Manao steak "Block", St. Petersburg: Address, karazan-tsakafo, hevitra

Saint Petersburg - tsara sy somary tanàna malaza. Eto isan'andro manintona mpizaha tany an'arivony maro izay te-hatao nahalala kolontsaina Rosiana. Tany Saint-Pétersbourg, tsara fotodrafitrasa, izay iray amin'ireo tombontsoa ao an-tanàna. Ankoatra izany, dia misy foana izay manokatra toerana izay efa tsy noforonina ho an'ny fialam-boly fotsiny, fa koa amin'ny be atao fotsiny ny olona tsy mitandrina saika na inona na inona, dia nanana fahafahana hihinana fiatoana mandritra ny asa, ohatra.

Restaurant "Block" (Saint-Pétersbourg) - dia tena tsy manam-paharoa fananganana, natao ho an 'ireo izay tsy afaka miaina tsy misy hena. Ankehitriny isika dia hiresaka amin'ny an-tsipiriany ny tetikasa, hahita hevitra momba izany, ny sakafo sy ny vola vidin'ny sakafo, dia mamaritra ny fandaharam-potoana ny asa, ny mety hisian'ny fanasana, fifandraisana antsipirihany sy ny maro hafa. Ndeha hanomboka tsy ho ela!

Hevitra, sy ny firafitry fototra vaovao

"Block" trano fisakafoanana (SPb) dia mendrika andrim-panjakana amin'ny rivo-piainana tsy manam-paharoa. Izany no misy an-tampon-toerana ny showroom "Leningrad Center" (Potemkin lalana, trano isa 4), izay efa voaporofo ny tsara teny am-baravarankely.

Ny foto-kevitra ny fametrahana dia tena mahaliana: Amin'ny lafiny iray, dia manome manompo tsirairay Rosiana nahandro, ary iray hafa - ireo rehetra ireo vilia ireo vonona amin'ny avo-kalitao Rosiana vokatra hena. Ankoatra izany, ny hatsaran'ny ny hena nampiasaina tao amin'ny "andian-tsoratra", mifanaraka tanteraka amin'ny fitsipika sy ny vahiny rehetra dia toy izany no ambony noho ny amin'ny ankamaroan'ny analogies ity vokatra any ivelany.

Tsara homarihina koa dia ny chefs manomana sakafo na nentin-drazana ary efa mandroso sy maoderina kokoa ny fomba fanamboarana. Eny, karazana hena sakafo trano fisakafoanana "Block" (Saint-Pétersbourg) manome mihoatra ny 60, miainga amin'ny klasika veal takolaka ary mifarana amin'ny steaks lafo vidy indrindra, ny ankamaroany izay ahafahanao manandrana ihany eto. Nahoana? Tena fotsiny, satria ny fomba fanamboarana nitandrina ny zava-miafina miambina akaiky!

Hanontany izay fanontaniana na mba hanazava ny mety hisian'ny mihazona ny fanasana tamin'ny andro anankiray, dia mifandraisa amin'ny +7 ny mpitantana (812) 415-40-40. Works trano fisakafoanana isan'andro amin'ny 12 ora maraina, fa an-dakozia mifarana 30 minitra teo aloha. Fa izany eo ihany, ny tetikasa manana ny fijanonana, ny isan'ny toerana voafetra!

Ny mpanorina ny tetikasa

Manontany tena aho hoe izay niara-niakatra ny hevitra hamorona mahaliana toy izany trano fisakafoanana steak "Block" (Saint-Pétersbourg), izany fotsiny fa tsy misy tsy? Raha ny fandehany fa ny mpanorina sy ny ideologue tetikasa ity no malaza Alexander Moscow restaurateur Rappoport, izay tamin'ny 2014 dia nifidy restaurateur ny taona avy amin'ny gazety malaza GQ.

Ao amin'ny renivohitra Rosiana tarihin'ny lehilahy lehibe mihazakazaka maro ny andrim-panjakana, toy ny «Dr. Zhivago, "" Lo Pub Picasso "," fitsipi-pitenenana Shinoa "sy ny sisa. Na izany aza, dia mbola nanapa-kevitra ny hahatakatra ny tena fatra-paniry laza tetikasa any Saint-Pétersbourg. Ankoatra izany, ny Rappaport toky manambara fa tsy ho ela, "Block" (Saint-Pétersbourg trano fisakafoanana) no ho fanta-daza indrindra fanorenana hanina amin'ny rehetra Rosia. Eny, nahoana no tsy? Eritrereto fotsiny, ny tena olana dia tapa-kevitra - vilia Vonona tsara ihany hena, tsy ampitan-dranomasina, sy ny - Rosiana.

Ohatra, ao amin'ny faritr'i Voronezh dia efa lehibe gobies iombonana Amerikana malaza maro karazany Chernyy Angus, izay mampiasa hohanina trano fisakafoanana sy ny "Block" mba hanomanana sakafo matsiro. Fahano ireo omby fifangaroana manokana ny voamadinika, ary noho ny fototarazo tsara vokatry ny vokatra manana ampy avo lenta ny marbling.

Ny tena chefs

Restaurant "Block" (Saint-Pétersbourg) chefs maneho marika maro. Ny voalohany dia ny tanora sy matoky Eugene Meshcheryakov, izay tamin'ny 2014 lasa ny mpandresy amin'ny fifaninanana iraisam-pirenena ny chefs d'Or Battle Bocuse. Talohan'ny io lehilahy io niasa tao amin'ny andrim-panjakana Paris izay ahitana fitambaran Alena Dyukassa, sy amin'ny trano fisakafoanana Moscow maro, anisan'izany ny "National" dia omena indrindra.

Kosa, dia miara-miasa amin'ny Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - fantatra Chef, izay mitoetra ao amin'ny faritanin'i Federasiona Rosiana ho 20 taona mahery, ary specializes amin'ny fanomanana vilia ny hena. Io olona io dia niasa tao amin'ny andrim-panjakana fanta-daza toy ny "El Gaucho".

sakafo

Azonao an-tsaina, sakafo fampandrosoana, na nanao raharaham-marika-Chef, izay niara-niakatra tamin'ny goavana maro ny fizarana ny vilia ihany no hena. Fa aza manadino momba ny fizarana hafa, izay mampiseho, ohatra, salady sy ny zavatra hafa. Mba manana hevitra tsara kokoa mikasika ny inona moa no manana ilay trano fisakafoanana "Block" menu, dia vakio ireto fizarana manaraka ireto:

• "Hena", ahitana ny subsections 'mangatsiaka', 'stewed, sy sakafo ketsaketsa voaendy "sy ny" steak "manana zana-antsoina hoe" maina Steaks fahanterana. "
• "Trondro sy hazan-dranomasina", izay manana subsections roa hafa: ny "mafana" sy ny "hatsiaka."
• "Legioma, vary, holatra" hita ao amin'ny dikan-roa: "Mangatsiaka" sy ny "mafana".
• "Lasopy" fizarana izay tsy manana fizarana.
• "Desserts", izay maneho ny tsara indrindra manao steak sakafo mamy.

Atitany

Restaurant "Block" amin'ny adiresy nomena etsy ambony, ao amin'ny fizarana "Ny foto-kevitra momba ny toerana sy ny fototra vaovao," dia tena mahafinaritra anatiny.

Izany multi-ambaratonga, nefa tamin'izany andro izany mihoatra noho ny Gala trano fisakafoanana. Ny iray amin'ireo singa lehibe tetikasa ity dia Panoramika varavarankely izay afaka ho hita tsara tarehy Tauride Gardens.

Ankoatra izany, dia tanteraka ny atitany Hameno ny fireplaces vita tamin'ny varahina grated, fitaratra tafo, ary koa ny haino aman-jery manokana tontonana, miorina eo amin'ny rindrin'ny ny andrim-panjakana. Mamaritra in rehetra izany fomba iray Sarotra ampy, fa raha ny zavatra rehetra hijery matihanina, dia matoky fa isika miresaka momba ny Avaratra Art Nouveau.

Customers Recommend!

Mazava ho azy fa ny rehetra mahalala ny malaza hoe: "Ny tsiro sy ny loko ny namany teo," fa ny rehetra dia izy no hanome sakafo izay fahazoan-dalana mankany vahiny "Block" trano fisakafoanana ao Saint-Pétersbourg. Efa tonga saina ianao fa ny tena ilaina ny ankamaroan'ny lovia eto dia ny hena, ka voalohany isika dia hiresaka ity lohahevitra ity.

Matetika indrindra mpitsidika toerana voalaza ao ny famerenana ity sakafo mangatsiaka toy ny "tartar", vita amin'ny vato marmora fotsy voatetika hen'omby. Raha atambatra, ny lehibe indrindra dia aseho amin'ny alalan'ny sakafo 4 karazana toerana ity:

• amin'ny betiravy chutney sy pickles (450 roubles.);
• fromazy sy dipoavatra torotoro fo (550 roubles);
• amin'ny sokay sy ny Sesame saosy (450 roubles.);
• amin'ny Bourbon Jelly sy ny truffle Mametaka (950 roubles).

Azonao atao ihany koa ny hanafatra carpaccio ny hen'omby marbra amin'ny Dijon voantsinapy 570 RUB., Mafana salady amin'ny hen'omby brisket sy tsaramaso ny 420 roubles., Sehatra, izay voavoatra avy amin'ny toeram-piompiana akoho aty, fa 380 roubles. ary mangatsiaka lembalemba (hazako, beeping, tratra nifoka gana sy hena omby) for 950 roubles.

tsindrin-tsakafo

Efa voalaza fa ny ankamaroan'ny sakafo dia sakafo masaka amin'ny hena. Eny, ny sasany amin'ireo dia tsy misy afa-tsy tsindrin-tsakafo. For 160 roubles rehetra dia afaka manandrana tsy manam-paharoa ao Saint-Pétersbourg sy Rosia amin'ny ankapobeny, gilasy sy ganache amin'ny nifoka Bacon. Tsy toa hafahafa, fa ny fanandramana sakafo ity no tonga lafatra fotsiny!

Koa, tandremo tsara ny hanafatra tsindrin-tsakafo "kafe sy Chocolate" ho 350 roubles. "Baba" amin'ny poara sy ny Raspberry fanosotra ny 380 roubles. ary ny fifamoivoizana manokana avy amin'ny chefs ny tetikasa nandritra ny 70 roubles.

hevitra

Feno RuNet fanehoan-kevitra momba ny fananana. Restaurant "Block" manana hevitra tsara fotsiny ihany, ka dia tsy nanita-dresaka. Eto ny zava-drehetra foana nataony sy noho ny mpanjifa.

Raha toa ianao tsy afaka mamaritra ny safidy ny vilia, ny mpandroso sakafo ho faly hanampy anao. Raha tsy azonao antoka ny fomba hahatonga ny sakafo ho amin'ny fanasana, dia mifandraisa ny mpitantana, izay tsy afaka tsy mety hanampy. Eny ary, raha tonga any amin'ny toeram-pisakafoanana miaraka amin'ny zazakely, ary tsy afaka mahita zavatra tiany miavaka ho azy mba hanampy ny mpandroso sakafo ho avy indray.

Amin'ny ankapobeny, fikambanana mpanjifa iray afa-po tanteraka amin'ny fanompoana, tsara ny sakafo, vidiny - Nahoana lisitra, satria eto ny zava-drehetra dia toy ny rehetra izany!