Loin ny kisoa: fomba fanamboarana ny sakafo matsiro

Loin ny kisoa - fomba fahandro avy ny sombin-kena dia afaka mahita na aiza na aiza. Ny lovia dia malaza na any Rosia sy any ivelany. Ny kisoa loin azo masaka sakafo isan-karazany maro. Ao amin'ity lahatsoratra ity isika dia hijery vitsivitsy fomba fanamboarana: Bacon, henan-kisoa miaraka amin'ny paoma sy ny hena ao anatin'ny fanadinana.

Loin - ny hena amin'ny lard, izay tapaka tamin'ny kibony sy ny lohavaniana taolana. Izy ireo dia raisina indrindra ampahany manan-danja iray ny taolan-tehezana izay. Quality hena manana ambonin'ny maina. Loko fotsy dia midika fa manaiky ny matin'ny hatsiaka.

Loin ny kisoa - Fomba Ahitana ny mahavariana matavy

Izany dia mitaky ny 2,5 kilao loin. Fa asiana sira manomana ny fifangaroan'ny singa manaraka ireto: 400 h sira lehibe, 2 litatra ny rano, zava-manitra maina mainty sy mena dipoavatra, mamy dipoavatra, Basile, helo-drano ravina, tongolo gasy, drafy, Chili dipoavatra. Mila koa onion siny hoditra mba hanome loko tsara tarehy matavy. Ireo rehetra ireo (afa-tsy ny loin anjara) mba hitondra ny vay ary miandry fanampiny 5 minitra. Kendreo kisoa tafasaraka amin'ny taolana, manapaka an wedges sy ny toerana ao amin'ny mangotraka vahaolana amin'ny zava-manitra sy ny tongolo siny hoditra. Ilaina ny mametraka ny vilia eo ambony ny hena, ary eo aminy - kely lanja sy mahandro ny 30 minitra. Dia avelao ho an'ny andro manontolo amin'ny lapoely. Taorian'ny fotoana voatondro mba hahazoana sy hanome ny tatatra amin'ny tariby fitoeran'entana. Tamin 'izay fotoana, alamino ny zava-manitra ho an'ny nisafo: tongolo lay vaovao (1 jirofo), helo-drano ravina, dipoavatra Chili (ho an'ny mpankafy ny fisainana), dipoavatra dipoavatra mainty, ahitra oregano (maina), drafy sy ny zava-manitra hafa ny safidy. Izany rehetra izany dia ny kosohy ka kosohy. Avy eo akanjo silaka tsirairay izany mifangaro ka nataony tao anaty harona plastika na mamatotra sarimihetsika - sy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Paoma Avy amin'ny kisoa oreyka

Fomba fahandro ho an'ity lovia tanteraka ho an'ny fotoana manokana :. taona vaovao fivoriana, na ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana hafa tsiro ny sakafo io dia vehivavy malemilemy sy manitra, dia noho ny paoma. Mifidiana paoma mikitroka sy kely maharikivy.

Ity ny fomba fahandro ho an'ny "loin teo amin'ny taolana amin'ny paoma". Ingredients: loin - 800 h, 4 paoma farantsa, dipoavatra mainty sy ny sira, tantely - Table 1 .. lovia kely.

1. Mandroa, dia maina kisoa loin lamba.

2. makarakara amin'ny dipoavatra sy sira.

3. fikojakojana ny tantely avy amin'ny lafiny rehetra, ka hamela nandritra ny 40 minitra. Ho an'ireo izay noana na maika, ary mety ho hatramin'ny 30 minitra.

4. Manaova ny vatana dia (fa tsy ny taolana).

5. paoma notapahina ho mpanelanelana amin'ny tontolo slices.

6. ampidiro eto ny jirofo ho fanapahan-jiro.

7. Wrap in foil (raha tianao koa dia afaka mametraka ny sisa poma slices) - ary mafana lafaoro (180 ° C) ny 60 minitra.

8. Tamin'ny 15 - 20 minitra alohan'ny farany - misokatra foil mba mitetika azony tsara tarehy "sunburn."

Manompoa miaraka amin'ny legioma sy ny anana na stewed paoma (izay miara-manomana hena). Afaka manolotra ny ovy nopotsehina garnish na vary. Ifanahafany mba ho vonona amin'ny hafa sosona: handrantsanana na ny holatra sy ny tongolo, na amin'ny voaroy samihafa. Avy izany dia manova ny fanandramana ny hena, ary isaky ny mahazo vaovao lovia no izy.

Loin ny kisoa: fomba fandrahoan-tsakafo vaovao

Fomba Ahitana ny kisoa loin amin'ny fitsapana hirotsaka ho sakafo antoandro na ny sakafo maraina ana-panahy ataony. Ingredients: loin - 300 h indray misintona mofomamy (vonona) - 300 h, voantsinapy (vonona) - 1 table. sotro, atody - 1 PC, dipoavatra sy sira .. Hena takelaka notapatapahina, niely tamin'ny voantsinapy, sira sy dipoavatra. Dia ny koba sy kely thawed hakodian'ny olona 5 mm ny hateviny. Tsy nanisy hanina ravnomernona azy ka nanakodia an-horonan-taratasy. Top menaka yolk. Share on fanaova, ny nametraka taratasy voaisy diloilo. Ao amin'ny lafaoro teo amin'ny 20-25 minitra amin'ny mari-pana amin'ny degre 200-210.

Raha manapa-kevitra ny hanomana sakafo matsiro toy ny kisoa loin fomba fahandro (tsy misy) hahita ao amin'ny gazety sy ny Internet sy ny cookbooks.