Cake "Fanompoana": fomba fahandro amin'ny Poppy ambioka sy ny voanjo

Raha te-gaga ny olon-tiany ny tsindrin-tsakafo matsiro namboarina, tandremo tsara ny miezaka mba hanendasany mofo "Fanompoana". Ny fomba fahandro mahazatra ny sakafo io dia voatahiry avy amin'ny Sovietika fotoana, ka nanomana azy io avy tsotra sy mora azo sakafo. Rehefa avy namaky ny boky amin'izao fotoana izao, dia hahatakatra ny fomba hanaovana sakafo.

nentim-paharazana safidy

Dia tena mahasalama sy matsiro tsindrin-tsakafo izay ho tonga soa koa ny fianakaviana misotro dite. Fanomanana dia tena tsotra, fa ny dingana somary maka ela. Koa raha te-pamper ny havan-tiany toy izany hanim-py, toy ny mofo "fanompoana", ny fomba fahandro izay hodinihina amin'ny an-tsipiriany ambany kely, dia mila manomboka miara-miasa amin'ny vokatry mialoha. Alohan'ny vilia fanaova ny koba ka matoky fa eo amin'ny tanana dia hahita;

• ½ kaopy hydroéthylamidon.
• 220 grama ny dibera.
• 2.5 kaopy ny lafarinina.
• Ny banky ny hiteny ratsy rehetra Voafintina ronono.
• 3 atody akoho vaovao.
• Sotrokely ny fanaova soda.
• 3 kaopy ny siramamy.
• Mpivady heaping tablespoons Poppy lovia kely.
• 3 kapoaka marikivy fanosotra.

Ankoatra izany, ny fomba fahandro mofomamy "Fanompoana" dia midika ny fisian'ny voaloboka ary voatetika ny voanjo. Noho izany dia mila mialoha hividy sakafo ireo.

Description ny dingana

Ao amin'ny lovia mety izy ireo manambatra ny siramamy sy ny atody yolks. Namafa tsara rehetra. Ho vokatr'izany dia nanampy teo aloha faobe nokapohina atody fotsy hoditra, soda, hydroéthylamidon, voasivana koba tsara toto sy ny marikivy fanosotra. Afangaro tsara rehetra, ary zaraina ao amin'ny fitaratra telo siny 'ny fananana fahafahana manana ny 500 milliliters. Voalohany aloha nampidina alona rano mangotraka boaloboka. Ny faharoa - ny Poppy. Ny farany no add voatetika voanjo.

Koba naidina tamin'ny telo siny tsirairay, nanitatra teo misaraka teny ny ambany sy ny rindrina dia lubricated diloilo, ka dia naniraka tany amin'ny lafaoro. Bake mofo, izay mahaforona ny mofo "fanompoana" (Ny Fomba Ahitana ny tsindrin-tsakafo afaka hita eto amin'ity lahatsoratra) amin'ny ambaratonga 180, fara fahakeliny antsasaky ny ora.

Tamin'ity indray mitoraka ity dia azo lany usefully, maka menaka fandrahoan-tsakafo. Ao amin'ny vilia baolina mety mitambatra Voafintina ronono sy ny dibera fonosana ny malemy, ary avy eo dia tsara whisk Mixer. Propekshiesya mofo nohosorana mahazo ny fanosotra, ka nirahiny saika vita mofo "fanompoana" (fomba fahandro amin'ny Poppy ambioka sy voanjo azo jerena fotsiny etsy ambony) eo amin'ny talantalana ny vata fampangatsiahana. Tao anatin'ny ora vitsivitsy dia mety hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Variant kakaô

Izany calorie ary tsindrin-tsakafo matsiro mahagaga raha tafatoetra ny tena tsotra fa amin'ny dingana io, dia ny tahony tsy misy olana, izay mbola tsy nanana na inona na inona atao amin'ny koba. Azo namatsy ny dite na kafe, ho fanampin ho fahazavana sakafo atoandro na hariva. Ny olon-tiany no nanandrana ny mofo treats, mila-boay ny mialoha rehetra ny singa ilaina. Satria mofomamy io baiko "Fanompoana", dia fampiasana ny vokatra sasany, jereo mba hahitana raha ny dakozia:

• Iray kaopy sy sasany ny siramamy.
• 3 tablespoons hydroéthylamidon.
• 900 grama ny 15% marikivy fanosotra.
• 3 teaspoons Baking vovoka.
• 6 atody.
• Sotrokely-tsira mitsangana izy.
• 3 kaopy lafarinina.
• ½ kaopy boaloboka.
• Kitapo thickener ho fanosotra.
• 1.5 kaopy ny vovo-siramamy.

Noho izany dia mahazo ny tena matsiro sy ny mofo mahavelona "fanompoana", ny fomba fahandro ny izay aseho ato amin'ity lahatsoratra ity, mila-boay kely fanampiny ny amin'ny vola ny vovo-kakao sy ny voanio. Noho ny fisian'ny sakafo ireo vonona mba hahazoana fahazavana tsindrin-tsakafo tsara tarehy tsirony.

mahandro sakafo algorithm

Tao amin'ny lalina fitoeran-javatra mampifandray ny atody sy ny siramamy. Tsara rehetra nasainy nokapohina tamin'ny Mixer, miasa izy ireo mandra-pahatongan'ny fandravana tanteraka ny voa. Ho an'ny vokatr'izany faobe dia nanampy kely ny marikivy fanosotra, koba tsara toto, mofo hydroéthylamidon sy ny vovoka. Misy fiantraikany ihany koa ny mandefa ny sira sy nahatonga mandra-homogeneity.

Saika vita koba avy izay nanendy mofo dia "Fanompoana" (fomba fahandro resahina amin'ny an-tsipiriany ankehitriny lahatsoratra), dia nanampy voaloboka maina sy kakaô, zarao ho maromaro eo ho eo mitovy anjara sy ny mofo ao anaty lafaoro amin'ny 190 degre nandritra ny 10 na 15 minitra. Taorian'izay mofo nohosorana fanosotra, vita amin'ny sisa marikivy fanosotra, iray ho an'ny mpandraharaha thickening fanosotra sy ny vovo-siramamy. Vonona tsindrin-tsakafo hafafiny amin'ny voanio. Ao amin'ny fangatahana, dia azo voaravaka voatetika voanjo na voankazo maina.