Beef in foil - fanomanana sakafo matsiro sy hampilendalenda

Mila mahandro ny hen'omby mandra-Hay malemilemy sy malefaka. Mba hanaovana izany, voalohany indrindra, dia tsy maintsy misafidy ny tsara hena. Tokony ho tanora sy vaovao. Matetika nandritra ny hen'omby mahandro ela kokoa noho ny, ohatra, kisoa. Fa mahalala ny zava-miafina vitsivitsy, dia afaka mampihena be izany.

Ohatra, hen'omby amin'ny foil manomana kely haingana kokoa. Mba hanaovana izany dia mila lovia haka momba ny kilao ny nofo. Manangona ihany izy rehefa maina fanasana sy lamba famaohana. Avy eo dia mila Peel ireo sady nitetika ny karaoty sy ny tongolo lay. Manao ny vatana dia kely eo amin'ny hena ary nandry tao tongolo gasy jirofo sy nivava karaoty. Avy eo dia mila hen'omby hofafazany amin'ny sira sy ny zava-manitra. Ary nametraka ny hena teo amin'ny foil. Teo an-daniny hametraka ny tongolo voatetika sy ny persily. Izahay foil entiny, ary mandefa rivotra vita amin'ny efi-trano.

1,5-2 ora, ianao dia afaka mahita raha hen'omby efa voaomana ao amin'ny foil. Mba hanaovana izany, manindrona tapa-kena tapa-kazo. Raha ny ranom mazava, dia vonona ny hen'omby. Inside ny foil dia tokony hahita ny ranom-boankazo be dia be, ka sokafy tena tsara izany.

Ankehitriny dia holazaiko anareo ny fomba hiomanana amin'ny foil hen'omby amin'ny ovy. Mba hanafainganana ny dingana ny mofo, dia tsy maintsy aloha hitondra ny sakafo rehetra hatramin'ny antsasany. Hetezo hen'omby fillet seams. Silaka Avy eo Mandositra ny tsirairay ka hafafiny amin'ny zava-manitra. Fry ny chops amin'ny lapoely no amin'ny lafiny rehetra. Ovy dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho slices. Ankoatra izany, dia nendasina amin'ny dibera. Ary hamelatra foil amin'ny taratasy fanaova ka namelatra ny chops. Ao amin'ny tampon'ny ny hena hametraka ovy. Ankehitriny dia mila hanasa sy mitetika ny holatra. Fry azy ireo amin'ny lapoely sy hatsatsika amin'ny faran'ny hametraka ny fanosotra. Zavatra tsy mifangaro dia manitatra eo Pot. Add sira sy misy zava-manitra raha tianao. Manakatona ny foil, mba tsy toerana malalaka. Tsy mandefa ny sakafo ao amin'ny efi-trano rivotra. Beef in foil nanompo miaraka amin'ny legioma na salady ny legioma vaovao.

Rehefa nahandro hen'omby, dia afaka mampiasa na zavamanitra. Izy ireo no hanome tsiro ny hena sy ny tsirony vaovao. Garnish koa manaiky rehetra. Matetika rehefa manomana hen'omby amin'ny foil, dia mamokatra be dia be ny ranom-boankazo. Manana tsiro hohanina sy ankasitrahana ny zava-manitra nampiasaina. Manompoa ho toy ny saosy gravy na hahatonga azy io.

Beef in foil, voaendy tamin'ny miray, ny fialan-tsasatra tanteraka ho an'ny latabatra. Ny manaraka dia azo omanina sakafo sy nanompo ny vahiny. Makà tapa-henan'omby sy tezitra be foana isika izany. Raha ny hena amin'ny taolana, dia tsy hanala azy. Ary manomana ny mifangaro ho an'ny marinade. Afangaro menaka oliva, olon-kendry, voasary makirana zest, sira sy dipoavatra izay. Zavatra tsy mifangaro dia hitafy ny hena sy marinade hamela izany ho 10 ora. Afaka mifidy ny zava-manitra, ary ampio ny helo-drano ravina. Ho an'ny hena dia flavorful, dia tsy maintsy ny manapotsitra amin'ny marinade.

Ankehitriny dia mila araka ny tokony ho hanendasany ny hena. Hampiharihary ny lafaoro amin'ny 230 degre ka ampitondray ho omby ny 30 minitra. Avy eo mampihena ny mari-pana ho 170 diplaoma sy hena iray hafa koa manendasa ora 1.5. Avy eo dia mila hahitana raha vonona ny hen'omby amin'ny foil. Hena notapahina ho anjara sy manompo. Afaka manadio mialoha ny ovy ka andrahoy azy kely. Dia apetraho eo amin'ny endrika, mandra-masaka fotsiny ny hena. Ho lehibe arahina ho an'ny sakafo.

Raha tianao kokoa ara-pahasalamana sakafo, mampiasa-droa etona. Toy izao ny fomba hiomanana hen'omby in-droa etona. Fomba fanamboarana haingana sy mora foana. Hetezo ny hena sosona, ary ny tsirairay amin'izy ireo repulse. Hanampy azy ireo amin'ny sira sy ny dipoavatra. Karaoty telo amin'ny grater ka hanampy azy ho ny tongolo gasy, dipoavatra sy sira. Afangaro azy amin'ny mayonnaise. Ary namelatra ny famenoana ny sosona ny hena sy hiverina ho any amin'ny horonan-taratasy. Tafio tao ambany haavon'ny hen'omby steamers. Any amin'ny ambaratonga manaraka, dia afaka hametraka ny ovy amin'ny slices ny tongolo gasy. Isika manomana ny 40 minitra.