Cake "Broken fitaratra" - ny mahazatra fomba fandrahoan-tsakafo sy fety mitovy amin'ny foto-kevitra

Air, vehivavy malemilemy sy tsindrin-tsakafo matsiro mampino. Dia azo lazaina hoe mofo "vaky fitaratra", izay dia ho afaka ny tsy mamorona fahaizana mpahandro fotsiny, fa koa ho an'ny zaza.

Classics ny karazana

Cake "Broken fitaratra" - ny mazava sy mampiseho lalao tsy manam-paharoa ny tsindrin-tsakafo tiany. Matetika izany dia antsoina hoe "Lalàn'i Mosesy" na "Aquarium". Ary ireo anarana ireo mampita ny hatsaran-tarehy sy ny exuberance ny loko izay tsy hafa. Ity mofomamy Mitambatra voankazo fy malemilemy tsirony Jelly mpandrendrika sy ny spaonjy Airy mofomamy. Ary mahandro izany tsotra indrindra, ny zava-dehibe indrindra - manaraka ny toromarika fotsiny.

Noho izany, hiandry ny vahiny sy ny havana Jelly mofomamy "vaky fitaratra", dia mila singa manaraka ireto. Fa ny sponjy mofomamy dia tokony ho eny an-boay atodiny ao amin'ny habetsaky ny sekely efatra, 150 grama ny koba tsara toto sy 175 grama ny siramamy. Fa Jelly "mofo" Jelly mitaky telo karazana, am-bifotsy peaches amin'ny habetsahan'ny 200 grama, siramamy amin'ny habetsahan'ny 100 grama ny fanosotra antsasaky ny vaky (na 0,75 litatra) a matavy afa-po tsy mihoatra ny 20%, ny fonosana ny gelatin, ary koa ny lavanila ny siramamy.

ny fandrahoan-tsakafo mihitsy dingana tsy sarotra toy izany. Noho izany, Ny alina nialoha ny fiasana dia tokony hanomana Jelly sy biscuit. Ny voalohany dia voaomana ao amin'ny toromarika nomen'ny amin'ny mpanamboatra.

Mba hanendasany mofo, dia afaka mampiasa ny fomba fahandro mahazatra. Mba hanaovana izany, siramamy Mizara roa mitovy faritra. Avy amin'ny iray tamin'izy ireo nokapohina atody yolks, ary ny iray - ny proteinina ho mafy orina sombin-javatra. Ankoatra izany, ao amin'ny be dia be ny siramamy sy ny atody yolks hametraka antsasaky ny koba tsara toto boky, mialoha hanakona azy, ary ½ ny proteinina sombin-javatra. Mix-katsaram-panahy manaraka sotro ambany miakatra. Rehefa lasa fanamiana faobe indray, manampy ny koba tsara toto sy ny sisa misamboaravoara, fampifangaroana ny fomba toy izany koa. Ary rehefa afaka izany ny koba no naidina tamin'ny endrika misy contour ka naniraka mofo ny 40-50 minitra ao anatin'ny lafaoro entona amin'ny 170 degre (herinaratra ny - 200 degre, multivarka - "Baking" mode fara fahakeliny 40 minitra). Raha vao ny mofo propeksya, izany dia alaina avy ary niala teo ambanin'ny lamba famaohana taratasy ho an'ny 8-12 ora.

Ny fialan-tsasatra Jelly niala tao amin'ny lasitra ireo sady nitetika ny ho cubes. Peaches manilika an-colander ary hamela ny tatatra ranon-javatra be loatra. Gelatin efa voaomana araka ny boky, ary avy eo dia nampitombo ny marikivy fanosotra, mialoha mifangaro amin'ny siramamy. Biscuit ireo sady nitetika ny ho cubes.

Ny sakafo rehetra vonona ary ankehitriny ianao dia afaka "hanangona" mofo "vaky fitaratra". Raha te hanao izany amin'ny endrika masaka mialoha (ohatra silicone na fotsiny ao anaty vilia baolina lehibe) mba hametraka ny tapa-Jelly sy ny paiso andalana, dia hosaronany mamy marikivy saosy. Any amin'ny faran'ny ity faobe ny tsapaka hametraka biscuit cubes, naniraka roa ora mba hanamafy ao anaty vata fampangatsiahana. Noho ny fanompoana tsindrin-tsakafo lasan'ny ny mety savaivony lovia sy handravaka ny mofomamy vita "vaky fitaratra".

Photos of ity tsindrin-tsakafo, teny an-dalana, tsara handravaka ny fianakavianao sary rakikira.

Fiovana eo amin'ny foto-kevitra

Ny lazan'ny ity tsindrin-tsakafo matsiro tsotra sy malalaka no izy fa tsy mahagaga raha ny fototra fomba fandrahoan-tsakafo dia miova araka ny tiany mahandro.

Noho izany, matetika ny sponjy cubes hanolo mofomamy "nanendy ronono" sa nisy mandà. Ankoatra izany, paiso voankazo Jak nosoloina hafa (oh frezy), marikivy-mamy voankazo na hametraka hafa karazana Jelly.

Ary satria, Rehefa miezaka ny mofomamy "Broken Glass" te-hahazo ity rotaka mahafinaritra ny tsirony indray.