Cutlets avy amin'ny trondro mena: ny tsara indrindra indrindra fa ny fomba fanamboarana sy ny mahandro sakafo

Fish mofo Mora lasa matsiro safidy ny nentim-paharazana vokatra avy amin'ny hena toto-kena. Ary handray soa faran'izay betsaka amin'ity tany ity lovia, ny nanolorana azy ho mahandro cutlets ny Salmona. Sy ny tokony hividy lafo noho izany Salmon. Izany dia mety ho toy izany ny mpikambana avy amin'ny fokon'i Salmona toy ny Salmona, chum, coho, Sim sy ny hafa.

Zava-miafina ny fandrahoan-tsakafo matsiro trondro mofo

Ny dingan'ny fanomanana ny cutlets ny Salmona manana ny toetra izay tsy maintsy hoentina any an-tantara mba hahazoana ny tena sakafo matsiro sy tsara tarehy;

1. Matetika ny trondro tsy miovaova loatra nitsitsy rano. Avy sarotra ny hanangana ny trondro mena tsara tarehy cutlets, miampy masina izy ireo dia afaka lavo nandritra ny vilany fandrahoana amin'ny lapoely no. Noho izany fa tsy mofo voaendy Crumb ao amin'ny Hala-dia tsara kokoa ny manampy ny ovy nopotsehina matevina. Cutlets dia azo ho malefaka, fa ny dingan'ny fananganana ireo dia mikoriana mora kokoa sy haingana kokoa.
2. Raha ny hen'omby, ny mifanohitra amin'izany, dia ho maina loatra, dia ilaina ny manampy kely fanosotra na dibera.
3. Tsy ny baolina tsara dia tsara tsiro ny trondro mena, dia tsy hanampy ny Hala-be loatra zava-manitra, tongolo, tongolo gasy sy ny dipoavatra mafana.

Cutlets avy mena trondro: fomba fahandro nentim-paharazana toto-kena-

Ny fomba fahandro ho an'ny trondro mahazatra mofo saika tsy maha samy hafa ny mitovy amin'ny hena. Mandritra izany fotoana izany, ny trondro dia malefaka kokoa sy malefaka. Ny toto-kena-trondro (1 kg) vonona amin'ny mincer, dia mbola nanampy mofo voaendy (200 g), tongolobe, ary atody (2 pcs.). Ny vokatr'izany faobe ny ambony fangaro dia tony ho antsasaky ny ora.

Mandritra izany fotoana izany, dia mifono amin'ny koba tsara toto sy ny breadcrumbs. Tena ilaina, sy ny horonan-taratasy lahatsoratra namorona ny elongated endrika, ary avy eo Fry menaka azy amin'ny legioma. Handray soa faran'izay betsaka burgers matsiro vita amin'ny trondro mena, dia tokony manilika rehefa avy vilany fandrahoana amin'ny lapoely amin'ny chunks ny dibera ary avy eo 5 minitra iray hafa ao amin'ny lafaoro. Tena tsara ny hahatonga ho eo amin'ny latabatra miaraka amin'ny vary na legioma.

Recipe cutlets ny Salmon

Mahandro rehetra cutlets mahatsara ny fomba fahandro izany dia matsiro koa izy ireo na dia mangatsiaka. Afaka ampiasaina ny mofo voasesika, ary manompo toy ny starterDouble.

Araka izany fomba fahandro trondro mena farantsa (500g) dia tokony ho faty cubes afovoany-salantsalany, sy ny tongolobe hotetehina makarakara, ary koa ny fromazy (100 g). Dia ampiana mayonnaise (30 ML), ovy hydroéthylamidon (3 tbsp. Lovia kely), atody (2 pcs.), Misy sira sy dipoavatra (mba hanandrana). Toto-kena hena mangatsiatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora.

Cutlets ny Salmona mila Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma toy ny fritters, nametraka toto-kena-sotro. Manompoa amin'ny marikivy fanosotra saosy sy legioma garnish.

Sakafo cutlets Salmon soanambo

Cutlets andrahoina amin'ny fomba fahandro ity, dia azo ka marefo fa azo natolotra noho ny sakafo antoandro na ny ankizy. Ny trondro no tokony hatao mba hividy tsy dia matavy, toy ny mavokely coho sy Zalmona.

Voalohany dia mila ny manapotsitra ao amin'ny fanosotra (4 tbsp. Lovia kely) flakes OAny am-tsara, tsy mila mahandro sakafo (5 Art. Lovia kely). Dia hanorotoro antsy trondro (0.5 kg) ho ny toe-kena. Taorian'ny hametraka ny tongolo lay (2 jirofo), ½ tongolobe, 2 atody, anana, grated fromazy (150 g). Ny azo toto-kena-fiovàna nivonto flakes sy ny sira. Alefaso faobe trondro ao amin'ny vata fampangatsiahana ny 45 minitra.

Ary rehefa afaka izany, mamorona patties hena mena ny toto-kena-trondro. Sakafo no masaka ao anaty etona roa nandritra ny 25 minitra.

Crispy croquettes avy Salmon sy ny ovy

Matetika voaomana croquettes ovy nopotsehina, indraindray ny koa ny famenoana eo afovoan'ny patties toy ny holatra na toto-kena hena. Fa toy izany koa ny teknolojia azo masaka cutlets trondro mena, ny fomba fahandro matsiro indrindra izay aseho eto ambany.

Voalohany, dia mila halatsa-ovy (2-3 tuber), hahatonga azy ho smoothie ary mahafinaritra kely. Ary raiso Salmon (0.6 kg), hotetehina mitetika azy tamin'ny antsy, ny tongolo lay extruded no add (5 nify), mena dipoavatra, sira, sakamalaho fakany. Mampifandray ny trondro miaraka amin'ny ovy faobe sy ny endrika patties. Zava-dehibe ny ny Hala-dia matevina tsy tapaka, raha tsy izany dia ho lavo ny vokatra masina rehefa vilany fandrahoana.

Miendrika patties voafafy lovia ny atody nokapohina ary avy eo horonan-taratasy ny breadcrumbs feno biscuits. Fry in lalina fryer na amin'ny lapoaly miaraka amin'ny legioma be dia be menaka.

Chicken Kiev ny trondro mena

Traditional akoho Kiev, vita amin'ny akoho tratra amin'ny flavored dibera ao anatiny - lovia ity, izay nekena ho iray amin'ireo tsara indrindra eo amin'izao tontolo izao. Fa ny Eoropeanina no nanao ny fanovana ny fomba fahandro izany ary ankehitriny faly Fry mitovy burgers, fa avy amin'ny trondro mena. Ireto ambany ireto dia manambara ny lafiny rehetra ny mahandro sakafo.

Mba hahatonga patties ny trondro mena ianao, dia mila manomboka manomana be ranony vao nahafeno. Izany no tanjona, ny dibera nihanalefaka hametraka extruded tongolo lay (1 jirofo), aneta ary ny sira (raha diloilo dia tsy sira). Avy amin'ny vokatry faobe mba hanangana manify saosisy, mamatotra azy amin'ny foil ka ampitondray any amin'ny vata fampangatsiahana ny 20 minitra.

Amin'izao fotoana izao, manao ny Hala-. Izany no antony tsy Salmon (200 g) dia milled tao amin'ny blender na grinder, hametraka voatetika capers (2 tbsp. Lovia kely), 1 atody, anana (tsy voatery), alona ronono ary nanery ny mofo (2 slices). Raha ny haino mahazo rano, manisy kely breadcrumbs toto-kena. Ny endrika patties, horonan-taratasy mofo sombintsombiny ka ampitondray any amin'ny vata fampangatsiahana ny 10 minitra. Ary avy ao amin'ny voaomana tapaka dibera kely sy tapa-damba Arian'ny azy hipoaka burgers. Indray breaded ka ampitondray ho any amin'ny vilany miaraka amin'ny legioma mafana menaka (300-400 ml).

Vonona cutlets amin'ny crispy akora avy amin'ny taratasy lamba famaohana, ary avy eo dia azo atolotra ho sakafo antoandro na ny sakafo hariva.

Cutlets avy any am-bifotsy Salmon

Tena haingana dia afaka mahandro sakafo matsiro vita amin'ny am-bifotsy burgers Salmon. Mba hanaovana izany, dia mila ianao aloha halatsa-ovy ary Masy azy ho puree. Dia hametraka izany amin'ny mavokely Salmon (2 tavoahangy, 200 g), 3 tbsp. lovia kely maitso thawed pitipoà, zest sy ny ranom-boasarimakirana (1 tbsp. sotro), persily sy chives (tanteraka 2 tbsp. lovia kely), breadcrumbs (¼ kaopy), sira sy dipoavatra.

Avy amin'ny vokatry ny toto-kena-teny trondro mofo ny Salmona. Avy amin'izany isan'ny sakafo dia tokony hanana 8 entana. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny sprayer mba hanampy ny vilany menaka legioma sy Fry azy ireo mandra-mihodina volamena volontany.

Cutlets avy amin'ny trondro mena amin'ny kisoa

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano matetika fishcakes miala maina. Mba hahatonga ny lovia matsiro kokoa ny manampy henan-kisoa toto-kena-trondro matavy na kely. Toy izany no nahazo fanahy cutlets avy amin'ny Salmona, ny fomba fahandro matsiro indrindra izay aseho eto ambany.

Aloha, dia mila ny manapotsitra ao amin'ny ronono kely mofo, mialoha nanapaka amin'ny mafy sosona (roa). Amin'izao fotoana izao, nitoto vary tao blender trondro anjaka hitohizany, avy eo ny tongolo sy tongolo lay mba manenjika ny alalan 'ny asa fanaovan-gazety (roa jirofo). Connect amin'ny teny trondro lovia (0.5 kg) sy ny tany omby (0.25 kg), tongolobe, tongolo gasy, sira, dipoavatra ary nanery mofo. Endrika patties ary Fry azy vetivety amin'ny lafiny tsirairay. Avy eo manilika vokatra ho refractory vilany, hanidinanao diloilo avy any ambony, izay izy ireo nendasina, ampiana rano (100 ML), fonony ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro (180 degre). Rehefa afaka 40 minitra burgers vonona. Ny tena zava-mahagaga dia ny hanandrana ireo dia azo afa-trondro sy henan-kisoa tsy nahatsapa.