Ahoana no hiomanana ho tezitra be foana isika

Raha ny ron-kena nataony kokombra na mivantana pickles tezitra be foana isika, toy izany lasopy lasa tezitra be foana isika. Izany no heverina ho tena vatosoa ny nahandro Rosiana ary iray amin'ireo sakafo matsiro indrindra. Tsy maintsy ho masaka amin'ny perla vary hordea, io fomba fahandro dia mahazatra. Na dia izany aza tezitra be foana isika voamadinika masaka hafa toy ny buckwheat, ampemby, vary. Kanefa mety hatao, raha tianao, ary ny vermicelli.

Koa satria nametraka ny tezitra be foana isika pickles, dia miavaka amin'ny asidra manokana. Ny tsirony tsy azo hafangaro amin'ny hafa. Andeha isika hiresaka momba ny fomba hiomanana ho tezitra be foana isika.

Zavatra lovia mba ho voaomana tahaka hena sy ny legioma ron-kena. Classic tezitra be foana isika - ny hena, vary orza, ovy. Ny vary koa dia tsy mahazatra, na izany aza, dia maro ny olona, indrindra fa ireo izay tsy tia vary hordea, misafidy ny hanao tezitra be foana isika amin'ny vary.

Ankoatra no nataon-pickles, dia afaka ihany koa ny mahandro amin'ny nalona kôkômbra. Amin'ity tranga ity, na izany aza, ny brine avy amin'ny nalona kôkômbra dia tsy tsara kokoa ao amin'ny lasopy koa, satria dia matetika be loatra vinaingitra. Ataovy ao an-tsaina izany, manontany tena ny fomba tezitra be foana isika hanao ny koa ny pickles.

Ny Rosiana nahandro mahazatra kôkômbra tezitra be foana isika matetika no ampiasaina ho toy ny sakafo maivana na dia amin'ny vodka.

Hitantsika teo aloha fa matetika dia ahitana ny ampahany hena. Na izany aza, izany be Fuss. Raha toa ianao ka mieritreritra ny fomba haingana hahatonga ny tezitra be foana isika, dia manoro hevitra ny mahandro azy amin'ny saosisy. Ary noho izany fomba fahandro, saosisy nifoka Tsara ny, toy izany dia hanome tsiro ny harena be. Dia mila ny 300 grama. Manomana ny tezitra be foana isika amin'ny saosisy.

Izany dia ahitana ny voamadinika - na vary orza, ento ny pick. Voamadinika Mila momba ny kaopy fahatelo. Avy eo tonga ny legioma: a karaoty, 4 antonony kartoshinu, tongolo, ary ny zava-manitra - mainty dipoavatra, helo-drano ravina. Eny ary, ny tena singa ny rassolnik - pickles roa ary ny antsasaky ny kapoaky ny sira rano.

Voalohany, manao loha laharana ny hanina, ary ny sasany grits legioma. Karaoty dia tokony ho makarakara, mitetika ny tongolo, legioma hafa nanapaka ho cubes. Rehefa masaka ny vary hordea dia, hanampy azy ho eo amin'ny ovy sy mahandro daholo dimy ambin'ny folo minitra. Amin'izao fotoana izao isika no roasting ny saosisy sy ny legioma. Voalohany Fry ny tongolo hatramin'ny volontany volamena, dia hametraka ny karaoty, ary ny farany hanampy pickles sy ny saosisy. Ataovy izany fifangaroana ho folo minitra teo ambany hafanana. Avy eo miditra ao amin'ny hofany, ary ny vokatr'izany brine hena, sira. Entin'i rossolnik ny nahandro ka omeo ny labiera. Manompoa amin'ny marikivy fanosotra.

Fa izany tsy ny rehetra ny fomba ny fomba hanaovana tezitra be foana isika. Ny safidy maro.

Tsy hanolotra anao mahandro ny zavamaniry holatra tezitra be foana isika.

Dia mila: 2 litatra ny rano, onion, 100 grama ny holatra (maina), 50 ml ny legioma menaka, antsasaky ny LEEK, karaoty, 200 h celeriac, manam-paka persily, 5 ovy, 5 nalona kôkômbra, 100 ML ny brine, sira, dipoavatra anana.

Maina holatra tsy maintsy handatsaka rano mangotraka ny alina. Ny ampitson'iny, halatsa-alona holatra ao amin'ny 2 litatra ny rano mandra-malefaka.

Tongolo notapahina ho antsasaky ny vava, seleria, persily sy karaoty - cubes kely.

Preheat ny lapoaly menaka legioma sy Fry ho tra mangarahara tsipìka.

Ataovy fakany, madinidinika ho 10 minitra, hampisy hatrany.

Mirosoa avy amin'ny sotro slotted vonona holatra avy ny ron-kena, dia ataovy ny ovy, nanapaka ho cubes kely.

Nahandro holatra manapaka ary ny legioma, mbola miara-madinidinika mandra-masaka ovy.

Ataovy ny poarô, nanapaka ho antsasaky ny vava vola: Andrahoy elaela na dia 2 minitra.

Ataovy ny soanambo legioma ho an'ny ovy amin'ny holatra ron-kena. Mahandro ny 8 minitra.

Avy eo, dia tokony ho diovina pickles avy amin'ny hoditra ny aretina, manapaka an ravin ary nampiditra ny tezitra be foana isika, ary mahandro ny 2 minitra, tsy hanandran-javatra, dia ampiana sira sy ny dipoavatra.

Mametraka anana ary niaraka tamin'izay dia haidiny vilia baolina tezitra be foana isika.