Ahoana no mba hanendasany ny matsiro Pike amin'ny fanendasa-?

Bake Pike amin'ny fanendasa- dia afaka ny ho tanteraka ny fomba samy hafa. Ankehitriny dia mijery ny tena fomba tsotra sy mora, izay mety hanararaotra na dia mbola tsy nahita fiainana ny mpahandro. Izany lovia dia naniry ny hanolotra ny latabatra mbamin'ny mahavelona garnish (kevitra hiomana misaraka avy amin'ny trondro).

Tsikelikely fomba fahandro ho an'ny Pike, voaendy amin'ny fanendasa-

Ilaina sakafo:

• ambany-matavy mayonnaise - 230 h;
• onion jiro lehibe - 2 pcs.;
• Fresh Pike lehibe - 1 PC 3-5 kilao;
• mampahatsiro sakafo ny grilling - 1 sotro kely (hanampy hanandrana);
• zava-manitra ho an'ny trondro - 2 sotro kely feno;
• masaka voasarimakirana lehibe - 1 voankazo;
• iodized sira - nanampy amin'ny ny fisainana mazava,
• mainty allspice - 2/3 sotro tsindrin-tsakafo.

Ny dingan'ny fanomanana trondro vaovao

Mba hanendasany matsiro Pike ao amin'ny lafaoro, dia ilaina ny miezaka mafy noho ny fanodinana. Araka izany, dia tsy maintsy hividy ny nivoaka farany sy lehibe indrindra trondro, sasao tsara izany, manala ny kiran'ny hazandrano, esory tsara ny taovany, ary manala ny lohany, rambony sy ny vombony. Ary rehefa afaka izany, dia tsy maintsy ny Pike ho faty any an anjara lehibe. Steaks dia tsy maintsy manana hatevin'ny 2-3 santimetatra. Ka dia hahazo be ranony kokoa sy ny ana-panahy ataony.

Ny dingan'ny fanomanana ny marinade

Alohan'ny kitay hanendasanao Pike am in'ny fanendasa-dia ny manapotsitra nanolorana azy ho ao an-marinade hanao ny. Noho ny zava-misy fa io renirano trondro manana afa-po ambany matavy, manitra saosy ny mayonnaise no tsara hatao. Mba hanaovana izany, dia mila ho afaka amin'ny hodiny tongolo kiboriny, ary avy eo dia hamafàny azy ireo grater lehibe iray. Izany dia hanome fitsaboana ny legioma lovia manan-karena kokoa tsiro sy tsy manan- tsahala tsirony. Taorian'izay, ny slurry avy amin'ny tsipìka ho miharo mayonnaise sy ny zavamanitra ho an'ny grilling, zava-manitra trondro, iodized allspice sira sy mainty. Ankoatra izany, dia tsara ny manome voankazo marinade ranom ny voasarimakirana iray lehibe.

Ny dingan'ny marinating

Rehefa mahandro matavy saosy tianao ny hamoaka azy ho eo amin'ny trondro be steaks ary afangaro azy ireo amin'ny tanana. Mba hanendasany matsiro sy mahafa-po amin'ny fanendasa-Pike, dia ny manapotsitra nanolorana azy ho ao amin'ny marinade tokony ho 1 ora.

Ny dingan'ny famoronana vilia

Mba hanendasany sakafo hariva io dia tokony maka taratasy fanaova lehibe sy hanamboatra ny etỳ ambonin'ny foil ny mafy. Ankoatra izany, dia ilaina ny mametraka ny tapa-trondro vonton-mayonnaise marinade. Avy any ambony dia tsy ilaina ny manakatona ny lovia no izy. Rehefa dinihina tokoa, ny hany fomba azonao manopy sy be ranony sakafo antoandro.

hafanana fitsaboana

Mba hanomana izany lovia trondro ao amin'ny lafaoro, dia mila 1:00 ihany. Nandritra izany fotoana izany ny Pike propechetsya ho matsiro tsara, manitra sy malefaka. Hanesorana avy amin'ny vilany no nanolorana azy ho mampiasa ny vy lehibe lelan-tsabatra.

Ahoana no hahatonga ho eo amin'ny latabatra

Pike, voaendy am in'ny fanendasa- ny sary izay hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity, dia namatsy sakafo ho an'ny fianakaviana mafana fotsiny. Vonona portioned steak trondro dia tokony hatao amin'ny lovia fisaka, ary manaraka nanisy garnish. Ny vahaolana tena tsara izany dia afaka manompo potika ery ambanin ovy na voahandro vary miharo passerovannym tongolo sy ny karaoty. Misy ihany koa ny mofo hazandrano, dia tsara ny mampihatra ny mofo, anana sy ny legioma manta.