Tsitsibeli: saosy mafana fomba fahandro

Ny iray amin'ireo mafana sauces izay nanompo fomban-drazana amin'ny hena vilia, dia tsitsibeli. Fomba fahandro dia ahitana ny voatabia, tongolo ary ny sakay. Misy fety mitovy amin'ny ny saosy vita amin'ny peppers. Manolotra fomba maro isika mba hiomana.

Tsitsibeli: fomba fahandro №1

Matetika manomboka tsitsibeli hatao amin'ny faran'ny vanin-taona mafana, rehefa lehibe legioma isan-karazany lafo tsena. Tsakitsaky dia afaka ho voavonjy irery na ho toy ny saosy. Ankoatra izany, matetika akaiky ny ririnina any tsitsibeli banky. Amin'ity andro firavoravoana ity dia tonga soa foana ny sakafo eo amin'ny latabatra.

Ilaina sakafo:

• antsasaky ny kilo ny tongolo;
• kely kaopy lehibe kokoa (250 ml) legioma menaka;
• vaovao, voatabia masaka - ny 2 kilao;
• tongolo lay vaovao - 200 grama;
• mafana dipoavatra (capsicum na ny tany) - 2 tablespoons na 4 pod;
• sira sy siramamy - tokony ho 30 grama (2 tablespoons).

Fomba fahandro tsitsibeli?

Saosy fomba fahandro dia tsotra. Raha fintinina dia hitandrina ny tsara sy ny teknolojia filaharan'ireo tsoratadidy vokatra.

1 dingana

Clean tongolo. Kosohy azy ho ao an tapany vava. Tao amin'ny lalina lehibe skillet na vilany, menaka nafanaina ny legioma. Lay ny tongolo sy mahandro ny 20 minitra. Tamin'ny alalan'ny hohanina grinder na blender Miss voatabia. Pour ny vokatry faobe amin'ny tsipìka. Madinidinika ho antsasaky ny ora ny legioma.

2 dingana

Peel ny tongolo lay. Kosohy izany, dia misy hena grinder. Azonao atao ny mampiasa ny grater na blender. Tokony hahazo ny 200 grama ny torotoro fo vokatra.

3 dingana

Raha toa ianao ka mampiasa maranitra peppers, dia hitondra ny voa, hanaisotra ny partitions. Hetezo ho farantsa kely. Asio ao amin'ny voatabia-onion fifangaroana gruel tongolo gasy, dipoavatra torotoro, siramamy sy sira. Mahandro ny 10 minitra.

dingana 4

Saosy voaomana. Afaka mampiasa azy io mba hamono ny hena, na handatsaka baovao, ary hanoa ny dumplings, khinkali na akanjo. Raha manomana ny ririnina tsitsibeli, tsy maintsy ho vonona aloha siny. Sterilize azy, niely mafana sy sakafo maivana Sokiro satroka.

Tsitsibeli fomba fahandro amin'ny lakolosy peppers

Dia mila:

• voatabia masaka - tokony ho 5 kilao;
• Tongolo - about 1 kg;
• mamy dipoavatra - 500 grama;
• antsasaky ny litatra ny menaka legioma;
• lovia kely mena kely mafana dipoavatra (Cayenne afaka - sekely 3-4);
• toto-kena-tongolo gasy - 1.5 kaopy (300 grama);
• siramamy, sira, dipoavatra tany;
• persily, cilantro, aneta.

Teknolojia ny fanomanana tsitsibeli

Ny fomba fahandro dia mitovy amin'ny teo aloha indray, ny hany ahitana fahasamihafana fa amin'ny maha-mpikambana vaovao lakolosy dipoavatra sy ny anana.

1 dingana

Horonan-taratasy amin'ny alalan'ny hena grinder voatabia. Lamesa nandry tao amin'ny saucepan sy madinidinika nandritra ny adiny iray. Manaitra indraindray.

2 dingana

Peppers sy mitetika amin'ny mincer. Tongolo saute ary tanteraka amin'ny diloilo. Raha vao ho lasa translucent, manampy dipoavatra. Pour Chili (tany na milled pod). Hamporisihiko ny saosy.

3 dingana

Mahandro ny antonony ny hafanana. Manakaiky ny fotoana - 40 minitra. Ary hametraka ny tongolo gasy voatetika, voatetika aneta ary ny persily. Tsitsibeli sira, hafafiny amin'ny dipoavatra mainty sy ny siramamy. 3. Andrahoy minitra dia hampangatsiaka kely ka hakodian'ny olona niakatra ho any amin'ny banky, izay tsy maintsy mialoha sterilized. Afaka mampihatra ny latabatra voaomana saosy vao mafana.