Mahaliana momba dite, ny tantara niaviany, ilaina fananana

Tea - ny zava-pisotro, ny toerana tena manerana izao tontolo izao: isaky ny firenena, ny toerana tena zava-pisotro sy ny kolontsaina ihany. Aiza ny dite tanindrazana? Ahoana no maniry? Inona no karazam-dite any? Ireo rehetra ireo sy ny hafa koa mahaliana momba dite dia hianatra ato amin'ity lahatsoratra ity.

Ny tantaran'ny dite

Raha hijery ny tantaran 'ny zava-pisotro, dia afaka mianatra-baovao mahaliana momba dite.

dite tanindrazantsika - Sina. Noho izany ny anaran 'ny zava-pisotro, izay ao amin'ny faritra samihafa ao amin'ny firenena antsoina hoe fomba hafa. Rosia varotra amin'ny faritanin'i Hankou, izay dite dia antsoina hoe "Cha". Eoropeana sambo niantsona teo amin'ny atsimo-atsinanana ao Sanmyn seranan-tsambo, Guangzhou sy Fuzhou, ny mponina tany izay nantsoina hoe dite "ti" na "dite". Noho izany ny fahasamihafana eo amin'ny lohateny eo amin'ny Eoropeana sy ny firenena SAMPA. Ohatra, ny Britanika hoe "ti", ary ny Rosiana - "dite". Ny tantaran'ny ny niandohan'ny ny zava-pisotro - ny fahamendrehana ny Sinoa, ary tiany any amin'ny firenena maro noho ny Britanika - rehefa avy nisotro dite, Eoropeana, Amerikana sy Indiana. Teny an-dalana, misy mahaliana momba dite maniry any India - ny dite kirihitra mitombo any nandritra ny fotoana ela, fa ny zava-pisotro nisotro ihany no moanina, sy ny sisa ihany no nisy dite kolontsaina ao amin'ny taonjato faha-19.

Amin'izao fotoana izao, dia nitombo dite ao amin'ny firenena 30. 4 amin'izy ireo hamokatra Premium zava-pisotro: Yunnan, Fujian (Shina) Uji (Japana), Darjeeling (India) sy ny atsimo ny nosy Ceylan (Sri Lanka).

Tea in Rosia

Ao amin'ny firenentsika ny dite - iray amin'ireo toerana tena zava-pisotro. Oviana ary taiza any Rosia niseho dite? Ny Rosiana dia nampiditra tao amin'ny taonjato faha-17, ary avy hatrany raiki-pitia amin'ny olona, na dia eo aza ny vidiny avo noho ny tsy fisian'ny famokarana ny tenany. Ahoana no Rosiana dite? Ny am-boalohany ny ny tena mahaliana: ny voalohany Bush sy namboly ny voan'ny P. E. Kirillov, dia nanangana ny dite ao an-trano, satria mba haka azy avy any Shina no tena lafo. Fa eo anatrehan'ny Oktobra Revolisiona ny dite fanatodizan'ny governemanta tsy anjara.

Ny toe-draharaha Niova ny fahatongavan'ny ny Firaisana Sovietika, izay dite famokarana nahatratra ny fara tampony ambaratonga, ary manan-danja asa de l'Etat dia tsy mba hanana ny mahazatra karazana tany Krasnodar, Azerbaijan sy Georgia, fa mba hahazo vaovao karazana ho an'ny fambolena ao amin'ny mangatsiaka kokoa faritra. Manokana ny famokarana dite tany amin'ny Firaisana Sovietika, tsy manome ny zavatra ilain'ny olom-pirenena, fa koa mamela anao hanondranana ny vokatra ho amin'ny firenen-kafa. Taorian'ny firodanan'ny ny URSS nandao ny orinasa ao amin'ny firenena fiandrianany.

Any Rosia amin'izao fotoana izao, 95% ny dite --dehibe sy tany amin'ny firenena mpamokatra no anjakan'ny Shina, India sy Torkia.

dite soa

Nandritra ny Revolisiona Frantsay, dokotera iray nanapa-kevitra ny hitarika ny fanandramana mba hahitana izay ny zava-pisotro - kafe na dite - dia manimba ny olombelona. Gadra roa voaheloka ho faty dia tonga zava-pisotro 4 isan'andro lehibe kaopy ny kafe sy ny dite. Ireo izay nisotro dite, velona ho 76 taona. Ary ny faharoa - hatramin'ny 82. Jereo ny dokotera velona ho 62 taona. Tsy hisotro kafe na dite. Soa azo ary mety hanelingelina ny zava-pisotro dia tsy mahazatra ho an'ny rehetra. Noho izany dia ilaina ny mandinika ny mpomba sy mpanohitra amin'ny an-tsipiriany. Aoka isika hanomboka amin'ny soa;

1. Manome vivacity sy hery, dia manampy hanaitra ny metabolism, normalize ny asa ao am-po, lalan-dra, fandevonan-kanina sy ny rafitra natahotra.

2. Misy mamantatra zavatra toy ny varahina, ny vy, fluoride, manganese, kalsioma, ny zinc.

3. Izany dia mampihena ny fitomboan'ny mamohehatra Vay sy mampihena ny mety ho mihasimba ny sela voan'ny kansera.

4. Voarakitra ao amin'ny zava-pisotro misy bakteria lotso-mahafaty sy manakana stomatitis, tenda sy tsinay mafy aretina.

5. Tsy mampirisika levitra ary manatsara ny toe-hoditra.

6. Tsy tapaka fihinanana ny dite mampihena ny manjo intsony ny atidohany thrombosis, atherosclerosis sy ny fiakaran'ny tosidrà. Izany no tratra ny zava-pisotro fahaizana ela ny fananganana ny matavy sosona ao amin'ny lalan-dra.

7. Na dia teo aza ny hafanana, ny fahavaratra dia ny zava-pisotro tsara indrindra, toy ny dite mafana hoditra rehefa nilatsaka ny mari-pana 1-2 ambaratonga.

Fahasimbana avy amin'ny zava-pisotro

dite soa Mazava. Inona no ratsy?

1. Ankehitriny, indrindra ara-barotra dia mirakitra dite Maro ny loko sy ny tsirony, izay tsy tsara ho an'ny vatana.

2. Maro ny olona misotro dite mafana, izay mandoro ny taova anatiny sy mitarika ho amin'ny fiovana mampahory.

3. Fresh ravina dite ho lany ao anatin'ny 20 minitra, toy ny rehefa afaka izany andro izany misy tsirony, lipids, phenols sy ny menaka manan-danja manomboka oxidize.

4. Strong dite misy be dia be kafeinina sy ny theine, izay mitondra any amin'ny fahitan-tory sy ny aretin'andoha rehefa avy nisotro ny zava-pisotro. Ankoatra izany, dia dite mahery ratsy vokany eo amin'ny fo.

5. Olona voan'ny fitohanana dia tokony hamela ny fampiasana dite maitso, araka ny manana ny vokatry ny famerana. Ankoatra izany, ela fampiasana karazana zava-pisotro izany dia mitarika ho amin'ny fandringanana ny nify karazana verinia.

6. Gipotonikam tsy tokony hisotro dite maitso, araka ny mampihena ny fankamamiantsika tosidra.

Rehefa mazava toy ny dite! Soa azo ary mety hanelingelina ny ho entina ho any amin'ny tanana tanana. Fa raha manaraka ny marina teknika ny labiera sy nisotro araka ny antonony, ny zava-pisotro dia maka fahafinaretana ihany ary handray soa.

karazana dite

Dite, arakaraka ny karazana fitsaboana, Mizara ho 4 karazana:

• mainty;

• maitso;

• mena;

• fotsy.

Misy ireo karazana teas, toy ny manga, voasary, volontsôkôlà --kafa izy ireo hitana toerana eo amin'ny etsy ambony.

Mainty sy maitso teas mety ho baikhovi, nanery sy nalaina.

Ankoatra izany, dite dia zaraina ho karazany ao amin'ny firenena ny famokarana sy ny faritra mitombo. karazana sasany vokatra isaky ny faritra.

Trade dite - izay amidy ao amin'ny magazay. Izy io dia mifangaro (mifangaro) ny karazana sy ny naoty, ary mety ahitana avy amin'ny 10 ka hatramin'ny 25 karazana zavamaniry izay maniry, tsy amin'ny faritra samy hafa, fa amin'ny faritra samihafa eto amin'izao tontolo izao. Mampifangaro anjara Taster. Ny kalitaon'ny ny mifangaro tsy mitsaha-mitombo dia miankina amin'ny toerana misy azy, ny fotoana sy ny fomba ny fijinjana, ny toetry ny voalohany sady farany fanodinana.

Fitsaboana vokany eo amin'ny zavatra simika, hanandrana sy ankasitrahana ny dite. Misy karazana fanodinana 6: maina, Rolling, fermenting, paharitry, manavaka, fonosana.

Rehefa maina dia maina ny dite mafana rivotra ny fampiasana ny 8 ora. Izany dia manampy ny fomba manala ny hamandoana be loatra.

Amin'ny alalan'ny Nandika vilana ary voafehy ny ravina dite dia mihosin-milina manokana - môtô. Tamin'izay dingana, ny manan-danja ireo menaka vokarina amin'ny hoavy, zava-pisotro, miantraika ny tsirony. Ny dite taorian'izay dia nalefa tany amin'ny lamba izay ravina kely no tafasaraka amin'ny lehibe kokoa ny hovitrovitra.

Rehefa fermentation, oxidation sy fermentation ny sela Sap. Ny dingana maharitra 4 ora amin'ny mafana ny 35-40 fiakarana. Ho vokany, ny dite miova loko, kafeinina dia mampiasa ary mihena ny habetsahan'ny tannins.

Rehefa namaoka ny ravina dite dia maina ao amin'ny milina nandritra ny 20 minitra amin'ny ambaratonga 110-120. Io paika mampihena ny hamandoana ho 6-7% ary hampitombo ny talantalana fiainana ny vokatra vita.

Rehefa dite sieved manavaka amin'ny alalan'ny sivana amin'ny harato hafa habe. Ny vokatr'izany dia nentina vokatra ny dite orinasa.

Rehefa mitranga ny fonosana dite mampifangaro sy ny fonosana Asehon'ny izay ravina no nanangona.

Ahoana no hanaovana dite?

hanandrana ny zava-pisotro dia miankina amin'ny dingana manan-danja. Inona?

• Ny rano dia tokony ho malefaka, ankasitrahana-maimaim-poana. Tsy azo vidiana ao amin'ny fivarotana na handray voasivana. Andrahoy dia tokony ho 1 in-.
• Ny rano mari-pana ho an'ny mainty sy mena niforona teas tsy tokony mihoatra ny 95 degre, ny fotsy sy maitso - 60-85 ambaratonga.
• Tsy tranga tsy mila labiera dite ao anaty boaty vy. Izany no antony, tonga lafatra tanimanga, bakoly, tanimanga fanaka varahina sy ny asa fanaovan-gazety frantsay.
• Raha be ravina dite dia maka ny rano 150 ml. Raha ny tsara - dia 250 ml.
• Alohan'ny labiera kettle voatery tokony hosasana amin'ny rano mafana.
• Manome dite Tokony ho 5-7 minitra.

Mba hanatsarana ny fanandramana, dia afaka manampy azy ireo ho dite, ankoatry ny mahazatra voasarimakirana sy ny siramamy, zava-manitra, maina ravina solila, thyme, voankazo maina, voankazo slices.

Ary ny sasany mahaliana momba dite, fantatrao?