Fomba fahandro ho an'ny trondro mofo

Ny tantara ity any Rosia lovia dia miafina ao amin'ny efitra lamba ny tsiambaratelo, tany am-boalohany fomba fahandro trondro mofo tsy voatahiry. Ny iray ihany no afaka mihevitra izay kevitra ny fomba fahandro trondro mofo mponina amorontsiraka latitudes manan-karena ny trondro. Mahaliana fa tamin'ny voalohany, ary mandraka androany, dia cutlet ao amin'ny Eoropeana sakafo antsoina hoe tapa-hena nendasina teo amin'ny taolana, toy ny taolan-tehezana. Rosiana nahandro tamin'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo nisy fanoloana ny hevitra hahamarika. Ary ao ambanin'ny izany anarana izany dia nanomboka hoe sakafo ny toto-kena hena na trondro miaraka amin'ny legioma. More marina ny lovia amin'ny tandrefana nahandro dia miavaka amin'ny ny teny croquet.

Fomba Ahitana ny trondro mofo manana be dia be ny fanazavana any amin'ny faritra maro ny tanintsika, arakaraka ny misy harena voajanahary. Ao amin'ny ampahany betsaka ny fahasamihafana dia mifandray amin'ny hanandrana tratra trondro ao amin'ny faritra. Ny Fomba Ahitana ny trondro fototra mofo dia hafanana nampijalina, breaded, cutlet faobe. Mba hahazoana izany mampifandray trondro nitsitsy, alona ronono, stale mofo, atody, tongolo sy ny zava-manitra.

Toto-kena-trondro efa voaomana tamin'ny fomba roa. Ambaratonga ambony kokoa hen'omby - amin'ny alalan'ny mandalo hohanina grinder ny trondro anjaka hitohizany. Mpanao faharoa ny kilasy Hala-vita amin'ny trondro kely iray tamin'ny taolana sy hoditra, afa-nanapaka ny lohany sy ny vombony. Ohatra, eo amin'ny morontsirak'i ny Ranomasina Azov miely patrana chops steers. Ity trondro kely ny habeny, ary tena manify taolana, izay mamela intelo dia nandeha namaky ny hena grinder, ny fanatratrarana ny malefaka malamalama. Hala-azo ahitana ireo karazan-trondro iray, na maromaro, ny samy hafa afa-po matavy. Dia tena mahazatra nanerana ny Firaisana Sovietika teo aloha fishcakes avy amin'ny hake, nefa manana fa maina tsiro. Rehefa mifandray hake niaraka tamin'ny mahavoky trondro, dia marefo kokoa ny tsirony. Mba hahazoana high quality cutlets, rivotra, malemy fanahy, toto-kena alohan'ny fampiasana hananana indray.

Mofo dia nanampy tsy mba hampitombo ny lanjan'ny hena, ny fomba mba hahazoana antoka ny stickiness ny niforona faobe. Raha maro chefs ary mino fa ity asa hitondra ny atody, dia diso hevitra io. Fa ny fanamboarana ny rehetra, fa tsy mitsilailay chops, dia tokony ho raisina ihany stale, fara fahakeliny, omaly, ny mofo amin'ny ohatry ny tsy latsaky ny iray ampahatelon'ny toto-kena-trondro. Tongolo tera-miasa ny marinade, araka izany koa no tapaka araka izay hotetehina araka izay azo atao. Voaomana cutlet bahoaka dia tsy maintsy hijoro eo amin'ny hatsiaka, fara fahakeliny 30 minitra, izay mandrafitra ny tiany tsy tapaka. Rehefa avy koronosy ary avy eo dia mahafoy hafanana fitsaboana: roasting, quenching, ny olona. Patties voaomana hatry trondro taolana, dia iharan'ny quenching ny ora fanampiny, mampiasa voatabia gravy ho an'ny fanalefahana farany singa.

Fomba Ahitana ny mofo trondro voatetika fomba samihafa ny fikitroha sy ny fanoloana ny trondro mofo na semolina groats herculean. Mba hanomana izany hotetehina nanapaka lovia ny antsasaky ny kilo ny fillet ny iray na karazan-trondro maro. Ohatra, tsara miray feo ny mullet pangasius (trondro-lela). Add 3 tablespoons voamadinika, 2 atody, tetehina madinika iray eo ho eo ny habeny onion. Sira, dipoavatra, mifangaro ka napetrany tao anatin'ny vata fampangatsiahana tokony ho antsasaky ny ora. Rehefa afaka izany, fotoana, ny tony faobe miforona avy amin'ny mofomamy kely Mirodana azy ireo amin'ny breadcrumbs, ary nendasina tao anaty lapoaly mandra-volontany. Rehefa avy roasting meatballs rehetra, Nanoro hevitra azy ireo vonoina minitra vitsivitsy teo ambany hafanana.

Boned chops mba hahatonga azy ireo ho miavaka, ary izany dia afaka misakana mifikitra teknika ny vilany. Misy safidy maro obvalivaniya. Ankoatra ny breadcrumbs ampiasaina toy ny lafarinina, ovy nopotsehina na Mamono.