Frantsay fries amin'ny lapoely - haingana sy matsiro

Miaiky izany, fa fara fahakeliny, indraindray, fa hamela ny tenanao mba handinika ny "McDonald ny", "Rostik" na "Burger King" mba hihinana zavatra mampidi-doza, fa tena matsiro? Matetika, ny fitsipika ao amin'ity andrim-panjakana filaminana dia nihena ho ny Burger, zava-pisotro sy ny fries amin'ny saosy. Io "nametraka" ampy sakafo sy hamono ny hetaheta dia tsy tena mahasoa ny sakafo. Ary izany, raha mamerina ny sakafo ao an-trano? Fa ny Burger fotsiny ny ilaina hividy horonana sy ny sakafo izay no te-hametraka ao, tahaka ny lafiny lovia ka tsy ho olana. Tsy dia mila manana lalina fryer, frantsay fries amin'ny lapoely no dia tsy izay ratsy. Fomba fahandro azy, vakio eto ambany.

Fa mahasoa, lafo sy sakafo matsiro fa tsy mieritreritra ny tsara kokoa noho ny fries safidy. Ao amin'ny lapoaly dia azo nahazo ny volamena ihany, miaraka amin'ny manify crispy sosona, tahaka ny tamin'ny fifadian-kanina sakafo malaza rojo. Tamin'ny 2 servings dia mila lehibe efatra ovy, tokony ho 100 grama ny legioma menaka (voadio maka, tsy misy fofona) ary ny sira mba hanandrana. Azonao atao ny manandrana sy mampiasa zava-manitra - mainty dipoavatra, Paprika, tongolo gasy sy anana (na inona na inona toy ny).

Noho izany, ahoana no manomana frantsay fries amin'ny lapoely? Fomba fahandro ho azy ny fieritreretana zavatra hafa tsotra sy haingana ampy. Voalohany Mandroa, dia manadio ny ovy, ary avy eo nanapaka an manify ravin. Mba afaka mampiasa manokana grater. Mihitsy aza izy ireo olioly, dia hahazo ny "wavy" slices. Na izany aza, dia afaka atao tsotra antsy. Ento ny namboatra zava-manitra sy ny sira, mamy ny ovy. Afangaroy tsara (tanana tsara indrindra), Izy mba zaraina mitovy ny.

Ny hanidinanao diloilo vilany sy entiny ho ao amin'ny fery izany. Afaka mihazakazaka voalohany batch: mahandro kely ny sombin-kazo anjara mila Hay miavaka, fa tsy mafy sy malefaka. Ahoana no hatsatsika ovy fries amin'ny avo hafanana? Tena tsara ny hifantoka amin'ny tarehy - dia tokony ho volamena Nahazo sosona. Matetika mitaky tsy mihoatra ny 10 minitra. Nandritra mahandro, ny ovy skillet hanozongozona izany indraindray mitovy browned lafiny rehetra. Mirosoa avy amin'ny slotted ny lovia sy sotro vaovao manomboka batch. Raha tianao ny tena matavy araka izay ambany dia ambany araka izay azo atao, Shots vilia napkins - dia mandray menaka be loatra.

Rehefa vonona batch manontolo, hampiely ny ovy amin'ny takelaka, hafafiny amin'ny tongolo gasy voatetika na anana. To frantsay fries amin'ny lapoely no tena mitovy amin'ny olona izay nanompo teo "ny McDonald", aza adino ny saosy. Fa izy no manan-danja avy amin'izao nahandro. Omano na mividy ny toerana tena. Androany tao amin'ny fivarotana dia tsy afaka mahita mayonnaise sy ketchup ihany, fa koa ny fromazy, ary mamy sy marikivy, ary hafa karazana sauces. Ny an-trano dikan-ny tolotra dia toy izao manaraka izao: Afangaroy ny marikivy fanosotra amin'ny fromazy malefaka "feta", hametraka ny sasany anana sy ny tongolo gasy, afangaro tsara. Minoa Ahy, safidy io fa tsy ratsy noho ny fivarotana vokatra.

Izany frantsay fries amin'ny lapoely afaka ny ho lehibe hafa (sy ny maro hafa ilaina, Hafahafa ampy) ny iray Mahazatra antsika ny baiko amin'ny Bistro. Mazotoa homana!