Cake 'fo': ny fomba fahandro sy ny mahandro sakafo teknika

Ahoana no afaka hampifaly ny olon-tianao? Mazava ho azy, ny sasany tsy nampoizina mahafinaritra. Afaka pamper ny vadinao amin'ny zavatra mamy, ohatra, dia afaka hanendasany mofo, fo, izay no ho famantarana manokana. Toy izany koa safidy mety ho fanomezana lehibe Raha izany, raha tsy fantatrao toy izay hampifaly ny olom-boafidy, na voafidy ho an'ny andron'ny mpifankatia - fo miendrika mofo dia tsy vitan'ny hoe tsara tarehy hijery, fa tena matsiro koa.

Te-teny maro ao amin'ny ohatra ny fomba fahandro mofo matsiro, izay azo avoaka amin'ny endrika am-po.

Cake "Fo"

Fa ny fiomanana dia mila:

koba:

• Chicken atody - 3 pcs.;
• siramamy - 50 g.;
• fanosotra (fatter kokoa) - 1 kaopy;
• Voafintina ronono - 150 g.;
• lavanila siramamy - 2 tsp.;
• Kakaô vovoka - 3 tbsp.;
• Varimbazaha koba - 250 g.;
• fanaova vovoka ny koba - 2 tsp (Disintegrant dia azo soloina amin'ny 1 sotrokely fanaova soda, slaked vinaingitra)

fanosotra:

• trano rantsan-kazo fromazy "Almette" - 250 g (afaka "Mascarpone");
• fanosotra - 0,5 litatra. (Kokoa fatter);
• siramamy - 150 g.;
• apricot compote - 0,5 litatra.

ravaka:

• frezy;
• Jelly (indrindra mofomamy);
• dity (amygdala)

Test fiomanana. Tsy misy zava-miafina izay ny fanomanana ny mofomamy dia tokony hanomboka amin'ny fototry ny fampifangaroana azy io - fitsapana. Mba hanaovana izany, handray ny atody, siramamy sy ny lavanila siramamy. Ireo sakafo tsy maintsy kosohy mandra-malama. Ary hametraka ny fanosotra ho ao aminy, ary indray mifangaro tsara. Raha vao mahita ny fananganana ny homogeneous bahoaka, dia tsy maintsy avy hatrany manampy ny Voafintina sy ronono, manaitra indray, manampy kakaô. Taorian'ny vokatr'izany dia indray faobe hamporisihiko, manampy ny mofo vovoka, dia ny koba tsara toto sy ny raha ny sakafo rehetra dia azo nofetafetainy mandra-homogeneous bahoaka - fitsapana.

Raha ny koba dia nofetafetainy, tonga ny fotoana mba haidiny eo am-voaomana mialoha teny. Aza hadino fa tsy mahandro ny mofomamy ao ny endriky ny ao am-po, noho izany dia ilaina ny maka ny endriky ny Baking ao ny endriky ny fo. Optimum ny savaivony - 25 cm. - ny kajy eo ny habetsaky ny sakafo nomena ao Ny Fomba Ahitana. Alohan'ny nalevina tao amin'ny endriky ny koba, dia tokony ho tena kely ny menaka ny mofo mofo ao aminy dia tsy fanatitra teo.

Avy amin'ny vokatr'izany dia afaka kitay hanendasanao bahoaka koba mofomamy roa mofomamy. Noho izany, tamin 'izay fotoana, rehefa niely ny koba ho endrika, mizara ara-tsaina tanteraka rehetra ny lanjan'ny roa ary ny antsasaky ny fialan-tsasatra teo no ho eo. Toy izany koa ampahany izay efa nalahany teo amin'ny endrika ianao, dia mila hanendasany ny 20 minitra amin'ny lafaoro preheated ny 180 degre.

Fanomanana ny fanosotra. Mandritra izany fotoana izany, tahaka ny ho avy henan'omby hoe "fo" ao amin'ny lafaoro andrahoina ianao, dia afaka manomana ny kalazalahy ho azy. Izany dia mitaky diced apricots. Ankoatra azy ireo misaraka ny vilia baolina ny karavasy mandra-matevina faobe ny fanosotra sy ny siramamy. Ary ny mascarpone fromazy (na Almette - arakaraka izay mifidy), ka nisambotra an'i hanampy ny kalazalahy azy dia azy. Afaka miala roa spoonfuls ny fromazy mba handravaka, ary ny sisa amin'ny fanosotra sy te hanampy azy ireo Mix, fa ankehitriny intsony ny Mixer sy ny sotro na whisk. Ihany izao ao amin'ny vokatry faobe dia afaka manampy apricots ary indray mila afangaro zavatra izy.

Te-nampitandrina fa ny Cake hoe "fo" dia ahitana ny efa-mofo, na dia teo aza ny zava-misy fa roa ihany no mofo. Efatra mahazo satria tsy maintsy manapaka tsirairay amin'ireo mofomamy ao amin'ny antsasany ka indray nahazo fo roa. Tsirairay ny nahazo mofo hoavy mila ny manapotsitra ny mofomamy compote izay tianao.

Decoration. Ary tonga ny fotoana fametrahana ny sasany fanosotra amin'ny mofo. Mariho fa ity fomba iray manontolo dia tsy maintsy tanterahina ihany ny hatsiaka Korzh, raha izany, ny fanosotra dia mikoriana fotsiny ny fitarihan'ny maripana.

Tamin'ny voalohany ny mofomamy tokony hametraka ny ampahatelon'ny fanosotra sy ny toy hampandeha tsara rava tanteraka. Ary ny mofomamy dia miafina amin'ny sasany koa izy ka miverimberina aminy fomba izany. Ankoatra misy sosona fahatelo, izay rakotra iray koa fanosotra, ary, farany, ny fahefatra. Araka ny mety ho nahatsikaritra, ny farany sosona ny fanosotra tsy eto intsony, ary ny mofo rehetra, satria hoe "fo" avy any ambony dia voaravaka frezy.

Fa mofo voaravaka frezy dia tokony ho faty eo amin'ny tapany sy ny fametrahan-tampon'ny ny mofomamy, haidiny ny Jelly (Tsara ny loko mena, ohatra, frezy). Boca mofomamy, smear vonona fanosotra sy ny mofo azo voaravaka fromazy, voafehy azy avy tao an-syringe.

Ary Cake "Am-po" dia efa ho vonona. Ankehitriny ny ilaina hatao eo amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina ary raha maraina dia efa mba hampifaliana ny havan-tiany tsindrin-tsakafo matsiro.