Idaho ovy - fomba fahandro ho an'ny lafiny ana-panahy ataony lovia na inona na inona fotoana

Ovy "Idaho" - dia tena matsiro sy mahafa-po "fianakaviana" sakafo, iray amin'ireo famantarana ny Amerika pirenena. Tsy tonga lafatra ho an'ny fianakaviana iray andro firavoravoana, namana hahazoam-Niara, ka ho lehibe sakafo maivana ny labiera. Raha ny marina, dia ny ovy, mofo tamin'ny zava-manitra. Any Amerika, tena tia ny ovy "Idaho" - Ny Fomba Ahitana ny sakafo io dia tsotra sy mora ny mianatra na dia ho an'ny kely saina mpahandro. Angamba izany no mahatonga izany dia toerana tena lehilahy ny sakafo, satria afaka hahandro mihitsy aza ny licence. Toy izany ny mofo ovy slices, tonga lafatra ho an'ny ankamaroan'ny sakafo hohanina. Tsara indrindra no miaraka karazana steaks, anisan'izany ny trondro sy akoho (Nadininy elatra, akoho tongotra, sns).

Ovy "Idaho" - tanora fomba fahandro

Nanendy ovy, indrindra fa ny tanora, ao mihitsy vokatra tena mahasoa. Ovy dia manan-karena amin'ny vitaminina sy flavonoids, izay mitandrina ny tanora, sy ny Rind ahitana be dia be ny soritry sarobidy singa (satria dia ilaina ny mampiasa ovy vaovao, toy ny eo amin'ny hoditry ny taloha dia afaka mitombo be dia be ny nitrates). Zavatra lovia Azo nanompo teo ambony latabatra ho an'ny fianakaviana iray manontolo, na izany aza, raha toa ny fianakaviana manan-janaka na olona aretina ny fandevonan-kanina taova, dia ny haben'ny tongolo gasy sy ny zava-manitra tokony nariana.

Fomba fahandro ovy "Idaho"

Sakafo ho an'ny fanomanana ny sakafo io no tonga lafatra kilasy "Idaho Rosset" na izay mpanelanelana amin'ny tontolo vaovao ovy ny habeny. Ankoatra izany, dia mila vaovao anana - persily, aneta na Basile, jirofo amin'ny tongolo gasy sy legioma kely ny diloilo hatao vilany fandrahoana, ary koa ny voan-tsinapy. Raha tianao zava-manitra, manampy koa ny 1 h. Lovia kely Paprika, kely Cayenne dipoavatra ary maina Rosemary na Basile, sy 2 tablespoons ny saosy soja (ovy toy izany dia mifanaraka tsara ny trondro)

Fanomanana: Select ny ambaratonga ambonin'ny tubers amin'ny malamalama (ovy dia voaendy amin'ny hoditra). Hosasany azy tsara, hamafa ny borosy toerana tena maloto. Dry azy ireo amin'ny taratasy famaohana. Tuber tsirairay avy eo tapaka ho 2 ampahany, ary avy ny tapany - 3 hafa slices. Slices tokony ho matevina na manify. Ataovy rano mba handrahoana sakafo sy ny toerana ovy slices tapaka ao anatiny raha mbola mafana. Hahatonga ho eo amin'ny vay ka mahandro satria ny roa minitra. Raha mampiasa ny crumbly isan-karazany, tsy mila - ovy mahandroa. Amin'ity tranga ity, ovy vaovao ihany no mila hosasany amin'ny rano mangotraka. Avy eo, hanala ny ovy sy ny toerana ao anaty vilia. Na dia mihamangatsiaka, manomana ny saosy amin'ny fampifangaroana menaka legioma sy ny voan-tsinapy. Misy ihany koa ny tongolo gasy isaky ny nokapohina misamboaravoara sy tetehina madinika anana. Add zava-manitra sy ny saosy soja. Ny vokatr'izany dia tokony hanoboka mifangaro silaka ny ovy tsirairay ary avelao ny manapotsitra ny 15 minitra. Handamina ny ovy slices amin'ny taratasy fanaova, voaisy diloilo, ka dia nandry ny Rind. Apetraho ny ovy koa manendasa amin'ny 200 degre. Bake ny 20-25 minitra. Raha te hijery fisian'ny, miezaka ny manindrona azy amin'ny fikororohana - dia tokony ho mora ny hiditra. Ny vita lovia, izy no manana ny hanitra ankasitrahana sy Rosy korochku.Zatem ovy "Idaho" tandremo ny lovia sy hanompo ny latabatra mafana, hametraka vaovao anana.

Ovy "Idaho" - saosy fomba fahandro amin'ny marikivy fanosotra sy ny nalona kôkômbra

Fa ny saosy, afangaro amin'ny faritra mitovy marikivy fanosotra sy ny mayonnaise (kokoa namboarina), manampy ny tongolo gasy sy ny kely grated tapa-nalona kôkômbra (mifidy kokoa ny fisainana).

Ovy "Idaho" - fomba fahandro saosy amin'ny lohataona radishes sy voajanahary yoghurt

Raiso 250 h ny voajanahary yogurt tsy misy additives (azonao atao ny mividy na manao anao manokana avy sourdough), manampy ny 2 tablespoons ny mayonnaise, kely radish ary tongolo maitso voatetika madinika. Mba hanandrana, hametraka mainty dipoavatra, sira sy ny Paprika. Alohan'ny fanompoana, ny saosy Tsara ny mangatsiatsiaka nandritra ny adiny iray.