Angel sakafo mofomamy: fomba fahandro amin'ny tsikelikely sary

Angel sakafo mofomamy - fahazavana Airy tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny rafitra porous malefaka. Izany dia voaomana miorina amin'ny atody fotsy hoditra, àry ny oram-panala-mahazo loko fotsy. Hatramin'izao, dia misy maro isan-karazany toy ny fomba fanamboarana mofomamy, ny tena mahaliana azy no hodinihintsika ao amin'ny lahatsoratra.

Ny mahazatra dika

Izany fomba fahandro dia malaza noho ny tsy mahazatra tsotra. On dia mety ho somary mora ny haingana hanendasany ny tsindrin-tsakafo matsiro izay ela no tany am-boalohany tsy ho very ny famirapiratany. Dia azo soa aman-tsara voatahiry ao amin'ny kalamanjana nandritra ny dimy andro dia tsy manahy mihitsy momba ny zavatra zacherstveet. Ny fianakavianao dia afaka mamantatra ny anjely sakafo mofomamy amin'ny proteinina, dia tokony ho voatokana mialoha ny vokatra ilaina. 'Izao fotoana izao ao an-dakozia dia tsy maintsy ho hita;

• 30 grama ny vovo-siramamy.
• Proteinina avy amin'ny atody efatra.
• 50 grama ny lafarinina.
• Vitsivitsy voasarimakirana mitete ny ranom-boankazo.
• 75 grama ny siramamy.
• 1/8 sotrokely-tsira mitsangana izy.
• 10 grama ny katsaka hydroéthylamidon.

To Vegan fanaova nahazo tsirony tsy manam-paharoa, no mahay manampy ny koba kely kanelina sy ny lavanila. Ireo izay tsy mba tahaka ireo zava-manitra dia mety tsy hampiasa azy ireo.

Miverena mifototra amin'ny teknolojia

Tamin'ny iray mifandray hipoaka ny vilia baolina atody fotsy hoditra, ranom-boasarimakirana, siramamy sy ny lavanila. Tsara rehetra mandra-matevina whisk miovaova sombin-javatra. Tsara kokoa ve izany ny fampiasana ny Mixer. Tsy ahitana fotsiny ny hafainganam-pandeha ambony indrindra. Manomboka kokoa amin'ny hafainganam-pandeha ambany indrindra, mitombo tsikelikely azy ireo.

Ho an'ny nokapohina atody fotsy hoditra no nanampy sira, siramamy, hydroéthylamidon sy ny lafarinina. Taorian'izay-katsaram-panahy rehetra amin'ny hazo nahatonga spatula na silicone mandra-bahoaka homogeneous rivotra. Ny vita moramora koba kely manilika amin'ny lasitra tanimanga, nanosotra tamin'ny kely ny dibera. Bake anjely sakafo mofomamy sivi-folo amby zato amin'ny degre ho antsasaky ny ora. Esory ny tsindrin-tsakafo avy amin'ny lasitra no soso-kevitra raha tsy rehefa efa tony, tanteraka. Raha tsy izany, dia marina no halazo ka tsy ho toy ny maitso mavana araka ny tianao.

Option amin'ny fanosotra ny mascarpone

Araka ny fomba fahandro izany, dia afaka somary haingana hahandro ny tsindrin-tsakafo matsiro amin'ny endriky ny horonan-taratasy. Toy izany dia azo nanompo mofo tsy ny fianakaviana dite ny fisotroana, fa koa noho ny fety latabatra. Mba ho sakafo tsy mahazatra anjely mofomamy (fomba fahandro tsikelikely amin'ny sary azo jerena ato amin'ity boky ity) Tsara fanahy dia nangataka mba hitsidika ny toeram-pivarotana lehibe akaiky indrindra sy hahazo ilaina rehetra. Amin'ity tranga ity, dia mila:

• 150 grama ny siramamy.
• Proteinina avy amin'ny atody enina.
• 70 grama ny lafarinina.
• Ny fiantraikany ny citric asidra sy klôro ny sodium.

Koa satria safidy io mieritreritra fa ny tsindrin-tsakafo fanosotra, ny lisitra etsy ambony dia mila maharitra kely. Ankoatra amin'ny dakozia dia tsy maintsy ho hita;

• 250 grama mascarpone.
• 200 milliliters ny ronono.
• 140 grama ny siramamy.
• Ny atody yolks enina.
• 40 milliliters ny Whisky.
• Sotrokely dia koba tsara toto.
• 200 grama ny currants.
• Vanillin.

Description ny dingana

Voalohany indrindra, dia tokony handray ny fitsapana. Fa ny fiomanana ao anatin'ny sambo mety mifandray atody fotsy hoditra, ny sira sy ny citric asidra. Izany rehetra izany dia tsara whisk, tsikelikely podsypaya siramamy, mba hamokatra ny sombin-javatra mafy orina. Ny vokatr'izany dia faobe miharo lafarinina, niparitaka tamin'ny hodi-biby taratasy ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro. Bake hoavy anjely fomba fahandro sakafo mofomamy dia aseho ankehitriny lahatsoratra iray valo-polo amby zato amby roa-polo diplaoma momba ny dimy minitra.

Raha mbola miomana hanao ny fanosotra. Izany no tanjona, lovia iray mifandray yolks, koba tsara toto sy ny siramamy, ary avy eo dia nokaravasina ny voninahitry ny fiandrianany. Ny vokatr'izany dia naidina mifangaro moramora faly ronono. Amin'ity tranga ity, dia mila mandrakariva manaitra ny ao anatin'ilay fitoeran-javatra, mba tsy curled yolks. Ny vokatr'izany faobe dia naniraka tany amin'ny birao, ary ny viscous mientona ny fanjakana, ka na inona na inona azo antoka dia hodorana. Vonona fanosotra eny ny hafanana pour Whisky ao anatiny sy tony. Ao amin'ny hipoaka faobe hametraka ny mascarpone nasainy nokapohina.

Nanendy mofo nanakodia horonan-taratasy, ary tony ny efitrano mari-pana. Ary rehefa afaka izany, dia mandeha eny, nohosorana fanosotra ka nafafiny tamin'ny currants. Avy eo, vao niforona ny horonan-taratasy izany ka ampitondray ho nandritra ny ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny fanompoana, anjely sakafo mofomamy, ny fomba fahandro amin'ny sary izay hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity, dia afaka haidiny ny sôkôla levona ireny.

Option amin'ny Berry syrup

Biscuit, mofo araka ny teknolojia voalaza eto ambany, raha ny fandehany dia mampino mora sy tsara fanahy. Special piquancy manome tsindrin-tsakafo ity syrup vaovao vita amin'ny voaroy. Ny fianakavianao dia afaka ny hanandrana izany sakafo, ho fandaharana rehetra ny vokatra ilaina. Ao an-tokantranonao dia tsy maintsy misy:

• 50 grama ny lafarinina.
• Proteinina avy amin'ny dimy atody.
• 150 grama ny siramamy.
• Whole voasarimakirana.
• Ny fiantraikany ny vanillin.

Mba hanomanana fanosotra dia mila sakafo fanampiny. Noho izany, mitandrema amin'izany ao an-dakozia:

• 50 grama ny vovo-siramamy.
• 200 milliliters ny fanosotra.
• Roa tablespoons ny siramamy.

Ankoatra izany, amin'ny fotoana mety akaiky dia tokony ho vaovao voaroy. Mety ho mainty currant, Raspberry sy ny frezy.

The algorithm

Tao anatin'ny lovia, whisk ny atody fotsy hoditra sy manampy azy ireo voaporitra ranom-boasarimakirana sy 75 grama ny siramamy. Ary rehefa afaka izany, hatrany whisk mandra-marin-toerana ny asa, fa tena malefaka tampony.

Ao amin'ny iray hafa mifandray amin'ny vilia baolina ny fanasivana toto, lavanila sy 75 grama ny siramamy. Dia taitra ny rehetra tsara sy voatantana tsara voavely atody fotsy hoditra. Ny vokatry ny koba ao amin'ny fiovàna silicone bobongolo sy nalefa tany amin'ny preheated lafaoro. Angel sakafo mofo voaendy ho antsasaky ny ora ny amin'ny valo-polo amby zato fiakarana.

Tsindrin-tsakafo Browned nesorina avy amin'ny fatana sy hiverina eo. Rehefa nesorina tanteraka hihena mofomamy avy amin'ny bobongolo dia nesoriny tsy ho any amin'ny ilany. Ora vitsivitsy taty aoriana dia nanapaka lengthwise roa eo ho eo ny faritra mitovy, iray amin'ireo izay nohosorana tamin'ny fanosotra ahitana fanosotra, nokapohina tamin'ny siramamy. Taloha kelin'ny fanompoana tsindrin-tsakafo handatsaka Berry syrup.

Option amin'ny curd fanosotra

Tsara homarihina fa io fomba fahandro dia tsy mitovy amin'ny teo aloha be olona. Eo amboniny dia afaka somary haingana sakafo anjely kitay hanendasanao mofomamy. Biscuit amin'ny atody proteinina dia miavaka mora sy matsiro. Ankoatra izany, dia manana Somary hilamina fa tsy menatra ny manaiky ny vahiny tonga. Alohan'ny nanomboka ny dingana, aza hadinoina ny avo roa heny-hahitana raha manana misy:

• 80 grama ny vovo-siramamy.
• Proteinina avy amin'ny dimy atody.
• 60 grama ny lafarinina.
• Ny fiantraikany ny vanillin.
• 50 grama ny siramamy.

Mba hanomanana ny fanosotra dia ilaina mba hametraka ny mialoha:

• 250 grama ny matavy-yogurt malalaka.
• 2 teaspoons vovo-siramamy.

Plus zavatra hafa rehetra ao an-dakozia dia tsy maintsy ho tonga 110 grama ny frezy puree mangatsiaka sy siramamy kely.

Ny fanomanana teknolojia

Proteinina dia nokapohina mandra-tranon'omby sombin-javatra, manampy mangingina hanao izany tsikelikely vanillin sy ny siramamy. Ao amin'ny matevina faobe ny mamirapiratra haidiny ny koba tsara toto sy ny vovoka voasivana, ka dia nahatsiaro ny moramora manaitra paddle. Ny vita koba fiovan'ny ny endrika ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro. I kitay hanendasanao azy nandritra ny telo-polo minitra amin'ny valo-polo amby zato fiakarana.

Ao amin'ny iray hafa mitambatra vilia baolina ny siramamy sy ny frezy puree thawed. Mifangaro tsara rehetra, ary nalefa tany amin'ny lovia. Halatsa-mamy izy ireo faobe ny folo minitra.

Ny bobongolo amin'ny biscuit vita dia esorina avy amin'ny fatana, mitsongoloka sy tony. Tony tsindrin-tsakafo manapaka lengthwise. Ny tapany ambany amin'ny menaka nivaingana tamin'ny frezy sy ny rakotra fanaovam-panavotana Jak amin'ny tapany faharoa. Vonona anjely sakafo mofomamy nohosorana fanosotra, vita amin'ny trano rantsan-kazo ambany-matavy fromazy sy ny vovo-siramamy.