"Tatiana" mofomamy. Zava-miafina ny fandrahoan-tsakafo mahagaga goodies

Inona no mpandray vahiny dia tsy te-hampiseho ny culinary eny mahafinaritra? Indrindra fa raha ny tsindrin-tsakafo, satria tena mafy fandrahoan-tsakafo azy ireo. Na izany aza, misy mpandray vahiny miezaka ny hahazo ny fitaovam-piadiana mora ny fahazavana sy ny fomba fahandro izay tsy mitaky fotoana be dia be sy ny vokatra noho ny fandrahoan-tsakafo, sy ny vokany dia tsy maintsy azo antoka fa mihoatra ny vahiny 'andrasan'ny. mofo "Tatiana" dia azo lazaina ho toy izany fomba fanamboarana. Mampino matsiro izy, ary afaka hiatrika na dia ny fahaizana mpahandro.

endri-javatra

Toy ny fomba fandrahoan-tsakafo hafa, misy mampihavaka ny azy. , Ohatra, dia noheveriny fa ny mofo dia nahafeno tokony ho samy hafa, izany hoe tamin'ny voalohany ny koba dia vaky ho telo toko, ary samy hametraka zavatra iray. Araka ny azo ampiasaina dia nahafeno sy voankazo maina isan-karazany, sy ny voanjo, ary na dia Poppy. Endri-javatra iray hafa, izay manana ny mofomamy "Tatiana", dia ny crème. Izy tsy maintsy natao tamin'ny marikivy fanosotra, satria miantoka ny firindran'ny tsiro: mofo mamy ary marikivy kely fanosotra. Misy fomba fahandro fototra roa ny mofomamy, dia napetraka ny sakafo samy hafa, fa amin'ny ankapobeny, dia toy izany koa. Tsy tokony hihevitra na sy mifidy ny iray izay mety hahaliana kokoa.

Ny safidy voalohany

Ary noho izany safidy, ianao no mila fitaovana atody (sekely dimy), iray vera siramamy, voaloboka maina (na ny toerana tena maina voankazo), walnuts, Poppy ambioka, koba tsara toto, dia antsasaky ny kapoaky ny tantely sy ny sotrokely ny fanaova soda. Voalohany, kely Masy ny atody sy ny siramamy, whisk aza, izany dia tsy ilaina. Ary hametraka ny fangaro sy ny sisa afangaro tsara. Saròny amin'ny foil ka nataony be dia be 'fitsaharana' ao anaty vata fampangatsiahana amin'ny adiny iray 4. Tena ilaina mba hahazoana antoka fa ny lafarinina nivonto, dia ny mofo mitodika bebe kokoa maitso mavana. Araka ny voalazanay, mofo matsiro indrindra "Tatiana" tafiditra toppings samy hafa, nefa afaka mifidy na zavatra iray fotsiny tsy hampisaraka ny koba ary ampio ny toppings rehetra avy hatrany. Tsara kokoa, na izany aza, hanaovana mofo telo samy hafa - dia tsindrin-tsakafo dia hahaliana ny mijery. Noho izany, ny koba ny ankehitriny - ny fotoana hanendasany. Nefa mitetika aloha voanjo sy tatatra ny rano avy ao amin'ny mialoha vonton boaloboka. Zarao ny koba ho telo toko ary samy hametraka, tsirairay avy, ny voanjo, voankazo maina ary Poppy. Manomàna fanaova lovia, hanosotra azy tamin'ny rononomandry. Koa manendasa mofo mifandimby (amin'ny 200 degre) mandra-volontany volamena, ary avy eo dia aoka hampangatsiatsiaka tanteraka.

Ny safidy faharoa

Mba hanomanana ny mofomamy, "Tatiana" ity fomba fahandro, tsy mila tantely. Alao ny mofomamy amin'ny isan-antsasaky ny kapoaky ny siramamy, lafarinina, marikivy fanosotra, sy atody ary ny sotrokely ny fanaova soda. More dia mila hydroéthylamidon (1-2 tablespoons) dia manan-danja, katsaka na ny ovy. Rehefa nahafeno ihany koa ny maka voankazo maina, voanjo sy Poppy (antsasaky ny vera). Voalohany indrindra, nokapohiny ny kalazalahy amin'ny siramamy, whisk tsara ny faobe lasa mikitroka. Misaraka, whisk ny atody ka haidiny eo am-fanosotra. Ary hametraka ny sisa sakafo, anisan'izany ny iray amin'ireo telo toppings, ary afangaro. Fa ny koba mofo roa manaraka dia mifangaro amin'ny toy izany koa. Amin'izay fotoana izay tsy tokony hanosika ny koba mivantana izao no manomana ny lasitra, nohosorana diloilo, sy ny hafanana lafaoro ny 200 degre. Bake manompo ny tsirairay, fara fahakeliny 20 minitra mandra-volontsôkôlà volamena. Raha ny mofo mitsangana be, dia nanapaka fotsiny amin'ny tapany tsirairay, dia mahazo telo ka hatramin'ny enina mofo. Amin'ity tranga ity, ny sosona no vonton fanosotra bebe kokoa ary ho tonga malemy kokoa aza mahafinaritra ny tsirony. Taorian'ny fanaova, aoka izy hampangatsiatsiaka tanteraka.

marikivy fanosotra

Na inona na inona no mampiasa ny fomba fahandro mofo "Tatiana" dia vonona foana amin'ny marikivy fanosotra. Mba mila mahandro izany marikivy fanosotra sy roa karazany - ny trano sy fivarotana (amin'ny tahan'ny ny olona iray). Ao amin'ny mofomamy iray manontolo dia haka ny antsasa-litatra. Home, matavy kokoa, ny fanosotra tsy hamely intsony; ary ny fitehirizana ho hamorona fa tsy manam-paharoa marikivy tsiro. Iray hafa dia mila siramamy - fitaratra iray. Koa kokoa fa mety levona, dia tsy maintsy nitoto vary tao amin'ny kafe grinder ho amin'ny toetry ny vovoka. Afangaroy ny zava-drehetra tao anaty vilany, ny farany dia afaka ny ho somary mangatsiatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana sy whisk mandra, mandra-mifangaro dia tsy compacted. Rehefa vonona ny fanosotra, afaka manomboka vorio ny mofomamy. Tsara ny manao izany amin'ny lapoely, dia ny fanosotra dia tsy mikoriana, ary tanteraka impregnated mofo. Ary handrehitra fotsiny ny tampony sy handravaka. Promazyvat shortcakes miaraka mba ampy ny mbola ary ny lalotra sokay teo amin'ny lafiny roa sy ny ambony. Avelao ho avy ny mofomamy "Tatiana" ao amin'ny vata fampangatsiahana ho tokony ho ora telo, ary idealy - fa ny alina. Handravaka araka izay tianao, manonofinofy.

Tips

Mba hanamorana ny fanomanana sy ny manafoana ny fahadisoana isan-karazany, toro-hevitra manaraka ireto. Voaloboka maina, na zavatra hafa rehefa avy hahavonto ny horonan-taratasy ilaina ny lafarinina, dia tsy nilentika ka hatrany ambany, ary mitovy ny zaraina eo amin'ny horonam-mofomamy. Voanjo dia tsy ilaina ny nitoto vary tao amin'ny kafe grinder na malahelo amin'ny alalan'ny hena grinder, tsara indrindra raha mitetika azy, dia izy ireo dia hahatsapa ary mamorona ny tsara mihasimba. Tandremo tsara ny zava-misy fa ny fanosotra tsy miraika, ka tony tanteraka mofo sosona, raha izany, ny fanosotra miempo fotsiny ary fa nanitatra. Ankehitriny fantatrao fomba fahandro mofo, "Tatiana", mba hahafahanao manasa vahiny ny dite.