Vitamin LEEK: nanomana ny ririnina

Ao amin'ny tongolo gasy manana anarana maro. Antsoina hoe "bibidia tongolo gasy", "hitondra ny tsipìka," ary manana ny antony. An'ny fianakaviana ny zavamaniry no tena bulbous, ary ny fanandramana sy ny fofona dia zavatra ny hazo fijaliana eo amin'ny tongolo sy ny tongolo lay. Araka ny afa-po ny vitaminina Ramson, angamba, fa tsy latsaka noho ireo voalaza etsy ambony-kolontsaina. Ny faly ahitana ny ampahany amin'ny sakafo maro, ary na dia am-bifotsy ho an'ny ririnina.

Amin'ny bibidia saosy tongolo gasy

Na dia matetika no nihinana LEEK fahavaratra vaovao, fanomanana ho amin'ny ririnina izany koa dia tsy ho ilaina. Indrindra rehefa, tamin'ny Febroary-Martsa, ny vatana dia hanomboka hahatsapa mazava tsara ny tsy fisian'ny angovo sy ny ineradicable ilaina ny vitaminina sy mamantatra zavatra. Noho izany, inona no azontsika atao? Ohatra, mba hanomana pesto - manokana saosy, Masiaka tarehy sy manopy maitso ny loko. Mety ho lany toy ny salady dressings sy ny lovia hafa, manitatra eo mofo na fanaka azy tartlets.

Mila:

1. Raha ny marina, ny bibidia tongolo lay - satria ny fanomanana ny ririnina manao miaraka izany! Andry isaky ny fanompoana tokony ho lehibe - tsy latsaky ny 125 grama - nanasa sy maina tsara.

2. Cheese (Parmesan na ny iray hafa ny toerana tena) - 50 grama.

3. Almond voanjo - toy izany koa.

4. menaka legioma, menaka oliva tsara kokoa - 75 grama.

5. sira sy dipoavatra - mba hanandrana.

Amygdala fromazy sy toto-kena ao amin'ny blender na sakafo processeur ho farantsa kely. Add bibidia tongolo gasy ka kosohy indray mandra-malama.

Pour rononomandry, fanohizana ny asan'ny miray tsikombakomba. Pour ny sira sy ny dipoavatra. Rehefa mahazo ny lamesa malefaka creamy tapaka, mba manilika azy ho tsy mamokatra siny kely. Top, hanidina diloilo bebe kokoa ny sotro, akimpio ny mahazatra lids sy mitahiry amin'ny vata fampangatsiahana. Eto amin'ity teny, LEEK (fotsy noho ny ririnina) Mety ho volana maromaro.

Season sira, tezitra be foana isika

Ny anana tezitra be foana isika dia afaka ny ho eto amin'ny fomba tsotra ity. Nandamina ny bibidia tongolo gasy rairainy, nefa tsy dia feno (fakany mialoha notapatapahina). Store ao anaty boaty ho an'ny asiana sira. Ny bibidia tongolo gasy zavamanitra, fanomanana ny ririnina izay ataontsika soa horseradish ravina, pitipoà allspice, ary kely ny mafana dipoavatra. Brine manao toy izany concentrations: ny antsasaky ny tablespoon ny sira isaky ny litatra ny rano mangatsiaka. Izany dia napetraka teo an-tampon'ny ny zioga.

Asiana sira dingana Maharitra iray volana eo ho. Ary ny vokatra azo hanina. Manampahaizana filana ny fivoaky ny tongolo lay any amin'ny ririnina, ary mety ho aseho amin'ny nalona hita vatana: 55-60 trotroana vokatry sy ny raviny no nametraka (ho toy ny fehezam-boninkazo, afa-tsy ny vozon'ny ny ravina dia tsy tokony hifikitra) dia nampidina ny tao an-tavoara marinade mangatsiaka (izay vokatry tanteraka voasarona), izay ny fanaovana dia toy izany : rano banky maka sira - antsasaky ny sotro (tablespoons) siramamy - 1 tablespoon vinaingitra - 15 grama. Mazava ho azy, zava-manitra. Ny marinated anana dia tokony hitoetra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro. Dia mihodina ny tavoara.

Lovia ny tongolo lay bibidia

Ary raha misy fanontaniana mikasika ny fomba hiomanana bibidia tongolo lay? Eny, ary avy eo dia tsy misy olana. Ohatra, tsotra salady-bary. Noho izany, ny maitso andry hanapaka. Andrahoy mafy atody masaka 3-4 ary koa mitetika. Izy ireo hametraka siny feno katsaka am-bifotsy. Season amin'ny sira. Mayonnaise. Ary hahatonga ho eo amin'ny latabatra. Ary ianao dia mbola afaka manao izany lovia: diced misy an-trano, na voahandro nifoka hena, ny mpivady ny vihy, iray bunch ny bibidia tongolo lay, izay tokony ho mialoha ny nahandro handatsaka rano hanalefahana ny Bluff tsiro sy ny fofona. Salt, voantsinapy, vinaingitra, legioma diloilo mba hanao saosy ho refueling. Afaka afangaro amin'ny croutons. Masiaka, ana-panahy ataony, matsiro! Ary farany, ity ny sakafo maraina dia vonona miaraka amin'ny bibidia tongolo lay: andry handatsaka ny rano mangotraka, mitetika sy Fry. Makarakara silaka fromazy na fromazy, karavasy misy atody, voaharo ny fromazy bahoaka dia nampidina an lapoely, vilany fandrahoana, hampisy amin'ny bibidia tongolo gasy. Rehefa sakafo maraina dia vonona, mandalo an-dovia na nihinana mofo / grenochki / toast sy mankafy ny sakafo matsiro.

Antenaina, fomba fanamboarana ireo ho mahasoa ny anao!