Blanche de Bruxelles - ny sangan'asa ny Belza labiera

Belza labiera dia nalaza lavitra any an-dafin'ny tany. Misafidy ny tsy mampino fotsiny, araka ny angona farany, mihoatra ny 900 karazany. Zava-pisotro ho an'ny tsiro rehetra, ary ny ankamaroan'izy ireo dia manana Tantara Lava Feno 500 taona. New fisehoan-javatra, toy ny Blanche de Bruxelles, àry no lasa fototry ny fomba fanamboarana taloha voatahiry ao amin'ny lalina indrindra tsiambaratelo.

Tantara

Kenast tanàna teo amoron 'ny Seine (Brabant, ny miteny frantsay ampahany amin'ny Belzika) hatramin'ny andro fahiny dia tsy malaza ala. Ao amin'ny manodidina no lehibe indrindra any Eoropa porphyry mipetraka. Rock jaky Hue be mpampiasa noho ny fanaovana sary sokitra, entana lafo vidy, ary sarcophagi hafa.

Ny olona ao an-toerana ary marisika Zhyul Lefevr Takatr'i toeram-pitrandrahana roa mba hahazoana vola. Nananany hotely maro, tafiditra ao amin'ny ala sy ny fambolena, ary ny tena zava-dehibe - dia manaranaka Brewer. Rehefa nanorina ny labiera, Lefèvre nanomboka ny tambajotra ny lafo be dia be Pubs - Pubs. Case haingana niakatra teo amin'ny fiakarana. Lasa ny taona 1876 ny fototry ny malaza Lefebvre labiera. Ankehitriny ny asany teo amin'ny taranaka fahenina ny fianakaviana.

Tamin'ny 1983, solontenan'ny fianakaviana ny vehivavy navela hiasa ao amin'ny orinasa. Nanome Noho izany - dia niova ho tsara kokoa ny vokatra famolavolana, dia nampivelatra ny vokatra isan-karazany. Tamin'ny 1989, ny fotsy mpanjifa labiera La Mpianatra no natolotra. Ny tsy mampino ny zava-pisotro lazan'ny nahatonga ny fanovana anarana ao Blanche de Bruxelles. Under izany anarana izany dia fantatray manerana izao tontolo izao. Ny orinasa dia mifantoka kokoa amin'ny any ivelany ny mpanjifa, 80% ny entana no aondrana.

famokarana

Teknolojia ny famokarana ny vary labiera fantatra Belza nanomboka tamin'ny taonjato fahavalo ambin'ny folo. Noho ny fampiasana ny zava-miafina, ary namorona isan-karazany "Blanche de Bruxelles". Izany an'ny ny sokajy ny unfiltered, ambony-masirasira. Dingana labiera mihitsy no miadana, dia ahitana ihany koa ny mba hampahahendry paika.

Taorian'ny vokatra roa sosona fermentation dia tavoahangy, izay dobrazhivaet tsikelikely. Izany dia manampy foana tratra ny siramamy sy ny lalivay. Izany teknôlôjia izany dia mamela anao hamonjy tsy manam-paharoa hanandrana Blanche de Bruxelles ho an'ny mihoatra ny iray taona. Ao amin'ny marika - malaza "Manneken pis", ny famantarana ny Bruxelles.

Beer dia koboniny ao amin'ny tavoahangy ny 0,33 sy 0,75 litatra in kegs (15 sy 30 litatra). Small kaontenera dia matetika miaraka amin'ny satro-boninahitra mikatona satroka (satroboninahitra ambony). Ny fermentation dingana lehibe miteraka tsindry eo amin'ny siny hoditra rindrina. Izany no mahatonga ny fitaratra 0.75-litatra sambo vita tamin'ny fitaratra nivaingana.

Plugs koa, tsy - vita tamin'ny hodi-kazo oaka, nandinika ny karazana Champagne (dia afaka "mitifitra") na clamps manokana. Popular fanomezana napetraka Blanche de Bruxelles tamin'ny vera. Colorful fonosana manintona ny saina. Rehefa foanana ny tavoahangy dia hijanona tsara fonosana. Stylish, ranjanana, miaraka amin'ny matte farany hampahatsiaro anareo fitaratra lehibe tsiro ny labiera. Ary ny anarany dia tsy ho adino, fa ny fitaratra no ampiharina famantarana kilasy.

famaritana

Beer "Blanche de Bruxelles" manana mpankafy any amin'ny tany maro. misotro Description:

• unfiltered;
• mazava vary;
• fiarovana avo - 4.5%;
• hakitroky - 10%;
• mazava;
• tsy antsanga;
• mandroatra mafy, ny oram-panala-fotsy;
• tsara loko mavo;
• Masiaka tsirony mihantahanta, miaraka amin'ny hamantatra izany ny Citrus;
• hanandrana marikivy, mamelombelona.

Natural turbidity ny zava-pisotro manome avo afa-po ny vary tritika - 40%. Izany dia ahitana ny drafy, Orange Peel, vary hordea, hops, siramamy, masirasira.

endri-javatra

Beer Blanche de | Bruxelles miavaka eo amin'ny mpiara-miasa aminy ao amin'ny tsipika ny mazava vary zava-pisotro. Tena liana ny sakafo:

• Vary. Ny votoatiny mahatratra 40%. Amin'ny faritra atsinanan'i Brabant zato taona mahery heverina ny firenena mpamokatra voamadinika. Tsy manam-paharoa ho an'ny isam-paritra toetrandro mitombo manokana vary isan-karazany, izay tsy hita na aiza na aiza misy hafa. Manome ny zava-pisotro misy shimmering fahazavana mavo Tint ary ny sasany turbidity, antsanga-maimaim-poana.
• Voasary. Any atsimo ny nosy Karaiba Curaçao tao. Izany dia nitombo tsy mahazatra karazana voasary laraha. Voanjo voalohany nitady mahazatra hambolena voasary, fa ny ratsy Weather tsy nanome ny vokatra irina. Low vokatra voankazo marikivy kely nanao Espaniola handao fikasana hanao ny fambolena voankazo ao amin'ny nosy. Nahy nahita fa ny masoandro-maina volomboasary Peel laraha hanan-karena amin'ny menaka tena ilaina amin'ny an-kolaka hanitra ankasitrahana. Izy ireo ho toy ny condiment nampiasaina. Voankazo namiravira ny maitso, am-masaka manify loatra Rind. Voasary maniry indrindra indrindra any amin'ny faritra atsinanan'i ny nosy ho any amin'ny avo (3 metatra) hazo. Tapa-Peel iray voasary dia tonga ny Blanche de Bruxelles. Izy ireo manam-paharoa manome maharikivy-mamy, miaraka amin'ny marefo-tsoratra ny Citrus tsirony sy fanazavana spiciness. Mamelombelona io zava-pisotro mafana tsara amin'ny toetrandro.

Tsy manam-paharoa labiera tsirony ary ny fanandramana azy dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo be. Ny zava-pisotro dia ampahany amin'ny sauces, indrindra fa ny malaza trondro fotsy saosy.