Chops amin'ny teny frantsay - ny sakafo matsiro ho an'ny gourmets

Ankehitriny dia milaza momba ny fomba fahandro ny chops amin'ny teny frantsay. Ity lahatsoratra ity dia ahitana fomba fanamboarana mahaliana ny sasany. Afaka mifidy misy ny safidy, ary miroso amin 'ny anjara azo ampiharina.

Chops amin'ny teny frantsay amin'ny fanendasa-

Food napetraka:

• 3 antonony tongolo;
• 200-250 h ny mayonnaise (any matavy);
• 0,4 kg mafy fromazy;
• 400-450 h ny kisoa tenderloin;
• voatabia - 2-3 pcs.;
• zava-manitra;
• kely legioma (voadio) menaka.

fanomanana:

1. Ny hanombohantsika azy ny fanodinana ny hena. Henan-kisoa tenderloin sasao ny rano avy amin'ny paompy. Tafio lamba famaohana taratasy ho fitaratra ranon-javatra be loatra. Dia hena nivava be manerana ny vary. Noho izany, dia ilaintsika ny mahazo la Carte sekely matevina toy ny rantsan-tànany.
2. Makà tantanana teny an-tànany dakozia. Mandositra ny tsirairay tapa-hena. Kapoka dia tokony ampiharina ny ribbed lafiny tantanana. Ny ranom-ny hena dia tsy sprayed, dia ilaina ny handrakotra ny kisoa amin'ny scotch. Ny vokatr'izany chops sira ka hafafiny amin'ny zava-manitra. Aforitra lalina kaopy, ary manala ny afovoan'ny talantalana ny vata fampangatsiahana. Misy hena dia tokony hijoro amin 'ny 30 minitra.
3. Aoka isika hiatrehana sakafo hafa avy izay dia hanomana ny chops amin'ny teny frantsay tao amin'ny lafaoro. Esory ny voan-kazo avy amin'ny takamoa. Ny nofo no tsy tapaka ho vava vola. Voatabia voasasa sy hanamarinana faribolana.
4. Fromazy RUB amin'ny marokoroko grater nozzle.
5. Makà fanaova lovia no izy. Ny ambany dia azo lubricated diloilo na laika foil. Fidio ny safidy izay mety ho antsika. Ataovy ny torotoro eny tapa-kisoa. Hafafiny amin'ny tongolo sy ny voatabia voatetika. Dia ho mayonnaise Grid. Izany no tsy ny rehetra. Sotro mayonnaise flatten ho etỳ ambonin'ny ny hena. Dia mbola ny lovia hafafiny amin'ny grated fromazy.
6. Hamorona miaraka amin'ny votoaty Alefa amin'ny iray preheated lafaoro. Chops frantsay kisoa dia ho amin'ny mofo 200-220 ° C. 20-30 minitra eo ho eo Intersect. Nandritra izany fotoana izany, ny hena dia ho malefaka, sy ny fromazy dia kely browned.
7. Ny vita ny sakafo dia tokony ho kely mahafinaritra. Avy eo dia mety manompo. Ny famenon'ny tonga lafatra izany lovia, izy no ho masaka paty sy legioma nahandro ao anatin'ny vilany. Ankafizo ny sakafo!

Akoho chops amin'ny teny frantsay

Ilaina sakafo:

• 500 g holatra;
• 2 tbsp. L. voatetika tarragon (+ iray sprig ho ravaka);
• 750 h ny akoho amam-borona (tsy misy taolana);
• koba - 3 tbsp. l.;
• kapoaka akoho ron-kena;
• 50 ml ny maina divay fotsy;
• tongolo - 1 PC.;
• zava-manitra (dipoavatra, sira);
• kely legioma (voadio) menaka.

Toromarika ho an'ny fanomanana

Dingana 1. Alao isa ny fanaova taratasy. Haidiny eo voatetika tarragon (1 tbsp. L.), Pepper, koba tsara toto sy ny sira. Manaitra.

Dingana 2. Akoho farantsa laharana manokana Mandositra ny kanonta. Dia nahazo Mirodana ireo teo aloha mifangaro.

Dingana maro mafana 3. Ao amin'ny lapoely no matory latsaka lehibe sy tongolo voatetika holatra. Fry fampiasana dibera. Aza adino ny afangaro amin'ny sakafo. Ao amin'ny roasting mila 12-15 minitra. Manaraka, Tsy miaiky isika hoe ny votoatin'ny ny vilany ho any amin'ny vilia baolina.

Dingana laharana 4. Miverena any amin'ny chops. Dia araka izany fanendasana, maniraka ny hena. Fry izany isika, rehefa nanampy diloilo kely foana. Rehefa lafiny iray dia browned, miverena eo amin'ny hafa. Tsy miaiky isika hoe chops amin'ny lovia.

Dingana faha-5 Ary manao ny saosy ho an'ny sakafo. Ao amin'ny lapoaly haidiny ny divay fotsy sy ny akoho ron-kena. Atopazy voatetika tarragon (1 tbsp. L.). Izany koa dia nametraka Fried holatra sy ny tongolo. Pour saosy io akoho chops. Handravaka ny lovia amin'ny sprig ny tarragon.

Ny ankohonany dia hankasitraka ny chops amin'ny teny frantsay. Ho izy ireo nangataka mba hanampiana.

Fomba Ahitana ny Multivarki

Lisitry ny entana:

• tongolo roa antonony;
• 250 h mafy fromazy;
• kisoa tenderloin (hatoka) - 0,4 kilao;
• 200 mayonnaise (any matavy);
• toerana tena zava-manitra;
• 300 h ny ovy;
• legioma sasany menaka (fa vilany fandrahoana ilaina).

Ampahany azo ampiharina:

1. Obsushennoe nanasa sy nivava kisoa. Slugger lakozia kanonta. Hamafàny tsirairay zava-manitra. Ilaozy ny haniny amin'ny fitoeran-diloilo, mba araka ny tokony ho vonton. Roa-polo minitra dia ho ampy.
2. Miankohofa hanadio ireo sady nitetika ny ho vava vola aminy, (araka izay manify araka izay azo atao).
3. Cheese dia nandeha namaky ny grater amin'ny lavaka lehibe.
4. Esory ny Peel avy amin'ny ovy. Ny nofo no tsy tapaka ho manify slices.
5. Miverena multivarku. Eo amin'ny farany ambany hametraka ny ovy. Season amin'ny sira. Avy eo misy ny henan-kisoa chops sy toto-kena-onion. Hafafiny amin'ny fromazy ary hanidinanao mayonnaise. "Baking" fomba mihazakazaka. Ny fameram-potoana dia tokony hatao ny 60 minitra.

Chops amin'ny teny frantsay dia nanompo mafana. Tanteraka izy ireo miaraka amin'ny legioma vaovao.

Ho famaranana

Ato amin'ity lahatsoratra ity ianao dia hahita ny fomba fahandro ho an'ny steak amin'ny teny frantsay lafaoro, lapoaly sy Multivarki. Tsy tena zava-dehibe izay tiany Variant ianao. Na ahoana na ahoana, dia ho tonga be ranony sy flavorful sy mahafa-po lovia no izy.