Bannitsa in biolgara: ny fomba sy ny zavatra vonona dia nahafeno izany, ary izay nanompo

Ny mpizaha tany izay nitsidika an'i Bolgaria, Tena mahafinaritra izany manandrana lovia no izy. Ahoana anefa no mahandro bannitsa, na dia maro no tsy mieritreritra, mino fa ity dingana ity no tena sarotra sy mafy. Raha ny marina, na mofo mitaky fotoana sy fahaizana enti-mampianatra ny sasany. Ary bannitsa in Boligara tsy afa. Fa amin'ny farany dia ho tonga ny matsiro, ana-panahy ataony, ary tena tsara tarehy mofomamy. Ary dia nahafeno afaka hanandrana kely.

Original bannitsa in biolgara

Raha mandinika izany vilia amin'ny mahazatra fampisehoana, dia nanomana azy amin'ny manify tsy misy masirasira koba. Ary ny famenoana, dia ho ny an-trano 'ny (voatery saboran'ny) fromazy ny faran'izay tsara. Mazava ho azy, eto amin'ity tontolo, ny olo-malaza sy maharitra Slim faneren'ny azo ampiasaina sy iva-matavy fromazy, fa amin'ny voalohany ihany no atao ao an-trano, ka azo antoka fa avy amin'ny ronono rehetra.

Vao maraina bannitsa Zavatra fomba fahandro foana ny vehivavy rehetra ao amin'ny miafina, dia nandalo fotsiny ny lova ao an-tokantrano. Izany no antony fa misy ankehitriny ny safidy maro ny fanomanana io sakafo.

Noho izany, ity tany Bolgara bannitsa 3 dia ahitana singa: ny koba, toppings ary nanidina. Mba manangona ihany izy, ny vokatra manaraka ireto no ilaina: 5 atody (kokoa an-trano), 0,5 kilao ny matavy trano rantsan-kazo fromazy, 150 g. matevina fanosotra, 50 gr. dibera, 500 gr. koba tsara toto sy mangatsiaka iray vera nahandro rano, sira mba hanandrana.

Voalohany, manomana ny koba. 1 atody efa voatsatso rano, sira sy ny lafarinina manampy tsikelikely. Dia azo ny koba ao amin'ny mahazatra Bland Raha ny ravioli na dumplings. Ny tsara nofetafetainy ary no manokana, rakotra lamba. Hala-fromazy vita amin'ny trano rantsan-kazo, sira ary afangaro azy amin'ny 2 atody. Solika dia tsy maintsy ho levona ao amin'ny rano fandroana, na tao anaty lafaoro microwave ka hamela an-misaraka vilia baolina. Fenoy manao ny nikapohany azy tamin'ny menaka atody sy ny sisa kely ny sira.

Manaraka, zarao ny koba ho sekely 2-3, manankina azy ireo ho toy manify araka izay azo atao. Sosona tsirairay dia tsy maintsy lubricated amin'ny tain dibera, hotetehina nataony sy ny horonan-taratasy Hala-horonan-taratasy, nefa tsy mafy loatra, mba tsy hamiravira azy. Noho izany, isaky ny tapa nahazo. Avy eo, ao amin'ny boribory endrika, nanosotra ny sisa dibera, niely teo amin'ny horonan-taratasy voalohany miolakolaka aloha, avy eo akaiky azy mametraka ny faharoa, namorona ny "snail". Top rafitra dia feno atody sy ny fanosotra dia nirahiny ho amin'izao lafaoro. Bannitsa mofo fa tokony ho ora iray somary mafana lafaoro (180 degre). Manompoa azy amin'ny marikivy tony fanosotra na mamy sauces.

Safidy ny hafa dia nahafeno

Na dia eo aza ny zava-misy fa amin'ny Bolgara bannitsa masaka amin'ny trano rantsan-kazo fromazy, dia misy safidy hafa izay mety ho ao anatin'ny mofomamy. Voalohany indrindra, dia fromazy, izay voaharo voatetika anana (dia afaka manampy kely ny fromazy sy ny trano rantsan-kazo fromazy), atody sy ny sira. Faharoa hita vatana - anana (laisoa, tongolo maitso, karaoty, epinara na inona na inona arakaraka). Bannitsa koa no hohaniny. Amin'ity tranga ity, ny ravioli mahazatra voaomana toto-kena-kisoa hen'omby, ary avy eo dia nanakodia sy fitehirizan-taratasy dia voaendy amin'ny endriky ny snail. Ary avy eo dia misy safidy mamy mameno, toy ny voatavo grated amin'ny siramamy, ary voatetika voanjo na vovo amin'ny rihitra Poppy. Amin'ny ankapobeny, ny ao anatiny ny Bolgara henan'omby izao dia afaka ny ho saika na inona na inona.