Ahoana no marinate ny hena ho hitsangatsangana

Ao amin'ity lahatsoratra ity isika no hijery ny fomba marinate ny hena ho hitsangatsangana. Maro be ireo fomba fanamboarana.

Nandehanany tany amin'ny tanàna, ny fahafahana mandany fotoana miaraka amin'ny fianakaviany na ny namany - iray amin'ireo toerana tena fialam-boly. Ary, mazava ho azy, tsy misy fitsangatsanganana tanteraka tsy misy nentim-paharazana kebab fomba fahandro ny olona rehetra manana ny.

Momba ny fomba marinate hena, farany teo anivon 'ny mpankafy ity vokatra folo taona mahery. Ny ahiahy valin'io fanontaniana io dia tsy mety hita mihitsy, izay midika fa tsy mahazatra ny isan'ny fomba fanamboarana sy mahaliana dia hitombo. Na ankehitriny aza, dia misy maro, raha tsy an-jatony ny fomba mba hanomanana hena ho an'ny ho avy roasting.

Koa satria izahay mianakavy mitono hena - tena ilaina ny vanin-taona mafana toetra fitsangatsanganana any amin'ny firenena sy ny ririnina fivoriana amin'ny namana eo amin'ny natiora, dia efa nanapa-kevitra ny hilaza aminareo ny fomba hamboatra azy matetika. Tsy mino aho fa ny tantara dia ho fanambarana ho an'ny olona iray. Kosa, dia malaza ihany no mamerina ny fomba fanamboarana nentim-paharazana.

Fomba fa ny fanomanana ny hena

Alohan'ny afaka marinate ny hena, dia tsy maintsy hividy. Ny olon-drehetra dia manana ny safidinao tsiro. Matetika isika no maka ny nofon'ny kisoa vozony, steaks kely na ny ampahany amin'ny vozon'ny eo amin'ny taolana. Tsy ampy matetika, ny Mazava ho azy fa dia zanak'ondry, satria mba hahitana ny "marina" sombin-kena - tsy mba toy izany tsotra. Na izany aza, raha mitsiky vintana, Avy eo dia hitondra ny henan'ny indray feny na ny kely steaks sy ondry matavy. Tsara indrindra - roa samy hafa karazana hena. Zava-dehibe fa nangatsiaka ny andro, ny soa amin 'ny fotoanantsika mba hividy izany - tsy misy olana.

Noho izany, ny hena nividy. Pulp nampifamaly an'i anjara nanapaka an-haben'ny kely lehibe noho tranon'afokasoka izy. Steaks sy ny tendany mitetika mitetika amin'ny antsasany, nefa tsy ilaina. Ankehitriny isika dia afaka miroso amin 'ny tena olana. Ny zava-dehibe indrindra amin'ny sehatra ity - ny fanapahan-kevitra tamin'ny vahoaka rehetra tao an-tokantrano sy ny namana amin'ny fanontaniana mikasika ny fomba marinate ny hena eo amin'ny skewers. Rehefa ny safidy natao, afaka manomboka. Zava-dehibe: karazana hena misaraka tezitra be foana isika.

fomba iray

Ny tena mahazatra ary toa tsara-tia. Nanapaka ny tongolo izahay vava vola aminy, na ny tapany vava vola. "Nitomany" legioma dia tsy manenina. Ny ampahany fotsiny dia tsy heverina ho manao: a sosona-kena, nanaraka ny tongolo dia tokony ho nametraka izany fa manarona ny nofo tanteraka. Salt, dipoavatra, toy ny feon'ny fieritreretana dia mamela, fa sira be zotom-po tsy mendrika izany, raha tsy izany dia mihazakazaka ny mety ho tsy nety nomeny azy ny hena be ranony. Vao haingana, dia nesorina tamin'ny ankapobeny dingana.

Taorian'ny sosona no stacked, manomboka afangaro azy toy ny koba, fa amin'ny tsy ezaka. Rehefa ny hena sy ny tongolo manome ranom-boankazo kely - mandefa azy ireo amin'ny lapoely no ambanin'ny gazety mba marinate. dia afaka manomboka amin'ny roa ora ny nahandro, fa ianao dia afaka miomana sy amin'ny hariva, fa aza adino ny manadio ny vata fampangatsiahana. Ho an'ireo izay te acetic, "marikivy", dia tsy voarara hanampy vinaingitra (na ranom-antsasaky ny voasarimakirana), fa avy eo ny fotoana be izany marinating mihena.

fomba roa

Io vatana kely mitovy amin'ny teo aloha iray. Ny fifehezan 'ny marinade hametraka nivava voatabia, amin'ny toerana tena anana, ravinkazo sy roa ny vaovao blackcurrant hitsimoka sy misy rano mineraly izay tsy misy nanambara ny tsirony. Ranon-javatra dia tokony ho ampy, fa ny hena tsy tokony milomano ao. Masiaka fisotroana eto - currants, dia tena mahaliana manome tsiro, fa ny voalohany mba hanao tsara kokoa ", eo amin'ny fitsarana."

fomba telo

Twin rahalahin 'ny faharoa, fa manilika currant sy ny rano mineraly dia soloina Thane na ayran. Maro ny olona milaza fa afaka marinate amin'ny yogurt, saingy tsy sahy aho.

Fa ny Zanak'ondry tanteraka, afa-tsy ny fomba voalohany. Ny zava-dehibe indrindra - aza adino ny mpisolo tapa-nofo ny ondry matavy. Tena mampidi-doza, fa tena matsiro.

Alohan'ny vilany fandrahoana ny hena strung tamin'ny skewers, steaks mahandro sakafo eo amin'ny Grill. Miaraka amin'ny hena eo amin'ny Grill azo mofo legioma mifangaro. Baranjely, zucchini, voatabia ary ny aizim-onion (azonao atao ny olona izay teo an-marinade) nanapaka tao an slices ny hatevin'ny intsony polusantimetra sy mihazona ambonin'ny vainafo mandra-volontsôkôlà volamena. Teo ambony latabatra, asio hafa kely kokoa anana, legioma, hena no maivam-boa Pita (ankizy tia izany mamatotra hena), nentim-paharazana saosy voatabia sy dipoavatra mafana na Tabasco abaneyro.

Ahoana no marinate ny hena ho shish kebab, izay tsy nanaiky? Ny valiny marina indrindra dia hanome azy manokana ihany culinary flair sy ny tsirony. Manimba tsara kebab hena no tena sarotra.