Ahoana no hiomanana salady "Hangoraka" miaraka amin'ny akoho sy ny amboariny?

Salady "Hangoraka" miaraka amin'ny akoho sy ny amboariny tanteraka manamarina ny anarany. Taorian'ny flaky sakafo tsotra sy takatry ny vokatra dia azo tena matsiro, ary ara-bakiteny ketraka ao am-bavanao. Tsara homarihina koa fa tsy mahazatra io salady manomana ny 40 minitra.

Matsiro sy flavorful salady "Hangoraka": ny fomba fahandro amin'ny sary

Ilaina sakafo ny vilia;

• akoho nono hipoaka na mangatsiaka - 500 g;
• kôkômbra dia kely - 3 pcs.;
• atody lehibe - 3 pcs.;
• amboariny (mividy ihany no seedless) - 120 h;
• walnuts, nidaroka baomba - ½ fitaratra tumbler;
• iodized sira - hametraka ny nahandro hena;
• vaovao aneta ary ny persily - mba hanampy hanandrana;
• ambany-matavy mayonnaise - 170 g (araka ny tian'ny manokana).

Ny fikarakarana ny akoho amam-borona fotsy

Salady "Hangoraka" miaraka amin'ny akoho sy ny amboariny tsara ifandraisany amin'ny fampiasana hena akoho fotsy. Tokony ho hita ao ny habetsahan'ny 500 g ka andrahoy ao amin'ny sira rano kely mandra-masaka. Ary rehefa afaka izany, ny tratrany dia takiana mba hampangatsiaka ny rivotra, afaka cartilage, hoditra, taolana ary hotetehina mitetika manerana ny vary.

Fomba fikarakarana voankazo maina

Salady "Hangoraka" miaraka amin'ny akoho sy ny fahazoan-dalana hiditra ny fampiasana amboariny mba handrahoana sakafo ihany nofo voankazo maina tsy misy voa. Amboariny tsara dia tsy maintsy nanasa, scalded amin'ny rano sy ny manapotsitra mandevy ao aminy momba ny ampahefatry ny adiny iray. Taorian'izay, ny vokatra no nanolorana azy ho hanary ny colander, hosasan indray amin'ny rano mangatsiaka, ary avy eo nanapaka tamin'ny antsy maranitra ho farantsa kely.

Ny fikarakarana ny hafa fangaro

Salady "fitiavana" sy ny akoho amboariny, eo amin'ireo vokatra, ary ahitana ny singa toy ny atody akoho, noix sy kôkômbra. Noho izany, ny kokombra dia tokony ho tsara nanasa, tapaka ny tafahoatra, ary avy eo dia hahosotra grater lehibe iray. Avy eo dia tsy maintsy mahandro mafy nahandro atody ka kosohy azy toy izany koa. Koa ilaina ny manatsara madio noix, hosasany amin'ny rano mafana izany, maina amin'ny lapoely tamin'ny antsy ary voatetika madinika.

Ny dingan'ny famoronana vilia

Mba hanangana ny salady "Hangoraka", dia tsy maintsy maka marivo, fa lehibe iray lovia, niely mitovy eo ho etỳ ambonin'ny ny nahandro akoho nono, tsara miborosy azy tamin'ny ambany-matavy mayonnaise, ary avy eo kosa nametraka madio kôkômbra, grated atody, amboariny sy walnuts. Ny sakafo rehetra (afa-tsy ny farany) koa maintsy tsiro mayonnaise na matavy marikivy fanosotra. Rehefa tapitra ny lovia ity ny nanolorana azy ho handravaka amin'ny vaovao sy ny persily aneta ary ny slices ny kokombra na amboariny.

Ny fomba hampiharana ny sakafo hariva

Alohan'ny manompo matsiro sy manitra salady "Hangoraka" (fomba fahandro amin'ny akoho, voanjo sy amboariny no noresahina etsy ambony) dia tokony voatery hahajanona eo amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 1-3 ora. Nandritra izany fotoana izany, samy nilahatra tamin'ny sosona mifoka ny mayonnaise dia ho be ranony sy ny fanahy. Tsara homarihina fa matetika ny hena dia aseho amin'ny vahiny salady taloha kelin'ny ny tena mafana lovia no izy.