Ana-panahy ataony sy salama tsakitsaky avy amin'ny betiravy ny ririnina: Cooking miara-

Betiravy, ary koa ny ovy, dia tsara foana, ary mety ho ao amin'ny vata fampangatsiahana / lakaly nandritra ny fotoana ela. Azo inoana, izany no antony mahatonga azy latsaky ny voatabia, kôkômbra, peppers, no misy vokatra. Na izany aza, ny appetizer ny betiravy ny ririnina dia afaka ny ho lehibe ny hanampy avy rehefa mila zavatra maika mahandro, na sakafo maivana fotsiny. Tsy azo ampiasaina ho toy ny akanjo ho an'ny borscht na mangatsiaka lasopy betiravy, amin'ny salady ka hihinana toy izany, niely ny nahandro. Ary noho izany dia mampiseho fa tsy mahazo manodidina ny fakany, fanaovana fiarovana. Milaza ianao miezaka ny manomana sakafo roa tena matsiro fa ny ririnina handeha amin'ny "kopakopan-tànana".

Ny fomba fahandro voalohany ny betiravy appetizer - ny karazana salady mamy dipoavatra. Version ny teti-bola, fa tena matsiro. Fa ho ilaina:

• betiravy - about 3 kilao;
• Bell dipoavatra (mena kokoa) - antsasa-kilao;
• tsipìka - eo ho eo amin'ny 1.5 kg.

Ankoatra ireo singa ilaina sakafo ho an'ny marinade:

• vinaingitra - fitaratra;
• menaka legioma - amin'ny fitaratra izy;
• siramamy - antsasaky ny kapoaka;
• rano - 300 ml;
• sira - 2 tablespoons.

Io appetizer ny betiravy dia masaka tena fotsiny ho an'ny ririnina. Root tsy maintsy mialoha ny nahandro, Peel sy mitetika amin'ny marokoroko grater (dia afaka manapaka ho ravin fotsiny). Sweet dipoavatra notapahina ho slices, ary onion - vava vola. Amin'ny lapoely no mahandro iray hafa ny marinade - Fa izao afangaro amin'ny sakafo rehetra voatanisa etsy ambony, hitafy ny afo sy ny vay ka hampisy indraindray. Rehefa mangotraka, manampy ny dipoavatra sy ny tongolobe, mahandro 7 minitra, dia afaka haidiny ny betiravy. Daholo izy rehetra brewed tokony ho 10 minitra na dia inona no sakafo maivana ihany Nitarina amin'ny sterilized siny ary akaiky ny ririnina. Tsy misy zavatra sarotra.

Ary ny manaraka ny betiravy appetizer ho amin'ny ririnina, izay azo antoka fa mendrika ny try - izany caviar. Amin'ny fotsy na Borodino mofo hanina avy hatrany! Cooking dia ho ny taha isan-kilao betiravy. Dia mila singa manaraka ireto:

• Karaoty - antsasa-kilao;
• voatabia masaka - antsasa-kilao;
• Tongolo gasy - 5 jirofo;
• Apple cider vinaingitra - 2 tablespoons;
• menaka legioma - 3 lehibe lovia kely;
• sira sy ny zava-manitra (Basile, oregano, tamotamo, mainty dipoavatra, sns) - ny hanandrana.

Betiravy sy ny karaoty, peeled sy tany amin'ny grater. Voatabia handatsaka ny rano mandevy, ary manala ny hoditra avy aminy, ary avy eo pulverized ao anaty blender (afaka mampiasa ny hena grinder). Tongolo gasy madio sy hotetehina mitetika.

Ny casserole bottomed manafana ny diloilo ao aminy ka manipy karaoty amin'ny betiravy. Madinidinika, hampisy indraindray, fa 10 minitra. Avy eo, ao amin'ny Mazava ho azy fa dia pureed voatabiha sy tongolo gasy, Mix tsara rehetra, manarona amin'ny sarony sy mahandro ny 20 minitra. Efa ho vita rehetra - haidiny ny vinaingitra, ampiana sira, zava-manitra. Cook for 7 minitra izao ny legioma mifangaro mangatsiatsiaka ka kosohy mandra-mandrobo ao amin'ny blender caviar fanjakana. Ny faharoa appetizer ny betiravy ho vonona ny ririnina. Potipotika an-banky sy hanidy ny fonony plastika. Store ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Ireo no am-bifotsy betiravy ny ririnina no efa nahazo. Preform voalohany fiomanana amin'ny soa ny hanampy ny sasany lovia: lasopy, hanina miaraka amin'ny legioma ny ovy na akoho. Ary faharoa misy matsiro fotsiny toy izany - miaraka amin'ny mofo vao mafana mofo fotsy na toasted Borodino. Winter dia ho bebe kokoa mahafinaritra amin'ireo matsiro, ana-panahy ataony sy salama tsakitsaky. Arakaraka fa dia ho voaomana amin 'ny tananareo.