Ahoana no hanaovana divay avy cherries? Cooking Tips

Raha te-hianatra ny fomba hanaovana divay ny cherries, avy eo amin'ity lahatsoratra ity - ho anareo. Eto ianao dia hianatra ny fomba fahandro tsy ny zava-pisotro mahadomelina, fa koa dia hianatra ny sasany tamin'ny ireo fitaky ny raharaham-barotra ny divay. Fa ireo kosa dia ireo fitaky - lehibe isan-karazany! Mazava ho azy fa raha tafiditra ao amin'ny winemaking matihanina, izay rehetra fantatrao fa tsy ilaina, fa ny sasany dia mazava ny fahalalana tsy handratra na.

Ahoana no hanaovana divay ny cherries marina?

Rehetra mahalala fa avy amin'io voankazo tena tsara toy ny cherries, tsy afaka mahandro ihany compotes sy ny fifamoivoizana, fa koa manao mampitolagaga divay. Matetika rehefa vokatra dia avo, zaridaina fotsiny tsy mahalala izay tokony hatao amin'ny voaroy. Fanomanana ny divay avy amin'ny cherries - izany no hamonjy anao. Mazava ho azy fa tsy misy fomba fandrahoan-tsakafo, fa na dia an-jatony folo. Dia manolotra anareo ny malaza indrindra sy tsotra indrindra izy.

Cherry divay ao an-trano. sariaka

Raha nametraka momba izany ny voalohany, dia ho voky, ary divay telo litatra. Misy vintana fa nanao zavatra tsy nety, ary ny farany ny zava-pisotro hanandrana dia tsy azafady, ka raha be dia be ny voaroy, manomboka amin'ny fanandramana antso. Noho izany, dia mila manadio telo-litatra siny, tokony ho roa kilao masaka cherries (afaka mindrana bebe kokoa, dia hanandrana dia ho karena), ary ny kilo ny siramamy. Koa ny fomba hanaovana divay ny cherries?

Ny dingana voalohany dia ny manomana ny liqueur. Voaroy hamindranao fo avy amin'ny peduncle ka hosasany eo amin'ny rano mandeha mangatsiaka. Raha mbola maina, hataony ao anaty tavoara ary hanidinanao siramamy eo an-tampony. Open lavaka nanidy ny cheesecloth sy mitahiry ny tavoara eo amin'ny toerana mafana sasany (oh: ny bateria) nandritra ny efatra andro. Berry-bahoaka dia tokony ferment siramamy tsara. Rehefa hitanareo ny Kilonga fermentation, hanala ny cheesecloth ka nametraka manokana hydraulic hidin-trano (azo atao amin'ny Hose atsipy any an-tavoara amin'ny iray farany). Brandy ny manakombona ireny dia azo avy amin'ny fahatelopolo andro. Aza manadino ny mafy indrindra resealed fitoeran-javatra.

Manam-paharetana mpamaky dia manontany tena: "Koa ahoana ny ho divay ny cherries fa tsy Brandy?" Tena tsotra izany. Nihanalefaka voaroy sisa pour siramamy syrup. Rehefa afaka elaela, dia manomboka indray ny fermentation. Tsy very fotoana sy nametraka manokana rano tsary. Tokony ho iray volana tatỳ aoriana, dia eo ny fermentation. Noho izany, hisy fotoana tsara hanivana ny divay. Nanandrana, ary ho fantatrao fa tena dika mitovy amin'ny an-trano ny toeram-pivarotana!

fomba fahandro hafa

Manome fitoerana amin'ny alalan'ny voaroy, dia hanasa azy ireo ary mametraka eo amin'ny lamba famaohana maina. Avy eo dia mila hanaisotra ny taolana avy amin'ny tsirairay cherries, fa tsy azo hatsipy any. Teny an-dalana, dia tsy hijaly sy tsy miezaka ny hanala ny taolana miaraka amin'ny antsy na ny fikororohana. Misy fitaovana an-dakozia manokana ho an'ity tranga. Tsara Masy ny voaroy, ary mametraka ao anaty fitoeran-javatra hazo lehibe. Idealy barika. Ankehitriny mila izmelchit taolana. Rehetra tsy haka ampy ny fahenina. Afangaroy ny torotoro fo taolana miaraka amin'ny siramamy, ary mifandray amin'ny cherries. Raha mipetraka ao an-trano iray tsy miankina, dia mihady barika tao amin'ny fasika ny antsasany. Rehefa mitsahatra ny lamesa hirenireny, mandefa ny barika tao amin'ny lakaly mangatsiaka nandritra ny roa volana. Avy eo, toy ny mahazatra, hanivana ny divay sy ny siny hoditra.