Maizina labiera

Inona no mitovy amin'ny maizina ny mazava-labiera? Original nentim-paharazana labiera - maizina. Mandra-teknolojia taonjato faha-19 dia tsy mahazo mitana ny malt ka dia azony mazava lafiny zava-pisotro. Tanteraka avokoa ny labiera dia na maizina na semi-maizina.

Fahasamihafana ny lokony famokarana niseho noho ny mampihavaka ny karazana zava-pisotro. Izany dia miankina amin'ny malt, izay ampiasaina ao amin'ny dingana famoronana. Malt maka ihany fahazavana ho an'ny labiera mazava. Mba hahazoana vary hordea sy germinated Maina amin'ny iray mafana. Ao amin'ny fanamboarana ny maizina maizina nampiasa karazana fanatitra dorana, caramel, ary koa mazava malt amin'ny ampahany samihafa.

Dark germinated malt dia vokatra avy amin'ny vary hordea, maina amin'ny hafanana hatramin'ny 105 ° C. Ny labiera dia tonga maizina tsy hops noho ny mazava, mba hanandrana malemy. Ankoatra izany, dia misy hafa koa, tsy dia manan-danja ny fahasamihafana eo amin'ny teknolojia ny fanomanana ny samy hafa karazana ny zava-pisotro.

Dark unfiltered labiera dia mahazatra. Na dia eo aza ny zava-misy fa ankehitriny labiera nanao azo atao ny famokarana ny karazana samy hafa tiany, tanteraka tsy miankina ny loko (sôkôla sy ny kafe, miaraka amin'ny tsiro tamin'ny voaloboka maina, maina ny voankazo, nifoka na mamy, indraindray Tsirom), tena connoisseurs mihevitra azy io ny tena voajanahary zava-pisotro.

Ny tsara indrindra sakafo maivana ho maizina labiera - tsy miandany amim-pahalemem-fromazy, tony tsirony izay tsy misakana nankafy ny tenany ho zava-pisotro. Mifanaraka tsara nifoka. Tsara homarihina fa ny trondro maina ao anatin'ity lohahevitra ity, tsara safidy "arahina" tsy raisina. Koa, Gourmet hevitra, tsara Mitambatra sokola maizina sy maizim-pito labiera.

Fampiasana ny zava-pisotro no tena ao amin'ny votoaty vy avo, izay eo amin'ny famokarana manganohano karazana mihena noho ny tsy maintsy sivana. Ny ambony indrindra afa-po ny vy - ao amin'ny Meksikana sy Espaniola maizina labiera. Noho izany, ny fampiasana ny maizina karazana Manatsara hemôglôbininy ambaratonga, izay mamonjy ho taova sy ny sela oksizenina.

Rosiana maizina labiera hanandrana sy ny kalitao dia tsy latsaka noho ny malaza Eoropa marika. Tsy marin-toerana tia fangatahana, fa raha oharina amin'ny ny mazava, ny isan-karazany dia tsy vaovao farany amin'ny boky vaovao.

Indraindray noho ny tsy fahampian'ny fahalalana ny lafiny maro ny famokarana sy ny fitaky ny tsirony labiera raha tsy tamin'ny alalan'ny fepetra ny loko dia mizara ho kilasy roa: lager (ambany-fermenting) sy ny Ale (masirasira). Izany dia Hadisoana. Raha ny marina ny teknolojia ho toy ny ambany sy ny ambony-masirasira, mamokatra labiera ny lafiny samy hafa. Amin'ny teny hafa, mba hitsara raha tsy tamin'ny alalan'ny loko izay avy amin'ny kilasy ambony ahitana ny labiera, ianao tsy afaka.

Izany no nahatsikaritra fa ny zava-pisotro isan-karazany karazana hita amin'ny endrika samihafa arakaraky ny fotoana ny andro sy ny taona. Misy mihevitra fa ny maizina labiera - ny zava-pisotro, mety kokoa ny hariva, ary bebe kokoa ho tiany ny vanim-potoana mangatsiaka. Misotro izay ilaina amin'ny solomaso na kaopy vita tamin'ny fitaovana voajanahary (bakoly, na hazo, seramika na fitaratra).