Mameno ny borscht: miaraka na tsy misy vinaingitra

Inona no mety ho tsara kokoa sy harena borscht manitra? Zava-dehibe io sakafo amin'ny fotoana rehetra ao anatin'ny taona. Tamin'ny vanin-taona mafana noho ny fanomanana vaovao mampiasa voatabia, lakolosy peppers sy betiravy. Ao amin'ny ririnina, ny Mazava ho azy fa matetika dia legioma am-bifotsy. Lasopy tsy mora izany tsy dia matsiro.

Moa ve ianao te-hahandro ny lasopy, mandany ny fe-potoana ambany indrindra? Azo atao, raha mandroso miandry famenoana manokana, izay ahitana fangaro rehetra ilaina. Hanolotra anao izahay roa fomba fanamboarana - miaraka na tsy misy vinaingitra.

Mameno for borscht

Aloha, ka mankanesa any amin'ny mpivarotra, na ny toeram-pivarotana lehibe akaiky indrindra mba hividy dipoavatra 500g sy 1 kg ny vaovao voatabia. Raha ny sakafo rehetra ao amin'ny tanana, dia afaka manomboka ilay dingan 'ny fanomanana mameno.

Voatabia dia tokony ho tsara hosasana ambanin'ny rano avy amin'ny paompy. Manaraka izany, isika kosohy ny azy ireo. Mba hanaovana izany, dia afaka hataony ao anaty blender na grinder mahazatra. Ny vokatr'izany mifangaro no naidina tamin'ny lalina lapoely, ary nodorany tamin'ny afo. Ankehitriny dia mandray ny dipoavatra dia handrasa azy farantsa kely habe. Manampy azy ireo ny voatabia Mametaka, ary avy eo dia hitondra ny vay. Mameno ny borscht iray hafa tokony ho 5 minitra taty aoriana. Raha handeha ianao hakodian'ny olona azy eo amin'ny ririnina, dia manomana mialoha ny antsasaky ny litatra siny ary vy lids. Required sterilize kaontenera. Ao amin'ny tsirairay amin'izy ireo ranon mangotraka faobe. Dia mbola ny hakodian'ny olona ny banky. Ny akanjo ho an'ny ririnina borscht vonona! Ao amin'ny ririnina dia afaka mampiasa azy io tsy noho ny harena ny lasopy, fa koa ho an'ny isan-karazany ny sauces, braised laisoa sy ny legioma hanina.

Matsilo akanjo for borscht tamin'ny vinaingitra

5-litatra vilany tokony handray:

• 1 kg ny voatabia;
• 4 kilao ny betiravy;
• 1 kg ny vaovao karaoty;
• 1 kg dipoavatra (maitso na mavo);
• 1 kg ny paoma;
• Tongolo gasy (ampy ho 10 loha);
• 2 ny eo ho eo ny haben'ny Chili dipoavatra;
• 0.5 litatra ny menaka legioma hiteny ratsy;
• Sugar (eo amin'ny tbsp 2-3.);
• Polviny kapoaky ny vinaingitra;
• Salt.

fanomanana:

1) karaoty, betiravy, ary paoma eo ambany Sasao ny rano avy amin'ny paompy, hanadio sy hamafàny amin'ny marokoroko grater (ingredient tsirairay misaraka). Tongolo gasy dia tsy maintsy namaky ny asa fanaovan-gazety.

2) Nanomboka ny fikarakarana dipoavatra: nisasa, nanadio ny voa sy bary, ary avy eo nanapaka tao an manify ravin.

3) Manaova lakroa miendrika incision ny voatabia ary avy eo ara-bakiteny ny 30 segondra, naroboka tao anaty rano mangotraka. Taorian'ny rano mafana ho any amin'ny hatsiaka hisakana voatabia. Tsara hanala ny Peel sy hanamarinana ny nofo.

4) Makà vilany, ary lalina heats azy amin'ny diloilo. Mba hametraka ny grated betiravy sy ny karaoty. Fry, fara fahakeliny, 15-20 minitra. Add ny paoma, siramamy, dipoavatra sy ny voatabiha. Dia dingana azo atao ny sira. Izany rehetra izany no tsara mifangaro. Ny vokatr'izany madinidinika faobe momba ny 50minut ny mametraka mora afo.

5) Tsy mbola hanampy tongolo gasy, ary rehefa afaka 15 minitra, haidiny ny vinaingitra. Ary koa, mifangaro rehetra. Afaka manala ny vilany avy amin'ny hafanana.

6) Ny fifangaroana dia mafana naidina tamin'ny voaomana mialoha sy sterilized siny, izay avy eo dia nanakodia fonony. Mahasimba azy ireo sy hanome mangatsiatsiaka. Ny akanjo ho an'ny borscht tamin'ny vinaingitra dia vonona. Azo ampiasaina tsy noho ny lasopy sy ny vilia hohanina, fa koa amin'ny maha-tsy miankina Tapas.