Ahoana no mba nasainy nokapohina fanosotra ao an-trano mandritra ny mofomamy?

Tsy misy na inona na inona izay decorates ny mofomamy dia fahazavana Airy fanosotra amin'ny marefo tsirony. Nokapohina fanosotra - fa tsy ny ravaka fotsiny SIRAMAMY vokatra. Izy ireo ihany koa ny mampino matsiro. Azo nanompo izy ireo ho toy ny misaraka sakafo ny voankazo. Ankoatra izany, dia afaka hanitsy ny fanandramana ny mofomamy (raha toa, ohatra, dia tonga ny koba cloying loatra na, mifanohitra amin'izany, tsy dia mamy). Andeha isika hijery ny fanontaniana ny amin'ny fomba hanaovana fanosotra "nokapohina Cream".

Ny vokatra manana ny endri-javatra tsy mahafinaritra fa tsy afaka miandry mba hiverina any am-boalohany ny teny, izany hoe rano. Noho izany, ao amin'ny fanosotra confectioneries nanampy emulsifiers, stabilizers, gelatin, atody vovoka sy ny zavatra simika hafa noho ny fahamarinan-toerana teny. Fa izany rehetra izany no tena mampalahelo vokany eo amin'ny tsiro. Fa raha fantatrao ny fomba ho nokapohina fanosotra ao an-trano, dia afaka hahazo tsara fanosotra ny tsy miovaova ny aizim-sombin-javatra.

Zava-dehibe ny hisafidy ny tsara vokatra. Ny fivarotana mivarotra maro karazana fanosotra. Raha milaza ny fonosana "Fa nikapoka", tena azo inoana fa ao amin'ny ronono efa nanampy emulsifiers. Aza mihaino ireo famantarana - ianao fotsiny mila avo roa heny fanosotra. Ny fitsipika voalohany - ary ny tena zava-miafina - ny fomba fanosotra ho nokapohina ao an-trano, dia vokatra ronono tsy latsaky ny 30% matavy. Afaka manao ny fanosotra sy ny tenany. Ilaina ny mametraka toeram-pambolena vaovao ronono mba exfoliate, ary rehefa afaka kelikely fotsiny mila hanala ny sotro avy any an-tampon'ny namorona matevina, fanosotra mena faobe. Satria hampidi-doza anefa ianao, rehefa mahazo ny tena nikapoka dibera. Noho izany, ao an-tokantrano fanosotra no nanolorana azy ho hiova ny ronono.

Noho izany, ny vokatra dia nofantenana. Ary ianareo hiatrika ny fanamby: ny fomba fanosotra karavasy ho lather? Raha manomboka miasa whisk na herinaratra Mixer miaraka amin'ny fananana efitrano hamindroana ny mari-pana, dia exfoliate amin'ny whey sy ronono. Mba hisorohana izany, ny fanosotra dia tsy maintsy ho araka ny tokony ho tony. Fa tsy ho amin'ny fotoana izay ao amin'ny ronono dia mitsingevana ranomandry kristaly. Vao avy nametraka siny nandritra ny ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny vata fampangatsiahana koa dia afaka mametraka ny whisk na Mixer nozzle, ary koa ny vilia, izay ho nikapohany azy ianao fanosotra. Ankoatra izany, dia tokony hiomana araka izay azo atao ny ranomandry cubes.

Alohan'ny hanaovana ny nokapohina fanosotra ao an-trano, dia mila maka ny sakany sy ny vilia baolina lalina. Dia fenoy azy amin'ny ampahorina ranomandry. Efa ao amin'ny fitoeran-diloilo no nametraka ny fanaka izay ho karavasy ka ny vokatra ronono. Izy sy ny beaters tsy maintsy ho mamirifiry. Misaraka, vonona ny ho andrasana ao amin'ny elatra vovo-siramamy. Izany no zava-dehibe: tsy fasika, satria efa ela levona. Ny sombin-javatra izany hatsiaka mbola kristaly ny siramamy. Raha toa ka tsy manana ny vovoka, dia afaka mahandro izany ny tenanao, vao nohosorany fasika na voadio teo amin'ny kafe grinder.

Ao amin'io kanto - ny fomba fanosotra ho nokapohina ao an-trano - ihany koa dia manana zava-miafina. Hanomboka whisking miadana amin'ny hafainganam-pandeha ihany no mitombo tsikelikely ny rotational whisks hafainganam-pandeha. Rehefa sombin-javatra ny rano no namorona ianao dia afaka manomboka manampy ny vovo-siramamy. Na ahoana na ahoana dia tsy indray mandeha, fa amin'ny ampahany kely, raha fanohizana ny dingana ny nikapohany azy. Raha mikasa ny hametraka eo amin'ny lavanila fanosotra, kakaô na voasarimakirana zest, ianao aloha mila afangaro amin'ny sakafo ireo siramamy ary avy eo dia haidiny amin'ny fanosotra. Raha ny vovoka dia levona, dia azo atao ny mampitombo tsikelikely ny rotational hafainganam-pandeha ho any amin'ny ambony indrindra beaters. Tsy ho ela, ny sombin-javatra dia ho mafy orina, ary ho solafaka eny intsony ny nozzles. Avy eo dia ilaina ao amin'ny mivadika tsikelikely mba hifindra any ny kely indrindra hafainganam-pandeha ary vonoy ny Mixer.