Square mofo: ny fomba handravaka amin'ny fanosotra sy ny putty?

Noho ny zava-misy fa ny fivarotana muffins, mofo, mofomamy, sy ny mofo tsy misy mandeha any ampitahaina amin'ny namboarina mofo, miombon-kevitra rehetra. Sakafo, masaka ao an-trano, ka raha ny fandehany matsiro, ka mety hilaza hoe: "heartier". Eny, ary ny fanaovana mamy treats mampahatsiahy ny fombafomba sasany asa. Mampientam-po indrindra dia ny dingana farany, rehefa teraka unpresentable manasa tsara sy ny tsindrin-tsakafo matsiro.

Ireto misy ravaka fotsiny namboarina mofo no olana indraindray. Tsy ny rehetra no afaka manokana masaka ampy handravaka matsiro mofomamy. Indrindra fa ny an-trano matetika no manomboka mpanao mofo hanontany ilay fanontaniana hoe: Ahoana no mba handravaka ny efamira mofo? Maro no mifidy izany endriky ny fanaova goodies. Na izany aza, ka avy ny endriky ny sakafo, mpiasa mahay miatrika zava-tsarotra.

Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika, misaintsaina izay no haingon-trano ho an'ny mofo, ny fomba handravaka ny mofo efajoro, fa tsy nisy lesoka sy ny tsy ara-dalàna, mizara fomba fanamboarana ny tsindrin-tsakafo matsiro.

karazana firavaka

Cake ravaka angamba no fotoana manan-danja indrindra eo an-dalam-tena sakafo karakaraina tsindrin-tsakafo. Mba tsara handamina ny fety sakafo, dia tsy ilaina ny ho matihanina mofomamy Chef. Izany angamba no hery izay manana faniriana lehibe sy vonona ny hianatra sy haneho miaraka amin'izay koa hihaino azy sy ny faharetana. Handravaka ny mofomamy eo amin'ny an-trano-dakozia dia afaka ny ho mampiasa:

• fanosotra;
• meringue;
• mastics;
• icing;
• Jelly.

Ny malaza indrindra dia ny SIRAMAMY ravaka noho ny fanampian'ny ny menaka sy ny putty.

Handravaka ny mofomamy amin'ny fanosotra

Cream ravaka eo amin'ny raharaham-barotra SIRAMAMY dia heverina ho mahazatra. Manam-pahaizana maro no mino fa tsy hiala amin'ny lamaody. Tsy mety ho an'ny fanodinana ny tsindrin-tsakafo isan-karazany, ary ny efajoro tsy misy afa-tsy mofo no. Ary nahazo hampilendalenda sy tsara tarehy, raha mampihatra ny fisoratana anarana tamin'ny menaka fanosotra. Ity vokatra no mahatohitra, afaka hitandrina ny endriky tsara, tsy nanitatra sady tsy nanorim-ponenana. Zavatra fanosotra dia azo omanina avy Voafintina ronono sy ronono, nahafaly ny efitrano mari-pana.

Fomba fahandro ny fanosotra?

Menaka tsara nasainy nokapohina tamin'ny Mixer mandra-bahoaka mandra-malefaka. Avy eo, amin'ny fomba rehetra whisking mampiditra azy io tsikelikely Voafintina ronono. Ny fanosotra dia tokony ho vonona amin'ny kajy: 100 h dibera - 5 Art. L. Voafintina ronono (ary azonao ampiasaina nahandro).

Ahoana no handravaka ny mofomamy?

Rehefa mahandro fanosotra, afaka manomboka avy hatrany handravaka ny mofomamy. Mba hanaovana izany,-boay ny manokana syringe na mofomamy kitapo removable nozzles.

Raha ny tanana no sady tsy iray na ny hafa, tsy tokony ho tezitra. Azonao atao ny maka ny taratasy tsotra ao amin'ny A4 endrika Manakodiava azy tao anaty kitapo sy ny mandrobo nendahina amin'ny zoro maranitra. Ny vokatr'izany dia tokony ho mafy kornetik hihazona an-tànany, ka dia tsy manodidina. Teo afovoan'i kornetika hametraka fanosotra sy moramora manomboka mampihatra fanerena. Afa-po avy any anaty lavaka nipoitra kosa. Arakaraka ny ditry ny tompony, amin'ny alalan'ny amin'ity fitaovana ity eny ambonin'ny ny mofomamy isan-karazany dia afaka misintona fanosotra fandravahana: fomba, dian-kapoka, Zig-zags, voninkazo, faribolana, sns Cream mora ny handravaka mofo misy endrika, anisan'izany ny joro .. Cream dia manitatra eo amin'ny ambonin'ny ny vokatra noho ny fanampian'ny manokana spatula na tsotra antsy.

Square ny fanosotra mofo

Pahalalahan-tanana vehivavy mpikarakara tokantrano hizara ny fomba fanamboarana tranonkala ho an'ny mofo isan-karazany. Anisan'izany ny hisarika ny sain'ny toa marina fomba fahandro sy ny tany am-boalohany anarana famaritana tsindrin-tsakafo, izay tsaratsara kokoa ny hanendasany ny efajoro endrika, "Bird ny ronono", biscuit "White", plyatski "Fa Pavlik", "Lotus Flower", "Strawberry Chocolate" sy ny hafa.

toradroa mofomamy

Tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny anarana iray ihany dia iray amin'ireo treats malaza indrindra, sy ny toky 'ny mpanoratra ny famerenana, dia tsotra hiomanana. Malefaka, matsiro mofomamy mamirapiratra sy tonga lafatra no tsindrin-tsakafo ho an'ny tolakandro dite. Mba hanomanana ny sakafo ilaina fanaova fahaiza-manao, ny fikirizana sy faharetana.

Cake kianja (sary lahatsoratra dia ny tarehiny) efa voaomana hatry 6 akoho proteinina, 80 g siramamy, lafarinina 90 h, 10 h ny lavanila siramamy, 1 sotrokely mofo vovoka, 100 h ny dibera, 1 tbsp. kakaô sotro 2 yolks, 2 tbsp. Poppy lovia kely, 100 h serizy Jelly, 400 h ny lavanila mofomamy fromazy, Jelly nampirina entana (Kiwi, Raspberry, voasarimakirana na serizy).

Voalohany in nokapohina atody fotsy hametraka siramamy sy ny lavanila, koba tsara toto, mofo dibera vovoka sy levona ireny. Lamesa sahotaka ka zaraina ho efatra. Voalohany dia tokony hametraka ny 2 atody yolks, 1 tbsp. koba tsara toto sy ny lovia kely hanaitra mandra-malama. Ao amin'ny faharoa no add serizy Jelly, ao amin'ny fahatelo - ny kakaô, ao amin'ny fahefatra - Poppy ary koa hanaitra. Manomàna fanaova lovia no izy. Tsara haidiny ao tsirairay avy isaky ny karazana fizahan-toetra ao amin'ny 2 tbsp. lovia kely. Dia afangaro ny koba haingana amin'ny sotro ao amin'ny tari-dalana manaraka ny fihodin'ny famantaranandro. Bake nanaraka ny 45 minitra, amin'ny fampiasana ny mari-pana ny 180 degre.

Ny sponjy tony tapaka mofomamy ho roa toko, iray tamin'izy ireo napetraka tao amin'ny lasitra. Next fanomanana ny soufflé. Fonosana ny serizy Jelly levona eo amin'ny fitaratra izy ny nahandro rano ka nandraraka tao anaty vilia baolina amin'ny nasainy nokapohina mamy hero-dronono. Soufflé dia tokony ho vonona ny smear eny ambonin'ny ny mofomamy. Teo an-tampon'ny izany dia nametraka ny faharoa tapa-biscuit. Ho etỳ ambonin'ny ny mofomamy azo voaravaka tamin'ny rononomandry fanosotra sy ny voaroy. Ny vokatra dia tokony hotehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana ny 6 ora.

Fomba fahandro ny feta?

Tsara dia tsara hafa iray ny PATISSERIE fanosotra ravaka dia an'io dity io. Tsy miovaova an'io dity io dia mitovy amin'ny plasticine, amin'izany dia afaka sculpt misy firavaka; ravina, voninkazo, olo-malaza sy ny sisa. SIRAMAMY Mastic azo vidiana ao amin'ny fivarotana, nefa tsy sarotra ny mahandro izany ny tenanao.

Izany dia hitaky Voafintina sy vovo-dronono, ary ny vovo-siramamy. Ireo sakafo ireo mitovy mitambatra amin'ny ampahany, ary avy eo, toy ny koba nofetafetainy Mametaka, izay dia azo atao ny hamolavola mahafinaritra rehetra. Dia tokony ho tsaroana fa ity hafatra ity dia afaka maina avy fa haingana sy manamafy. Noho izany, manam-pahaizana fahazoan-dalana ao amin'ny Mazava ho azy fa ny asa Mastic fonony amin'ny scotch. Ankoatra izany, dia tokony tsy manarona ny manontolo manerana ny vokatra.

Tokony ho tsaroana koa fa voluminous loatra haingon-trano dia manana ny fahafahana hanenjika. Color Mametaka ary koa ny menaka sy ny fanosotra, ka nanakodia azy amin'ny scotch, voadio amin'ny vovo-siramamy.

Handravaka ny mofomamy amin'ny an'io dity io

Izany zavatra rehetra dia afaka handravaka ambonin'ny mofo, na inona na inona endrika mety ho izany. Square mofo vita amin'ny Mastic hamokatra dia anatn'ny. Voankazo mofomamy tsy maintsy ho rakotry ny marzipan. Spaonjy azo mifono amin'ny hanitra avy hatrany, fa dia ilaina aloha ny fomba fikojakojana ny etỳ ambonin'ny ny kalazalahy na frosting. dingana:

• Ho etỳ ambonin'ny mofomamy ny voankazo, marzipan mifono dia wetted amin'ny rano mangatsiaka na toaka toaka (azo ampiasaina tadivavarana na vodka). Spaonjy tokony lubricated mofomamy icing na fanosotra amin'ny akanjo.
• Avy eo dia mila haninjitra ny mamy mba hanalefahana azy io sy mahazo manovaova. Tamin'ny fisaka iray, malamalama ny mofomamy ambonin'ny azo hatao an'io dity io.
• Ho etỳ ambonin'ny an-tampon'ny mofomamy ary ny hahavony ny lafiny mba maharefy, manampy ny hantsana misy eo ho eo 2,5 cm. Sweet horonan-taratasy taratasy ho any amin'ny irina habe. Ny lamba hateviny ho 5 mm. Noho izany tsy hanaraka ny biraonao, dia tsy maintsy ho foana handrehitra ka hafafiny amin'ny vovo-siramamy.
• Sheet ny Mastic dia tokony mandamina ny tanany mba hanala ny tsy fanarahan-dalàna sy ny siramamy nifikitra izany. Ataovy azo antoka fa ny ao anatiny ny zava-mamy tsy nisy rivotra ka manjary miboiboika.
• Miaraka amin'ny Rolling Pin Mastic taratasy dia tokony hanangana, hanao ny sisin'ny ny sisin'ny mofomamy, ary avy eo dia hanitatra ny mifanohitra lelan-mofomamy amin'ny alalan'ny ambonin'ny ambony.
• Tampon'ny mofomamy tokony Voalaminay ny tanany tsy Center ho sisiny. Izany no ilaina mba tsy fisian'ny ny rivotra ka manjary miboiboika eo amin'ny an'io dity io sy ny mofomamy ambonin'ny coating.
• Avy eo nifindra tany amin'ny lafiny roa amin'ny vokatra sy moramora izy ireo Mastic mandrobo. Rehefa tsy maintsy tsara vala hanandratra ny fonony an'io dity io, ary tsindrio moramora indray izany amin'ny lafiny roa amin'ny mofomamy.
• Avy any ambony ka hatrany ambany dia tokony ho malama Mametaka, antoka dia sady mandimandina ambonin'ny. Azonao atao ny mampiasa tamin'izany andro izany manokana angady.
• Manaraka, antsy, nanapaka ny mihoatra putty avy am-pototry ny vokatra, nomeny ny tsara kianja.

famaranana

Tsy sarotra koa ny handravaka ny mofomamy noho ny fanampian'ny meringue icing, Jelly sy ny sisa. N. anatrehan'ny am-boalohany, mamirapiratra endrika mofomamy Tena zava-dehibe raha toa ka natao ho an'ny ankizy ny fety. Kanefa tsy tokony hohadinointsika mihitsy fa Na ahoana na ahoana eo amin'ny toerana voalohany dia sarobidy tsiro sakafo.