Marika VSOP (Cognac) izay midika hoe? Fifidianana cognacs VSOP: manam-pahaizana torohevitra

Misotroa connoisseurs fiarovana mafy, voninkazo feo sy ny tsy fiovaovana manao tena midera azy. Na sarotra ny mieritreritra fa avy amin'ny olon-tsotra Gronchi voaloboka dia afaka hahazo ny tsara tarehy mamimbony amin'ny endrika Brandy. Sambany ny fitoviana io ambony dia tonga zava-pisotro ho amin'ny mazava, nandritra ny Moyen Âge tany Frantsa, tao an-tanànan'i Cognac. Tatỳ aoriana, ho fanomezam-boninahitra ny tanàna Nantsoina hoe ny vokatry ny divay distillate. Brandy ny farany, izay any ihany anio Faly sy ny originality sy ny kalitao no mamokatra ao amin'ny taonjato faha-17-18. Toaka dia voasokajy araka ny be taona ao amin'ny hazo terebinta barika: Ny ela no voatahiry, ny bebe kokoa dia ambony sy ny tsirony mitranga, dia azo lazaina, ny "matotra". Raha misafidy zavatra ao amin'ny eo amin'ny vidiny sy ny fanatsarana, ny manam-pahaizana amin'ny fahazoan-dalana hidirana entana VSOP marika. Cognac dia io toetra io sy matotra, indrindra fahazavana. Teny an-dalana izy, dia ara-bakiteny fanafohezana mijoro ho "Very ambony noho Old hatsatra".

Savvy mponina ny hisotro amin'ny andriamanitra voadio skandinavianina tanindrazany ny divay distillation teknolojia ao boaloboka vodka. Ary ny fahanterana amin'ny hazo terebinta barika manome ny vokatra vita tsirony manokana sy ny toetra.

Brandy ankehitriny ihany no azo antsoina hoe ireo distilled amin'ny divay izay vokarina any Frantsa, izany hoe, tao Poitou-Charentes, ao amin'ny Cognac faritra. Izy ihany no tena, any amin'ireo firenena hafa miteraka Brandy boaloboka.

Raha ny Cognac VSOP fametahaka marika, dia nisy fitsipika, ka tsy mahagaga raha io zava-pisotro manokana Cognac vola tsara ny raharahan 'ny tompony.

Ny tantaran 'Cognac VSOP fametahaka marika

Toy izany ny toe-javatra sy ny fotoana fa Brandy any Frantsa i maintsy ho teraka - ny an-trano ny tena voadio sy divay fotsy mahafatifaty. Marina ny manam-pahaizana dia tsy afaka anarana ny daty ny endriky VSOP fametahaka marika. Cognac ity sokajy ity voalaza fa nahavita ny hahazo ny anjara tamin'ny taonjato faha-16. ao amin'ny faritra Cognac. Ary tamin'izany andro izany, mpamokatra divay eo an-toerana amin'ny 200% ny manatanteraka drafitra ho an'ny famokarana hisotro divay fotsy, izay avy any Skandinavia sy Albion. Fa raha ny amin'ny hazo terebinta kalesy farany barika amin'ny hafanana latsaka dia rava. Noho izany, dia nanapa-kevitra ny hitsika ny divay ho toaka. Noho izany, dia midika hoe "hanala" fitaterana an-tanindrazana ny toerana. Avy eo dia tokony ho voatsatso rano mba hilefitra amin'ny divay fotsy. Ho vokany, dia tsy barotra dilution nitranga fanamarinana. Fa ny mponina ao amin'ny firenena eoropeanina mafy Nordic tia ny boaloboka amin'ny hazo terebinta fanahy taona barika nandritra ny volana maromaro.

Rehefa mandeha ny fotoana, dia nanapa-kevitra ny winemakers fa amin'ny hafainganam-pandeha ambony shutter (izay amin'ny fitoeran vita amin'ny hazo terebinta) distilled avy amin'ny divay mahazo fanamarihana voninkazo, raha ny tsirony sy ny fofony no nampanan-karena. Taorian'ny taona maro ny fitiliana sy ny zava-pisotro santionany nahazo toetra tsy manam-paharoa (mihevitra ho manana ho fa ny Nihazonako ny fotoana dia tsy latsaky ny 5 taona). Na dia tena nitandrina mandrakariva Frantsay overdoing amin'ny fitehirizana, miasa eo amin'ny foto-kevitra "ny intsony, dia ny tastier ary karena." Koa mety ny mieritreritra hoe ny VSOP cognacs manana ny hatsiaka sasany - ary ny teboka. Ao Frantsa, dia maro no nanapa-kevitra ny hanao mpanamboatra mampifangaro. Ny fehezam-boninkazo maro Mety ho tafiditra amin'izany karazana vanim-potoana samy hafa ny hatsiaka, ary ny tena matotra indraindray tonga 25-30 taona.

Manufacturers VSOP Cognac

Frantsa no nalaza noho ny Brandy manerana izao tontolo izao. Ihany eto ambony ity zava-pisotro, ary mampiseho fanajana manokana handoa hetra ho an'ny fomba amam-panao sy ny zava-miafina izay nandroso hatramin'ny taranaka fara-mandimby.

Toerana nahaterahan'i ny mamimbony Mirehareha be ny lisitry ny mpamokatra, anisan'izany ireto manaraka ireto hevitra misongadina Cognac trano:

• "Remy Martin";
• "Hennessi";
• "Camus";
• "Gauthier";
• "Ny Prince de Polignac Yuber";
• "Otard";
• "Courvoisier";
• "Hein";
• "Hardy";
• "Frapen";
• "Martel" sy ny maro hafa. et al.

Time Tsy hiantra na iza na iza, maro sangany trano Cognac tsy tafavoaka velona amin'ny karazana sasany krizy. Fa koa ireo izay izao ny molotra rehetra manaja tena manam-pahaizana na ny mpankafy, dia afaka mampifaly ny mpankafy tena mahagaga sy hafahafa sangan'asa. Aminareo no mahalaza hahazoana manavaka Cognac "Martin VSOP Remy", izay manana charme mahafatifaty sy hanandrana any an-danitra.

Misy lafin-javatra ao amin'ny famokarana Cognac VSOP

To teny VSOP Cognac andro firavoravoana ho an'ny connoisseurs noho ny manan-karena sy ny tsirony mahery vaika-tsoratra, ary ny metaly mamirapiratra miloko nilalao teny an-masoandro shimmering, dia tsy maintsy mifanaraka amin'ny famokarana sasany teknolojia.

Voalohany indrindra, dia tokony hatao avy amin'ny fotsy ihany voaloboka: Ugni Blanc; Folle Blanche; Colombard.

Ary raha ny karazany etsy ambony dia ampiasaina ho amin'ny fanomanana ny matsiro divay fotsy amidy (noho ny ambony afa-po ny asidra), dia izy ireo mety tsara ho an'ny cognacs! Koa, ity divay ity dia mirakitra ny ambany isan-jato ny toaka, ka tanteraka izany noho ny roa distillation, izay no mahatonga ny zava-pisotro - VSOP fametahaka marika izany vokatra (Brandy) - lasa tsy manam-paharoa izany.

Tena nitandrina frantsay mpanamboatra amin'ny nitebiteby mifandray amin'ny an-tsipiriany sy ny famantarana. Ary noho izany, satria efa lasa ela, ka ny divay rehetra izay hikatsaka toaka, dia tokony ho ny fararano fijinjana. Ny toaka atao ihany koa ny fiara hatramin'ny 31 Martsa tamin'ny taona nanaraka, toy ny avy amin'ny 1 Aprily tamin'ny taon-dasa ny distillation ny divay dia voarara tanteraka.

Mandreraka sy mandany fotoana orinasa mpamokatra entana fiantraikany dingana farany ny vidin-VSOP farany Cognac sokajy.

hatsiaka fepetra

Nisy toe-javatra manan-danja sy ny mampiavaka ny alikaola eo anoloantsika dia ny zava-pisotro dia tokony ho voatahiry ao barìka hazo terebinta, izay hazo tsy ahitana lotso-. Fa ireo tanjona, mampiasa ny akora avy ao amin'ny faritra Limuzen ala. Ny fe-potoana kely indrindra amin'ny cask be taona - 4.5 taona. Ity fitsipika ity dia tsy raharahaina ny frantsay indraindray tompo, ny fitandremana ny zava-pisotro kely kokoa - 5-7 taona. Indraindray mamokatra mifangaro, manampy be taona Cognac 8-25 taona, izay manome ny vokatra sy ny tsirony manokana originality. Mazava ho azy fa izany dia tsy miaraka manao azy ho Cognac XO. VSOP-entana dia tsy afaka hifaninana aminy, dia tena mahagaga. Fa nanamarika sangany Cognac dia mbola hiseho.

Fepetra manokana ho an'ny fanavahana voajanahary koa omen'ny VSOP Cognac dia hamandoana ao amin'ny lakaly, izay manampy amin'ny fahazoana ny mahafinaritra tsirony, tsiro sy ny lokon'ny metaly mamirapiratra.

Fitehirizana, ary manasongadina VSOP Cognac

Ny zava-pisotro dia mitaky ny saina bebe kokoa. Fitehirizana teny VSOP Cognac atao ao amin'ny LAKALY FITEHIRIZANA, ny hamandoana izay tokony ho mihoatra ny 80%. Ny tena mahomby ny toerana iray ihany no akaikin'ny renirano na farihy, izay ny lehibe indrindra ohatry ny hamandoana.

Double distillation mahatonga VSOP Cognac tsy tohany (mihoatra ny 70 degre). Na dia ao amin'ny hazo terebinta barika fitehirizana ny 5 taona dia tsy mampihena ny azo ekena bakalorea (matetika dia lasa etona isan-jato ny ho 1 year dia momba 5.0).

Mba hampihenana ny toaka tanàna mimanda ny fandravana trano Cognac sangany nangataka ny tompony koa talohan'ny lohataona rano ny manakombona ireny. Tsotra mpanamboatra distilled mampiasa olon-tsotra.

Brandy cask 5-6 taona taorian'ny lasa ny manakombona ireny vokatra VSOP sokajy, ka lasa toy izany ny vato nasondrotry ny zava-pisotro.

Fa ny tena mampiavaka ny endri-javatra dia VSOP Cognac fa na aiza na aiza, na iza izy ireo vokatra - Ireo sokajy ireo dia tokony ho fantatra na aiza na aiza eto an-tany. Noho izany, fa ny tompo ny fandrahoan-tsakafo dingana izany dia karazana sangan'asa, izay tsy misy toerana miscalculation na misstep.

Torohevitra manam-pahaizana manokana amin'ny Cognac mifidy VSOP

Atỳ amin'izao tontolo izao ankehitriny dia misy maro ny manam-pahaizana sy ny manam-pahaizana manokana amin'ny Cognac. manam-pahaizana manokana momba ny safidy ny hevitry ny marika iray manokana tsy mitovy miorina amin'ny fahalalana sy ny zavatra niainany manokana. Anefa izy ireo feo amin'ny filazana fa rehefa mividy zava-pisotro misy soratra hoe VSOP Ilaina ny mandinika ireto hevitra manaraka ireto:

1. Price sokajy. Samy mahafantatra ny tsirairay fa ny tena ihany no Cognac no vokarina any Frantsa, ao amin'ny faritanin'i mitovy anarana. Firenena hafa tsy manisa. Ny eo ho eo ny vidin'ny VSOP Cognac dia ao amin'ny isan-karazany ny 30-100 dolara. Ary tsy afaka ny ho mora!
2. Color. Ihany no tena Cognac VSOP-category afaka manana ny malemy fanahy (ao ny tsy fisian'ny ny ampahany amin'ny CONFECTION) sy maizina (rehefa ela dia mitambatra Brandy hatsiaka) Amber Tint.
3. Brand. Malaza manerana ny planeta Cognac trano sy ny zava-pisotro-sangan'asa (toy ny Cognac The Courvoisier VSOP) tsy mila dokam-barotra.
4. Aina ny tsirony - tena "Frantsay" manana mahafinaritra sy mihantahanta ankasitrahana ny fivoaky ny voninkazo sy ny tsy fisian'ny fofona ny maranitra ny toaka. Ny tsy manam-paharoa sy ny fahari tsiro mahafinaritra ny vokany dia afaka manaisotra ny fisalasalana momba ny maha-azo itokiana ny zava-pisotro etsy ambony.

Ny tsara indrindra avy VSOP Cognac fanta-daza indrindra trano

Any Frantsa, ny fanajany ny fomba amam-panao sy ny zava-miafina taloha. Cognac trano madinika dia afaka mirehareha ny vokatra avy amin'ny zava-pisotro ny akora (ny tanim-boaloboka, ary koa ny toaka), ary "efa lehibe" ny tompony. Amin'ity tranga ity, ny Cognac dia azo heverina ho tsara indrindra, toy ny manam-pahaizana no mahatonga azy avy amin'ny divay distillate.

Malaza Cognac trano, noho ny habeny goavana tsy maintsy mividy akora avy ao an-toerana winemakers. Fa ny vokatra farany dia tsy ratsy toetra. Koa satria tena isan-trano momba mifehy ny famokarana sy ny fitehirizana ny vokatra.

Ankehitriny, notombohina Cognac VSOP, ny vidiny dia latsaky ny $ 30, dia tsy azo antsoina hoe ny vokatra avy ny toetra tsara indrindra Cognac orinasa frantsay. Noho izany, alohan'ny mividy dia tokony ho zatra fanazavana voafaritra tsara, fa tsy hividy ny hosoka.

Anisan'ny tsara indrindra VSOP Cognac nampiavaka:

• "Hennessy";
• "Remy Martin";
• "Martel";
• "Courvoisier";
• "Otard".

Description sy ny manam-pahaizana manokana momba VSOP Cognac torohevitra sokajy "Remy Martin"

Tafiditra ao amin'ny lisitry ny tsara indrindra ao Frantsa. Brandy House "Remy Martin" naorina tao amin'ny tapaky ny taonjato faha-18. Ny famokarana fahaiza-miteny ho azy - ny laharana faharoa eto an-tany amin'ny alalan'ny varotra. Cognac "Remy Martin" (VSOP) Mitambatra ny toetra, fomban-drazana sy ny fanaraha-maso tanteraka ny famokarana manontolo.

Ny ankamaroan'ny fividianana ny akora avy ao an-toerana mponina, ny "goavam-be" tsy mamela hisalasala ny kalitao. Cognac VSOP efa tototry, mamirapiratra amin'ny fehezam-boninkazo ny raozy vao ankasitrahana ary volomparasy, nameno-tsoratra paiso sy ny lavanila.

Manoro hevitra ny manam-pahaizana, rehefa mividy Diniho ny ny loko ny siny hoditra (maitso, rakotra "fanala") sy ny vidiny sokajy (raha tsy ny nividy dia tena Cognac 'Remy Martin VSOP', ny vidiny tsy tokony ho latsaky ny $ 70). Ankamaroan'ny loko mamirapiratra metaly mamirapiratra.

Ity zava-pisotro tsara miaraka amin'ny hazan-dranomasina (nahandro Shinoa in manokana voninahitra), fromazy sy ny sigara.

Dia namatsy amin'ny mafana ny 20 degre. Ny nanolorana azy ho ampiasaina amin'ny teny madio.

Description sy ny manam-pahaizana manokana amin'ny Cognac torohevitra VSOP misy soratra hoe: "Otard"

Ao amin'ny tantaran'ny Frantsa, misy ny toerana tsara tarehy sy ny angano momba ny endriky ny zava-pisotro. Noho izany, noho ny Baron Otardu tamin'ny faramparan'ny taonjato faha-18. teraka Cognac "Otard VSOP" d ela, fara fahakeliny, 4 taona. Amin'izao fotoana izao, ny Vondrona dia goavana Brandy firenena, namokatra iray amin'ireo tsara indrindra no misotro ny sokajy ambony. Term hatsiaka izany karazana Brandy dia farafahakeliny 5 taona.

Rehefa hifidy dia tokony mihaino izao manaraka izao:

• Price (kely indrindra $ 30);
• tsara tarehy iridescent metaly mamirapiratra Tint;
• Ny fomba voalohany ny siny hoditra ao amin'ny endriky ny vongan-latsaka;
• baoritra fonosana mena ny logo.

Masaka in lehibe LAKALY FITEHIRIZANA ny trano mimanda ny Baron Otarda, dia mitambatra amin'ny Cognac dia taona-zava-pisotro (10-12 taona) sy "tototry" bylymi fomba amam-panao taloha, ka lasa tsara tarehy ho an'ny aristocrats mamimbony.

Ny fehezam-boninkazo dia sarotra, miaraka amin'ny fofona manitra ny hazo terebinta, voninkazo sy walnuts bibidia.

Hirotsaka ho fromazy sy ny sôkôla.

Description sy ny manam-pahaizana manokana momba brandies torohevitra VSOP misy soratra hoe: "Hennessy"

Izany no firenena mpitarika ao amin'ny famokarana ny Cognac. Izany dia mahatonga ny matsiro indrindra VSOP sokajy ny vokatra amin'ny tapaky ny taonjato faha-18. Noho izany tompony Cognac asa-tanana, Jean ny filo, ny zava-pisotro tena manana toetra mpanjaka. Ny trano "Hennessy" manana ny tanim-boalobokay fambolena. Eo ambany fitarihan'ny ny filo namokatra ny sangan'asa ao ity sokajy ity.

tena Cognac "Hennessy VSOP" tokony hanana endri-javatra manaraka ireto:

1. Color: mamirapiratra, tototry metaly mamirapiratra.
2. Original colorless fitoeran-javatra sy ny mainty fonosana miaraka amin'ny sary ny iray tavoahangy Brandy.
3. Price: raha kely indrindra 70 dolara.

Hanandrana ny Cognac - dia fahafinaretana. Perfect ary filamatra amin'ny vondrona tery ny namana.

Complex fehezam-boninkazo amin'ny hamantatra izany ny voninkazo sy ny hoditra, ny fivoaky ny voaroy, voanjo sy voankazo. Long sy mahafinaritra ny vokany lavanila.

Description sy ny manam-pahaizana manokana momba VSOP Cognac torohevitra sokajy "Courvoisier"

Ny tantaran'ny trano Cognac manomboka ao amin'ny taonjato faha-19. Noho ny frantsay fihaviam-pirazanana ambony Emmanuel Courvoisier no fiandohan'ny ny famokarana divay, ary avy eo dia cognacs. Amin'izao fotoana izao, ny tena mahafinaritra connoisseurs ity zava-pisotro dia afaka mankafy ny tena asa kanto ny winemaking.

Ankehitriny Courvoisier distillery ao an-tampon'ny 4 amin'ireo lehibe indrindra mpamokatra ny Cognac any Frantsa. Ny manam-pahaizana ao an-trano nandritra ny fotoana ela niasa teo amin'ny famoronana ny sangan'asa. Ho vokany, dia nahazo mahafinaritra Brandy "Courvoisier VSOP", ny vidiny dia amin'izao fotoana izao - fa tsy latsaky ny $ 75.

Rehefa hividy tokony mihaino ny endriky ny tavoahangy (omena dia tokony ho ao amin'ny vozon'ny), zava-pisotro loko (metaly mamirapiratra amin'ny maizina tondraka rotra) sy ny marika (amin'ny manga volamena fototra amin'ny taratasy ny anaran 'ny trano).

Eo an-toerana dia fahiny winemakers zava-miafina ny amin'ny famokarana ity karazana toaka. Noho izany, araka ny fomban-drazana, ao amin'ny barika ny Brandy dia nanampy tantely sy ny lavanila, avy eo no matotra dia mitambatra amin'ny zava-pisotro (taona 12-15 taona), izay mahatonga ny vokatra vonona tsiro avy amin'Andriamanitra, tsiro sy lalina loko mena.

Rehefa hanokatra ny bosoa, no tena mahatsapa ny ankasitrahana ny vaovao, marina ôka sy ny voankazo, mihosim-lavanila sy ny natono voanjo.

Vidin-javatra for VSOP Cognac

Tanteraka ny hanana vidiny! Manam-pahaizana sy ny manam-pahaizana manokana milaza fa ny toetra tsy refesina ny vidiny, Cognac io dia misarika ny tenany fotsiny ny mpividy. Noho ny "nandefa firarian-tsoa", izay nanomboka handika ny teknolojia ny orinasa mpamokatra entana, ny vokatra am-boalohany, ny frantsay nanan-jo patanty ny famokarana Cognac.

Ny fankamasinana ny fomban-drazana, ny fampiasana zava-miafina ny varotra, ny asa tonga lafatra Cognac mpiasa mamela ny Frantsay mba hamokarana ihany no tsara indrindra. Mazava ho azy, ny farany vidin'ny sangan'asa toy izany tsy afaka ny ho ambany.

Ary noho izany Cognac VSOP, ny vidin'ny izay latsaky ny $ ankehitriny 30 isaky ny tavoahangy, tsy mendrika na dia ny kely sain'ny ny mpividy. Ekena saran'ny famokarana - 30-100 dolara. Ary ao fanarahana fepetra takiana rehetra raha ny marina mamaritra ny maha-azo itokiana sy ny halana maningana.

Koa Cognac "Martin VSOP Remy", ny vidin'ny izay mijoro ankehitriny amin'ny eo amin'ny $ 70 fa ny siny hoditra ny 0,7 litatra, dia afaka soa aman-tsara mihevitra ny frantsay. Ary tena mahazo udovolsvtie hiala amin'ny Tsiro.

hevitra

Ao amin'izao tontolo izao dia maro mpankafy ny zava-pisotro tsy manam-paharoa io. Anisan'izany ireo izay tia Cognac VSOP. Reviews izany dia nilaozana tahaka mpankafy sy ny mpanaratsy. Ny voalohany dia tena miaiky ny fahasoavana sy tsirony. Ity farany dia voatsikera noho ny vidiny avo sy ny tsy fisian'ny fahasamihafana eo amin'ny an-toerana Brandy.

Mifamaly amin'ny mifanandrify ny vidiny sy ny kalitao, dia tokony homarihina; mba manam-bola ny fanambarana sy ny epithets mafy, dia tsy maintsy ho manam-pahaizana ao amin'io sehatra io. Raha ny teny dia mifototra amin'ny tena manokana ihany fanombanana, tsy tohanan'ny ny fahalalana sy ny fahaiza-manao, ny fanehoan-kevitra momba izany zava-pisotro toy ny Cognac alkogolonogo VSOP, tsy afaka mandray kely.

Maro connoisseurs tena mino fa tsy misy azo atao ho tia. Fotsiny ny olona tsy mbola tonga toy izany "masina" mamimbony.

Ankehitriny, ny siny hoditra misy soratra hoe "Brandy" Hita eo amin'ny talantalana ny fivarotana dalana rehetra tany izao tontolo izao, ary matetika izany dia azo itokiana zava-pisotro vita avy any Frantsa (afa-tsy ny zon'ny mpamorona CIS firenena izay tsy mampihatra lalàna).