Dagestani Cognac izao tontolo izao nahazo laza

Fantatra fototra miasa any Dagestan, mahatonga ny tena tany am-boalohany Brandy, malaza manerana izao tontolo izao. Hatsaran'ny Dagestani Cognac voalohany namokatra tokony ho 50 taona lasa izay, ary nanomboka teo dia mitana toerana eo mpitarika vokatra toy izany koa. Tao an-tanànan'i Kizlyar dia nanao mahery, mahavita mihazona ampy fitaovana fototra Brandy famokarana, entana vokarina mampino nahazo fankatoavana ao amin'ny firenen-kafa, anisan'izany ireo dia mendrika fanajana sy ny fanajana manokana any Rosia. Kizlyar dia miorim-paka ao taonjato fahafito ambin'ny folo, feno zava-miafina sy ny zava-nitranga ara-tantara tsy mampino. Mponina ao amin'ny faritra ireo anjara mavitrika amin'ny biby fiompy, indrindra fa ny ondry, ny vokatra dia be tinady eo mpitsidika ary marisika mpivarotra.

Mora toetrandro, madio rivotra madio no sahaza ny piompiana-boaloboka sy ny voankazo tao amin'ny tany lonaka eto an-toerana. Ny voalohany tena voaloboka tsimoka nipoitra haingana teo amin'ny tany, ary tsy ela dia nahay ny tany, eny, nifoha avo ho an'ny masoandro. Asa Lehibe fijinjana nahatonga ny olona hieritreritra momba ny famoronana ny zava-pisotro matsiro flavored. Modern Dagestani Cognac vokatry ny teknolojia izay nanjary voalohany any amin'ny faritra.

In-dalam-pandrosoana Kizlyar haingana divay. Mahaliana ny fomba famokarana Cognac no lasa voalohany. Dia nampiasa ny faran'izay tsara, ary voaloboka voafantina mety voaloboka. Petr Veliky, toy ny mpanjaka ny amin'ny firenen-kafa, dia fantatra noho ny fitiavana-kalitao avo sy brandies divay, ka Rosia avy any Dagestan koa nitondra ny zava-pisotro tsara indrindra. Ny tany mandroso maro hafa koa, nisintona tady winemakers te hamokatra divay tsara sy ny brandies. Koa ny tsara indrindra Brandy Dagestan voalohany niseho teo amin'ny vato fisaka ny olona ambony.

Tsara homarihina hevi-dehibe - ny dingana voalohany eo amin'ny famokarana ny toetra tsara ao Daghestan toaka. Winemakers an-toerana dia ho nampitoetra ny famokarana voalohany ao amin'ny firenena, araka izay mitsidika mpivarotra hividy entana, ary nentina tany an-tranony. Ny nodimbiasan'i ny zava-pisotro toy ny Brandy Dagestan, dia ny vodka, natao manokana teknolojia, nisisika tao barika vita amin'ny hazo oaka. Tatỳ aoriana, dia voamariky ny rakitra soa tsiro toy ny Cognac.

Ny mpanorina ny zavamaniry dia tokony hodinihina ao Kizlyar Saradzheva Davida, izay tao amin'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo (in '85) nanapa-kevitra ny hanangana orinasa lehibe iray miorina amin'ny maro distilleries kely. Rehefa nisy ny fotoana, dia niova io fikambanana ao anatin'ny anankiray amin'ireto orinasa lehibe indrindra manerana izao tontolo izao noho ny famokarana Cognac. Mampino tsirony azo avy amin'ny fampiasana ny rijan ahitana ny fomba mba hampahahendry Brandy amin'ny hazo terebinta barika. Ankehitriny Dagestani Cognac "Kizlyar" an'ny amin'ny sokajy ny sarobidy indrindra sy avo kalitao. Eo amin'izao tontolo izao ny malaza maizina volamena Dagestani Cognac 5 Stars nahemotra ny dimy taona. Voadio, efa mahafinaritra tsirony sy ny hanitra tsara tarehy rehetra mpikambana ao amin'ny fiaraha-monina avo.