Akoho gizzards: soa ary mety hanelingelina. Fomba fahandro ny akoho gizzards

Azo inoana fa misy olona vitsivitsy izay tsy tia vilia vita avy amin'ny kibony ny akoho, izay miantso ny akoho maro navels. Avy azy ireo, dia afaka tonga amin'ny be dia be ny sakafo matsiro. Saingy tsy matsiro, fa ilaina ihany koa. Raha ny marina, ny tena lanjan'ny vokatra io dia afa-po ny avo ny folic asidra sy ny vy. Ankehitriny dia manomboka ny resaka momba ny "navels" kely an-dafy. Noho izany, inona no mampiavaka akoho gizzards? Soa azo ary mety hanelingelina ireo vokatra - inona moa izany?

Ny fifehezan 'ny gastric akoho

Aloha, dia tokony ho voalaza fa io vokatra no zavatra simika dia tena mitovy amin'ny ankamaroan'ny akoho amam-borona hafa fako. Azo atao ny zarao kely ny matavy, proteinina, ny rano sy ny madinika indrindra, afa-tsy ny 1% ny gliosida. Efa voalaza folic asidra dia singa manan-danja ho an'ny fampandrosoana ny taova sy ny sela fiterahana indray.

Moa ve noho izany ihany no tena ilaina akoho gizzards? Tombontsoa sy fahavoazana voafaritra sy ny singa hafa, eo izay vitaminina A sy B, anisan'izany ny riboflavin, thiamine sy niacin, ary koa ny sodium, sy potassium, fanitso, phosphorous, manganese, manezioma, varahina sy kobalta. Ahoana ianao? Fotsiny teny roa momba ny vokatra isaky ny kaloria 100 grama: nahandro ventricles - 105 kcal ny soanambo - 75 kcal, nanatsatsika - 120 kcal.

Ny fampiasana ny akoho vavony

Ny toetra sy ny fifehezan 'ny "navels" isika mamaky. Izao no fototry isika dia afaka mamantatra ary avy eo, inona no fampiasana ny akoho kibony ny vatan'olombelona:

1. Hanatsarana ny toe-piainana izy ireo ny volo sy ny hoditra, hampitombo fahazotoan-komana, manohana ny hery sy ny ra rafitra. Izany rehetra izany dia noho ny vy, folic asidra sy ny proteinina.
2. Hanentana ny fizotry ny sela fisaratsarahana, fitomboana sy ny fampandrosoana rehetra ny taova sy ny sela. Noho izany antony izany, ny kibony dia tokony ho tafiditra ao ny sakafon'ny vehivavy bevohoka sy ny zaza. Ny antony - ny fisian'ny folic asidra.
3. Ny soa ny akoho kibo mifototra amin 'ny zava-misy fa hanatsarana ny asa tsinay. Noho plenochke, izay nanarona avy ao anatiny, avy amin'ny olombelona ara-dalàna tsinay microflora sy fanatsarana ny fanadiovana voajanahary.
4. Ny teboka farany dia voalaza ny plenochku, izay mavo. Noho izany, tsy mihatra rehefa nahandro vilia, nefa dia be ampiasain'ny nentim-paharazana mpanasitrana. Raha dia ritra ka kosohy ho vovoka, dia hanampy amin'ny aretim-pivalanana, dysbiosis, ny exacerbation ny gastritis, fanaintainana ao amin'ny sarakaty sy ny vavony, rickets, tsy fahampian-tsakafo sy ny vatana malemy.

Loza akoho gizzards sy ny fepetra

Na dia eo aza ny hoe "foitra" dia tena mahasoa, tsy afaka hanadino ny fepetra sasany. Ity vokatra no simba, ao amin'ny vata fampangatsiahana ho azy Na ahoana na ahoana dia tsy azo tehirizina mihoatra ny roa andro. Ary rehefa afaka izany andro izany ny kibony, dia tsy ho very ihany no ilaina ny fananana, fa tena hampidi-doza ny fahasalamana, toy ny efa variana be dia be ny poizina.

Tsy ny mampiavaka. Noho izany, foana ny mihaino ny daty sy ny famokarana sakafo matsiro nandritra ny fotoana ela tsy notandremany. Tsarovy, rehefa mividy akoho gizzards: soa ary mety hanelingelina foana akaiky ny. Fantaro fa misy maro ny sodium: 100 grama - 70 levitra, ary ny ambony indrindra allowable tahan'ny ho an'ny olon-dehibe dia olona 2300 levitra isan'andro. Ary mirakitra be dia be ny kolesterola, ka hanara-maso izany rehetra izany.

Manadio ny akoho gizzards. ankapobeny vaovao

Noho izany, izahay dia nanapa-kevitra ny momba anao hividy ny vokatra ilaina sy ny akoho gizzards. Tombontsoa ary mety hanelingelina nianatra ihany koa. Dia mbola hianatra sy hahafehy iray hafa, fa tsy ny tena mahafinaritra, ny fanomanana dingana - manadio azy ireo. Rehefa dinihina tokoa, dia maro, mba hihinana ny sakafo vonona avy ao amin'ny "navels", dia mitaraina momba ny tafahoatra Hentitra loatra. Na dia izany, toy ny, ary tokony tsy ho. Inona no antony? Tokony ho fantatra ny fomba fanadiovana ny akoho gizzards. Lazaiko aminareo izahay fomba vitsivitsy hanaovana izany. Raha toa ianao ka hiteny ratsy nividy entana noho ny zava-misy fa izy ireo dia mora kokoa, dia hahazo vonona ho amin'ny asa tsy mahafinaritra ny tena. Ianao angamba fantatrareo fa ny ventricle - ny hozatra vatana, izay amin'ny lafiny iray dia miafina amin'ny sosona ny matavy, sy ny hafa, anaty, - fa ity sarimihetsika, izay miaro azy amin'ny fahavoazana. Izany no antony ary mafy. Ny tena sarotra ny manadio sy manana fanontaniana mikasika ny fomba fanadiovana ny akoho gizzards. Misy fomba maro hanaovana izany.

Fomba fidiovany ny akoho kibony

Fomba telo lehibe:

1. Mangotraka "foitra 'ny rano mangotraka, rehefa avy nanao azy fahatapahana maro sy ao anatiny avy. Dia mavo hoditra ary norakofako fantsika.
2. Fomba somary fahiny ny fomba fanadiovana ny akoho gizzards. Nampiany 40 grama isaky ny litatra ny sira ny rano, roa hatsiaka. Manapotsitra azy io vahaolana ho an'ny antsasaky ny ora. Dia hanaisotra ny sarimihetsika mora kokoa. Ary vonton nandritra ny fotoana fohy amin'ny rano mangatsiaka koa. Tamin'ny dingana farany ny tsara hosasana amin'ny rano mba hanaisotra izay sisa fasika sy potipoti-javatra.
3. Repulse kibony alohan'ny manadio indray ny antsy, na zavatra hafa mivantambantam-piteny. Ny fanaovana ny incision, ary avy eo dia miverena moramora antsy maranitra tapaka manify. Vao nifindra ka ny matavy sosona. Tena matetika aho, ny fanasan-damba, ary izany dingana lasa mitokana. Manantena izahay fa efa nianatra tsara ny fomba fanadiovana ny akoho gizzards, ary dia ho afaka ny hanao izany mahomby sy sarotra.

Inona no akoho kibony aorian'ny fanadiovana

Tsaboina kibony dia azo tehirizina ela, fa ny indray mangatsiaka - tsy mihoatra ny efa-bolana. Alohan'ny mahandro ny tena Mazava ho azy fa "foitra" ao amin'ny efa ho ny fomba fanamboarana tokony mahandro, ary eto ny fitsipika: ny hanao izany intsony, ny tsara kokoa. Lasopy, teny an-dalana, dia tsy nanolorana azy ho handatsaka, ary azo ampiasaina ho an'ny sauces sy ny lasopy. Akoho gizzards dia be dia be ny fampiasana, dia ampiasaina amin'ny maro samihafa ny fomba fanamboarana. Ireo, lasopy, salady, ary stewed, natono, mofo, ampiasaina ho toy ny mameno ny pies sy ny tarts. Raha ny akoho mbola tanora, dia nahandro azy ireo tokony ho 40 minitra, raha toa ny antitra iray - adiny roa. Raha te-hitondra azy ireo ho vonona haingana, ento multivarku na tsindry cooker, azonao haingana indroa. Tadidio fa rehefa miresaka ny lasopy amin'ny giblets sy paty, avy eo isika miresaka momba ny akoho gizzards.

Mahandro lovia ny "navels"

Rehefa miresaka momba izay mahandro amin'ny akoho kibony, mahitsy eo imasonareo hiseho fahitana hafa mihitsy lovia avy amin'io vokatra. Tsaroako fahazazana ary ny reniko dia nahandro sakafo tamin'izany fotoana izany. Avy eo isika rehetra hanandrana azy ireo voalohany. Tsarovy mandra-pahoviana izy ireo nanadio tena, ary norakofako, namoaka ny sombintsombin-ny sasany. Amin'ny ankapobeny, araka ny kibony dia vonona ny zavatra; izy ireo zavatra tsy mahafinaritra. Indrindra fa mihevitra izy ireo tsy hampilendalenda tarehy loatra. Fa rehefa nanandrana azy izahay rehetra toy izany koa, dia nijanona teo an-lisitry ny toerana tena sakafo. Ny fomba tsotra indrindra mahandro azy ireo ny sakafo matsiro, mbola kely dia mampahatsiahy antsika - dia ny hamono azy ireo. Fa izao dia mila sakafo manaraka ireto: 350 grama ny vavony, ny salantsalany onion, legioma menaka sy ny sira.

Ny fomba fahandro ny sakafo tsotra indrindra "navels"

Noho izany, nanapa-kevitra izahay fa hamono ny "navels". Mino isika fa ireo efa peeled. Na dia teo aza izany, dia nanasa ireo sady nitetika ny tsara amin'ny tapany. Mety ho tapaka na dia tsara kokoa, fa ny rehetra dia tsy kevitra hiala. Pour any an-lapoely legioma menaka kely ka nandry avy kibony. Manakatona ny sarony, ary madinidinika nandritra ny 20 minitra avy eo dia manampy ny nivava be tongolo sy ny fitaovana madinidinika hafanana ho antsasaky ny ora ny hafa. Mety ho kely kokoa, fa rehefa afaka 40 minitra hanala ny santionany ka ho entiny ho vonona. Talohan'ny faran'ny quenching sira, ary afaka mandamina ny takelaka sy hanompo eo amin'ny latabatra. Manoloana ny fanontaniana izay mahandro amin'ny akoho kibony, extinguishing azy hanenina na oviana na oviana no fanapahan-kevitra izany. Manompoa amin'ny nahandro vary no soso-kevitra, tucking ny dibera. Azo atao sy amin'ny paty. Mazotoa homana! Raha te-hihinana nendasina akoho gizzards, dia manoro hevitra anao mialoha izy ireo ary avy eo mahandroa atsatsiho amin'ny ovy sy tongolo. Ny sakafo matsiro! Ary aza matahotra hanandrana ao an-dakozia.