana na volom-boasary Peel (Citrus 1), tany voanjo (padding), sira kely. Mametafeta koba voalohany malefaka (lafarinina, atody 2, sira). Ao amin 'ny sisa tavela singa manomana pasty Hala-. Dia nanakodia ny koba ho manify sosona, promazyvat famenoana, aforeto. Tapaho kely rectangles, zaschepit slicing sisiny. Dumplings mahandro amin'ny rano mangotraka amin'ny hafanan'ny ambany (tokony ho antsasaky ny ora). Raiso avy amin'ny slotted sotro, hafafiny amin'ny voanjo. Manompoa amin'ny marikivy fanosotra, nokapohina tamin'ny siramamy sy ny lavanila.

Ireto izy ireo mahafinaritra - Tseky dumplings!