Fomba fahandro baranjely Pate?

To ny fanovana malaza hoe: "Mahantra sy holatra - hena", dia afaka milaza fa ho an'ny mahantra sy baranjely - ny aty. Arakaraka fa ny fanandramana tsara izany vokatra izany teratany an'i India dia kely tahaka ny leaver. Ara-ilaina mba hanampy hanao matsiro baranjely "aty" Pate. Zavatra lovia dia azo nanompo ho toy ny tena mangatsiaka appetizer, niparitaka azy toast sy biscuits. Any Moyen-Orient dia tena tia mutabbal - saosy-aperitif, ary koa ny Baba ghanoush, baranjely Pate, izay matetika miaraka tahini Mametaka. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia manome fomba fanamboarana vitsivitsy izay hanampy anao hisolo ny aty amin'ny birao ary hanao sakafo maivana sy matsiro ana-panahy ataony. Ireto ambany ireto Ho hitanao koa ny momba ny fomba hiomanana ho ririnina Pate ny baranjely sy ny aty.

Classic Vegetarian Recipes

Mazava ho azy fa dia ny legioma sasany ihany: baranjely, tongolo gasy, thyme. Ahoana anefa no "aty" avy! Zavatra tsy mitaky lovia mpanao nahandro misy ezaka, indrindra rehefa ny tanana dia sakafo processeur na blender. Voalohany, manafana ny lafaoro hatramin'ny ambaratonga roan-jato. Hetezo ny unpeeled eggplants lengthwise. Lafaoro fitoeran'entana amin'ny foil carpeting. Nataony tapahiny nidina ny baranjely. Eo amin'ny lafiny manga-javatra tamin'ny antsy oblique fanapahan-jiro maro. Ny vokatr'izany mampiditra lavaka kely sy tapa-tongolo gasy thyme. Pour kely ny baranjely legioma menaka ka hafafiny amin'ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Bake mandra-malefaka. Close eggplants Mila tokony ho ora, voankazo kely tonga ny fepetra ny telo-polo minitra. Isika hanalany kely mangatsiatsiaka ho an'ny. Sotro hofafako hiala ny pulp ka manilika azy ho amin'ny vilia baolina ny blender. Add ny kafe lovia kely sira, ny fiantraikany ny mainty dipoavatra, voatetika anana (mendrika tsara indrindra eto cilantro), voana tanamasoandro eran'ny roa tablespoons ny menaka, ny ranom-antsasaky ny voasarimakirana. Pyuriruem faobe. Toy izany Pate baranjely azo voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny telo andro.

Jiosy fomba fahandro

Tsy mitovy amin'ny mahazatra ihany fa amin'ny lisitry ny fangaro tafiditra atody. Avy hatrany dia mahandro sekely roa na telo amin'ny "mafy-nahandro". Raha ny atody no vonona ny zavatra; nametraka ny nafanaina ny lafaoro ho 200-250 degre. Araka izany fomba fahandro baranjely (roa ny mpanelanelana amin'ny tontolo habeny) tsy tapaka, ary ny mofo rehetra. Fa tsy "nipoaka" avy amin'ny voafonja ao anatin'ny mpivady, ataontsika mialoha Pierce amin'ny toerana maromaro tamin'ny antsy amin'ny tendrony maranitra. Miaraka amin'ny baranjely hitafy ny Grill lafaoro (na Grill) hiteny ratsy tongolo gasy lohany. Bake, mandra-pahatongan'ny fotoana ny mainty "Tan" Hiseho eo amin'ny barika manga kely. Terrine ny eggplants amin'ny teny hebreo, dia manomana ny Toy izany koa toy ny tamin'ny fomba fahandro mahazatra. Ary norakofako ny nofo no tsy eny sy manilika an-blender. Shinkuem roa tongolobe, ary Fry amin'ny niely tamin'ny volamena Hue. Ny atody dia nanadio, notapatapahina, Tsy miaiky isika miaraka amin'ny tongolo ho any amin'ny eggplants. Pyuriruem faobe. Refill sira sy ny zava-manitra.

Mutabbal

Misy ny ahiahy fa ny Pate ny baranjely Sephardic Jiosy nianatra hanao ny Arabo avy amin'ny mpiara-monina. Izy ireo dia tsy ampiasaina ny satiety-nahandro masaka mafy atody, ary walnuts. Misy fiovana mutabbalya amin'ny voa natono Sesame. Toy izany Mametaka tsy caloric. Mahandro isika manomboka amin'ny fanaova eggplants. Grill no lalana marina, fa ny tsy fisian'ny azy, mendrika sy ny lafaoro. Aza adino ny manindrona kely roa manga. Raha vao ny legioma dia fanahy, hanala azy ireo avy amin'ny lafaoro. Hetezo ary hesoriko ny nofo. Ao amin'ny lapoely no Fry maina sy dimam-polo grama ny Sesame ambioka mandra mazava noix izay fofona. Ataovy ny voa ao anaty vilia baolina amin'ny baranjely pulp. Voafehy indray ny ranom ny antsasaky ny voasarimakirana. Hotetehina shinkuem telo jirofo ny tongolo lay. Add ny feta ny hoavy. Pyuriruem anatiny iray manontolo ny blender vilia baolina. Refill menaka oliva (lovia kely efatra Sesame hita vatana, iray - nanampy voanjo), sira, zava-manitra (anisan'izany ny lisitra kely tany sakamalaho), vaovao anana.

Baba ghanoush

Izany no iray hafa sandoka "aty" Pate amin'ny baranjely. Mba mila mahandro izany tahini Mametaka - nivarotany azy ho toy ny vokatra vita amin'ny toeram-pivarotana lehibe. Voalohany hanendasany ny rehetra eggplants efatra na dimy ao amin'ny roan-jato amby roa-polo diplaoma, araka ny voalaza ao amin'ny fomba fahandro teo aloha. Aoka mangatsiatsiaka, misafidy ny pulp tamin'ny sotro. Voafehy ny ranom ny antsasaky ny voasarimakirana. Taorian'ny telo na efatra manampy tablespoons ny tahini kunzhtnoy Mametaka. Raha izany no hividianana ingredient, ny sira Mametaka ary aidino ny menaka oliva tokony ho hitandrina - miandry vokatra izy ireo efa eo. Izany ny zava-manitra mila nataony tao amin'ny Pate ilaina? Telo jirofo ny torotoro tongolo gasy, drafy, mafana dipoavatra mena. Magic ny Arabo dia hanampy komina Atsinanana sy ny Curry. Blender torotoroinareo Masy rehetra, na fotsiny ovy nopotsehina tolkushkoy ho an'ny. Vonona Pate amin'ny akanjo vaovao drafy. Ny tsara manitatra eo amin'ny atsinanana mofo - chapattis na mofo fisaka.

Pate aty sy ny baranjely

Indraindray dia mitranga fa leaver ananantsika, fa kely loatra. Toy izany ampahany betsaka ny vonona Pate? Manampy antsika amin'izany baranjely. Ao amin'ny voa lehibe iray maka fotsiny dia dimam-polo amby telon-jato grama ny aty. Voalohany baranjely coarsely mitetika ka hafafiny sira. Avelao roa-polo minitra sisa mangidy. Raiso ny endriky ny mofo sy lotika cubes ny baranjely. Large tongolo sy hanadiovany shinkuem. Manampy ny fitoeran-javatra. Peppers lakolosy iray dia afaka amin 'ny tahony sy ny voa. Hetezo ny nofo ho ravin ary nampiditra ny mitovy endrika ho fanaova. Misy ihany koa ny mandefa ny ila-atiny lehibe ary ny efatra torotoro jirofo ny tongolo lay. Sira sy dipoavatra, pour roa tablespoons na menaka legioma. Manao loha laharana ny endrika amin'ny fanendasa-dimy ambin'ny folo minitra amin'ny mari-pana ny roa-polo amby roan-jato fiakarana. Manaitra sy mbola hanendasany ny hafa folo minitra. Rehefa vonona ny zava-drehetra, tamin'ny vanim-potoana maro dibera (tokony ho enim-polo grama). Kosohy ny zava-drehetra ary avy eo ny toe-Mametaka. Mety fa nanitatra ny nahandro. Nefa ihany koa dia azo ampiharina mba handrahoana sakafo nautically paty.

Pate amiin'ny baranjely sy ny aty ho an'ny ririnina

Lovia natao tamin'ny fomba fahandro teo aloha dia azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny telo andro, ary avy eo dia eo amin'ny fitaratra izy siny tamin'ny sarony. Ary ny fomba hanaovana fanomanana ny ririnina? Avy hatrany rehefa avy, nanampy natono izahay aty legioma amin'ny dibera sy ny triturated lanja blender, amiin'ny baranjely Mametaka ny ririnina dia tokony manilika an scalded siny ary Sokiro lids tsy mamokatra. Ny ambanin'ny vilany lehibe iray rarivato tamin'ny servieta malefaka. Ataovy ho an'ny banky sy ny rano amin'ny alalan'ny roa ampahatelon'ny. Prosterilizuem ny fanomanana ny ririnina nandritra ny adiny iray. Banks dia tsy maintsy nesorina tao am-bilany ny rano raha tsy efa tony, tanteraka, raha tsy izany dia vaky.