Ahoana no hiomanana poisson-chat ao amin'ny lafaoro

Poisson-chat - trondro akoho, ny fianakaviana, ny hena misy vitamina A, B, D sy ny maro hafa singa ilaina, anisan'izany ny riboflavin, thiamine. Cooking poisson-chat, dia aza hadinoina momba ny endri-javatra io trondro. Voalohany indrindra, ao an-tokantrano dia haingana deteriorates - ao amin'ny vata fampangatsiahana, dia tsy haharitra mihoatra noho ny andro, ary teo amin'ny vata fampangatsiahana - tsy mihoatra ny iray volana. Ankoatra izany, ny trondro thawed very sasany ny fananana sy ny tsirony. Faharoa, voaendy amin'ny lapoely no poisson-chat no mora niova ho karazana trondro saosy - eo ambany hafanana avo, izany, ary tsy misy malemy, taolana mafy efa ho trondro, very ny bikan'ny haingana. Raha te-Fry azy, raha tsy mbola dia mila ny manapotsitra ny trondro tao amin'ny vahaolana amin'ny avo sira afa-po. Misy fomba maro mahandro poisson-chat, hevero ny iray tamin'izy ireo - ny fomba hiomanana poisson-chat ao amin'ny lafaoro.

Mba hanomanana ny ilaina roa kilao sy sasany ny trondro, tokony ho telo-jato grama ny fromazy, sekely telo tongolo ary ny antsasaky ny kilao ny mayonnaise. Poisson-chat ao amin'ny lafaoro no manomana toy izany. Thaw trondro, sasao izany, maina izany rehefa avy manasa madio, maina lamba. Hetezo farantsa lehibe. Fromazy sy ny tongolo mitetika amin'ny grater, afangaro ny grated fromazy amin'ny tongolo sy ny mayonnaise. Ary ataovy nivava poisson-chat ao amin'ny fifangaroana io dia hamela izany tokony ho roa-polo minitra mba hanaovany azy marinated ao amin'ny saosy. Raha ny trondro dia marinated, dia afaka nafanaina ny lafaoro. Poisson-chat voaendy amin'ny fanendasa-mandra-masaka amin'ny hafanan'ny tokony ho 190 ° C. Hitantsika teo aloha fa poisson-chat hena dia tena malefaka sy mora sembana, indrindra amin'ny avo mari-pana, ka tsy mitandrina azy amin'ny fanendasa-ho ela kokoa noho ny ilaina. Poisson-chat ao amin'ny lafaoro dia ho antsasaky ny ora iray na mihoatra kely. Rehefa afaka izany, dia azo atolotra.

Andeha isika hijery ny fomba hiomanana amin'ny Mamono ny poisson-chat. Izany no iray amin'ireo fomba malaza indrindra mba hahandro trondro ity. Poisson-chat dia hanandrana mahandro tsara kokoa raha ny lafiny lovia no izy. Mba hanaovana izany dia mila ny paoma telo tablespoons cider vinaingitra, menaka legioma sy tantely (iray tablespoon), tokony ho antsasaky ny lovia kely sira, telon-jato grama ny karaoty, grated ravin, iray tapa-maitso dipoavatra.

Apple cider vinaingitra, menaka sy ny sira amin'ny lovia mifangaro sady nokapohiny mandra- ny homogeneous fifangaroana, dia hanampy ny karaoty sy ny dipoavatra, manaitra indray. Garnish vonona, fa izany tsy ny rehetra. Fa ny fanomanana ny tena namely poisson-chat mila vitsivitsy slices ny Bacon, tokony ho ampahatelon'ny iray vera ny katsaka koba, ny tablespoon koba tsara toto, dia antsasaky ny lovia kely sira, iray-fahavalo sotrokely tany mena dipoavatra, lehibe atody sy 200 h poisson-chat fillet. Bacon, Fry amin'ny lapoely no mandra volamena volontany, miaraka aminy tsy maintsy tatatra ny saborany eo izay no Fry ny trondro. Samy karazana koba tsara toto, dipoavatra sy sira, afangaro, izany dia tsara natao tamin'ny tapa- hodi-biby taratasy. Whisk ny atody. Obmakav ao tapa-trondro Manakodiava azy ho any amin'ny vokatry ny fifangaroana ny koba tsara toto sy ny zava-manitra. Fat azo avy vilany fandrahoana Bacon amin'ny lapoaly, nafanaina ny indray ary Fry ny hazandrano ao izy mandra toa volamena sosona. Toasted Bacon azo notapahina ho sekely ka hafafiny azy ireo trondro. Ary rehefa afaka izany, ny poisson-chat ao amin'ny Mamono efa vonona nanompo.

Fotsiny toy ny poisson-chat, Pike ambony talantalana tao fotsy hena, malemilemy sy malefaka. Sudak ihany koa ny an'ny akoho, ny fianakaviana. Misy fomba maro mba mahandro walleye - cutlets, fitehirizan-taratasy, lasopy trondro, pudding. Diniho ny iray tamin'izy ireo - nahandro ambony talantalana tao amin'ny lafaoro.

Sudak - dia tsy tena matsiro trondro, fa koa ny vokatra sakafo matavy manana afa-po ambany indrindra. Misy lovia avy amin'ny akoho, mety na dia ireo olona izay sakafo voafetra mafy. Noho izany, ny fanomanana ny ambony talantalana tao amin'ny lafaoro - culinary vahaolana tsara ny latabatra. Maro ny fomba fanamboarana azy io mba handrahoana sakafo amin'ny fanendasa-. Ity ny iray amin'izy ireo.

Mila manaraka ireto vokatra: antsasa-kilao ny akoho, fillet 200 h ovy, karaoty 4, roa tablespoons ny breadcrumbs, 400 grama ny matavy marikivy fanosotra, 60 h ny dibera, ny tsiro - ny sira sy ny dipoavatra mainty. Hetezo ho tapa-akoho, kely anjaka hitohizany, manosotra azy amin'ny sira sy ny dipoavatra. Ary hametraka ny nivava be tao anaty vilany. Ovy notapahina ho manify slices ka haidiny tao amin'ny vilany, hanopy breadcrumbs eo an-tampony sy ny squirt ronono. Fiomanana ambony talantalana tao amin'ny lafaoro Mitaky ny 30 minitra amin'ny mari-pana ny 200 ° C, mandra-trondro browned.

Ankafizo ny sakafo.