Cutlets amin'ny fanendasa amin'ny gravy

Burgers Efa ela anisan'ny ny sakafo. Fomba nentim-paharazana izany dia ho antsika lovia isan'andro. Fanaonay mety raha ny burgers ireo toto-kena fotsiny ny hena. Maro no tsy mahafantatra fa azo masaka burgers tsy avy amin'ny karazana hena (hen'omby, zanak'ondry, kisoa, sns), fa ny hazan-dranomasina, trondro, ny holatra sy ny legioma. Hena patties amin'ny fanendasa- miaraka amin'ny saosy miavaka isan-karazany miaraka amin'ny lafiny sakafo. Izy ireo legioma isan-karazany antonona, paty ary voamadinika. Miezaha hahandro ny cutlets amin'ny fanendasa amin'ny gravy.

Fa izao manaraka ireto dia mila sakafo.

Fa ny Hala-:

• kilao amin'ny hena (hen'omby-fahatelo, roa ampahatelony dia tsy matavy loatra kisoa) - 1 kg;
• 4-6 slices mofo fotsy;
• 200 ml ny ronono;
• 2-3 tongolo;
• 5 tongolo gasy jirofo;
• legioma diloilo;
• atody iray;
• sira, dipoavatra, Paprika, Chili, Curry - tsy hanandran-javatra;
• mofo sombintsombiny.

Fa ny gravy:

• 2 tablespoons ketchup, marikivy menaka fanosotra sy legioma;
• Tokony ho 100 ml ny rano (maina divay na rano izay nanampy voasarimakirana ranom);
• sira, anana, zava-manitra - mba hanandrana.

Noho izany, mba hanomana ny cutlets amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny saosy, ny hena dia tokony hosasana, nanapaka azy ho tapa.

Mofo ilaina mba manapotsitra ao amin'ny ronono ka dia ronono kely handrakotra azy. Hena horonan-taratasy amin'ny alalan'ny hena grinder. Tongolobe madio, hosasany amin'ny rano mangatsiaka ireo sady nitetika. Dia hampody ny vonton mofo, hen'omby nitsitsy, tongolo ary ny tongolo lay jirofo amin'ny alalan'ny hena grinder. Mitsakaraka ny alternating singa ho tsara kokoa hitovy ny Hala-.

Ronono izay sisa ny hahavonto mofo, Azo voarotsaka ao amin'ny Hala-. Ary manampy sira, menaka legioma, zava-manitra, atody, tetehina madinika anana. Izany rehetra izany dia tokony ho nanome fo tsara (tanana tsara indrindra) mandra-malama. Avy amin'ny vonona hena baolina toto-kena dia tokony hanangana iray tiana endrika (manodidina, mahitsizoro, tapa-kazo, sns).

An-dovia hofafazany kely ny mofo sombintsombiny ka nandrakotra ny takelaka manify amin'ny sosona. Bitochek namorona, dia horonan-taratasy ilaina rehetra eo amin'ny andaniny roa ao amin'ny breadcrumbs miaraka amin'izay koa ny manitsy ny endriky ny burgers tanana. Aza manao breading sosona matevina. To patties tsy latsaka mitokana, dia nanolorana azy ho Fry ao anaty lapoaly mafana (mba hanangana ny sosona amin'ny cutlet, ary avy ao aminy dia tsy mandefa ranom), ka mitoetra ho rava sy be ranony. Mazava ho azy fa afaka mitondra ho amin'ny latabatra andrahoina meatballs amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny saosy, fa tsara kokoa ny mahandro ny cutlets amin'ny fanendasa amin'ny saosy. Hanampy hanao ny burgers hanandrana juicier sy malefaka.

Fa ny tena tsotra ampy saosy dia afangaro amin'ny lovia ketchup (na voatabia Mametaka amin'ny siramamy), marikivy fanosotra, ny rano na divay, manampy dipoavatra, sira anana. Avy eo haidiny ny mifangaro patties nendasina amin'ny andaniny sy ny ankilany. Next madinidinika meatballs amin'ny saosy ho ambanin'ny Hood.

Mba hahitana raha ny vonona chops amin'ny fanendasa-ny saosy, dia afaka manapaka ny lehibe indrindra Hamburger roa faritra. Hena tokony ho vonona cutlet ataotao ampy, tsy eo anatrehan'ny mavokely vandana, sy ny ranom, izay navoakan'ny mifanety, tsy maintsy ho mangarahara.

Patties ireo dia azo ampiasaina amin'ny efa misy garnish :. nanatsatsika ary nahandro ovy, paty, buckwheat, vary, soanambo legioma, sns manan-danja iray hafa manararaotra ireo cutlets - saosy afaka handatsaka ny lafiny lovia, izay ny lovia dia ho tsara lavitra kokoa!

Ahoana raha tsy tianao hohanina? Omano karaoty mofomamy amin'ny fanendasa-tahaka ny mahasoa sy matsiro lovia no izy.

Mba hanaovana izany dia mila?

1 kg ny mamy karaoty, maitso paoma marikivy 1 midsize 150 ml hangalana ronono, 2 tablespoons ny vary koba, vitsivitsy apricots tapa-maina, 1 lehibe atody.

Karaoty mila diovina, ary nifindra tamin'ny grater ampy tsara. Eo amin'ny marokoroko grater RUB paoma, peeled avy amin'ny hoditra.

Ao amin'ny saucepan haidiny ny ronono, dia ataovy ny karaoty, paoma, afangaro tsara sy madinidinika. Any amin'ny farany, hametraka tsikelikely vary toto, tsara vymeshivaya, mandra-mifangaro miha-matevina. Avy eo dia ilaina ny mangatsiatsiaka kely, avy eo dia manampy ny atody sy ny tsara mifangaro. Afaka manampy havozo manitra. Mialoha soanambo apricots maina dia tokony ho faty ho farantsa kely. Ny Mix, sculpt tanana patties, ataovy eo amin'ny taratasy fanaova, izay tokony mametraka ny hodi-biby na silicone tsihy. Ataovy 40 minitra amin'ny lafaoro preheated ny 200 degre. Manompoa amin'ny marikivy fanosotra.