Lasopy amin'ny voaniho ronono: lafiny maro niomanana, ary ny firafitry hevitra

Raha tianao zavatra tany am-boalohany, nefa ilaina ary na ny sakafo, dia ilaina ny manomana ny lasopy amin'ny voaniho ronono. Amin'ny fomba fahandro tany am-boalohany, fa izany no sarotra noho ny fisian'ny sakafo lafo vidy, nefa tena azo atao ho mifanaraka hifantoka amin'ny haben'ny ny kitapom-batsy. Fa izany dia tsara ny sakafo ho an'ny faran'ny herinandro rehefa te mankany aoriana ny fahefana, fa tsy overeat amin'ny alina. Mahandro ao amin'ny fotoana voalohany takiana eo ho eo amin'ny 40 minitra, fa amin'ity indray mitoraka ity dia tsikelikely nihena be, ary ny lasopy ho ny sonian'ny lovia no izy.

Tena sakafo?

Voaniho, izay ho hanitra milky rano fotsy, nankeo aminay avy tany amin'ny hafakely Atsinanana. Ao Indonezia sy Malezia, ny zava-pisotro atao hoe "Santana" na "Gata" ary dia vokatra mivantana avy amin'ny voaniho masaka pulp. Cook ny ronono dia tsy sarotra, nefa mbola tsy tena tonga avy amin'ny voankazo toy ny voanio ny rano! Ny pulp dia ilaina ny kosohy ary afangaro amin'ny rano. Tanana tsy miasa. Araka ny ambaratongam-hakitroky ny ronono dia mety ho samy hafa, ary koa ny mahazatra analogies. Very matevina sy ny sakafo matavy mitovy fanosotra, ary tsy dia matevina dia toa rano.

Voaniho ronono dia tsy manan-karena amin'ny vitaminina A, B, D sy C. Ao izany ho be dia be ny proteinina sy ny gliosida, fa mbola anjakan'ny menaka. Noho izany, dia matsiro, fa avo-calorie zava-pisotro dia tsy Nanoro hevitra ny hisotro amin'ny endrika madio indrindra. Tena tsara ny mampiasa azy io amin'ny fandrahoan-tsakafo. Ohatra, ny mahandro lasopy amin'ny voanio ronono.

Inona kosa no soa miezaka?

Ny eo ho eo calorific voaniho ronono dia 230 100 grama isaky ny kaloria. Matetika izy no oharina amin'ny omby, fa namela izao ny mitovy amin'ny olona lactose tsy fifandeferana. Ary satria voaniho ronono rehetra dia variana tanteraka anilan'ny faty, ary ny diloilo ao amin'ny ny fanaovana dia tsy mampirisika ny lanjany tombony. Ohatra, ao amin'ny biby manana kolesterola ronono, nefa Mila asehontsika amin'ny voaniho, fa misy fibre ho an'ny voajanahary fanadiovana ny tena. Koa lasopy amin'ny voaniho ronono dia ho ilaina ho an'ny olona rehetra, na inona na inona aretina efa ananana.

In mahandro sakafo,

Voaniho lasopy amin'ny ronono dia tsy mampino malaza amin'ny nahandro aziatika noho ny mahafinaritra malefaka tsiro sy ny creamy tsirony ny tena ilaina. Rehefa mandeha ny fotoana, ny voanio ronono dia lasa tena raharaham-barotra karatra mareva-doko Thai sakafo. Eto, toy izany no nanampy vokatra tsy afa-tsy ny lasopy, fa ny tsindrin-tsakafo sy zava-pisotro sugary.

Ampiasao izany amin'ny fandrahoan-tsakafo tsara sy tsotra: na dia amin'ny hafanana avo ronono dia tsy hamaivanina sy mitana ny mihasimba mba afaka hanampy amin'ny soanambo legioma, hena sy ny akoho amam-borona. Izany ihany koa mametraka tsara ny ranon-javatra eny tsiro ny hazan-dranomasina. Raha fintinina, mifototra amin'ny azo atao ny manomana ny majika lasopy amin'ny voanio ronono. Hiala avy amin'ny sakafo dia tsy azo atao, fa dia tena mahafa-po sy flavorful, be dia be no tsy mihinana. Tamin'ny fon'ny lasopy tany am-boalohany, akoho, anana sy ny fakany, tongolo, voatabia ary ny holatra. Ao Thailand, lovia io dia antsoina hoe "Tom Kha akaikin'i Gay". Izany dia saika nosy iray, fa dia tena mora hiomanana.

Koa miomana in Thailand

Thais Tena tia henan-kisoa sy ny akoho, fa noho ny ankamaroan'ireo lasopy izany hena. Fanomanana dia tsy tena zava-dehibe: ny hena hohanina voahandro, nendasina, Nadininy na nataon-pulp lasopy. Na izany aza, fatana lafaoro sy ny herinaratra tsy Thais basy, fa fahaizana mifehy ny vary cooker, multivarka, hob Grill sy mandatsa-dranomaso.

Ao amin'ny hafanana mafy ny sakafo malaza indrindra lasa Thai lasopy amin'ny voanio ronono. Azo hanina mafana na mangatsiaka. Ny tsirony, tsy very, ary koa ny endri-javatra ilaina. Fa misy ny tolo-kevitra - fa tsara ny hanomana vaovao batch ny lasopy, tsy hijinja izany ho avy ampiasaina. Avy eo ny lovia no vaovao, ary tena matsiro be ranony. Noho izany, ho an'ny fianakaviana iray ny olona roa fanomanana ny lasopy amin'ny voaniho ronono.

Ny Fomba Ahitana Tsotra - manomana antsasaky ny litatra ny voaniho ronono sy ny akoho tahiry, 250 grama ny akoho, voatabia kely roa, iray onion, 200-250 grama ny vaovao holatra (shiitake ady sy teny hotsaraina holatra olon-tsotra). Ao amin'ny vilia baolina iray hafa haidiny ny ranom roa limes. Koa 3-4 manokana kaffir sokay ravina, lemongrass tahony 2-3, 1 kely fototry ny galangal, trondro saosy, izay hisolo toerana ny sira. Tsara ny nanome sakafo sy ny chilli drafy maitso.

Ny dingana Nanomboka

Thais manomana ny fanahy sy ny saina, fa ny tena mampiavaka dia hoe manao izany izy ireo dia avy amin'ny freshest sakafo sy ny rivotra madio. Ho vokany, dia nahazo sakafo, dia azo lazaina, miaraka amin'ny hafanana - ny hainandro. Raha te-hanandrana hamerina ny fomba fahandro malaza, mahandro izany miadana, mampiasa indrindra vokatra vaovao.

Noho izany, ny akoho, hosasany ka nanapaka ho farantsa kely. Hanoboka ny akoho amin'ny lapoely sy handrakotra amin'ny rano. Mandra-vorona dia andrahoina, alamino ny holatra sy ny tongolo. Mety ho faty any cubes kely ny sakamalaho sy manampy azy ho manitra ny ron-kena. Tsikelikely ny ron-kena nandry ny tongolobe, holatra, voatabia slices, voatetika anana sy ny fakany. Rehefa mangotraka, ambony ny amin'ny trondro saosy. Ao amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo tokony madinidinika hafanana lasopy ho an'ny 5-7 minitra, ary efa any amin'ny dingana farany dia ilaina ny haidiny amin'ny voanio ronono, ranom-boankazo sy sokay kely Chili. Raha vao ny afo eny, skip to manompo. Pour ny lasopy ho lovia famafazana sady garnish amin'ny cilantro. Noho ny voasarimakirana ahitra sy ny sokay miala sakafo lasa mampino manitra sy matsiro.

Miovaova ny vary - ho hanitra nify dia hankasitraka

Afaka mahandro sy ny tsindrin-tsakafo lasopy amin'ny voanio ronono. Fomba fanamboarana sy ny fifehezan mety hiova, fa noho ny tena ilaina, ny tsiro dia ho tsy mahazatra, ary tena tany am-boalohany. Dia mila 500 grama ny voaniho ronono ny rano 300 ml, 70 grama ny vary, voaloboka maina sy apricots. Ny hampihatra dia ho ilaina walnuts, siramamy sy ny lavanila. Voalohany indrindra, tokony mahandro vary mandra-masaka, dia hosasany amin'ny rano mangatsiaka tsaramaso sy famihinana. Ao amin'ny vilia baolina iray hafa, manampy ny nanasa voaloboka sy hameno azy amin'ny rano mafana. Toy izany koa no ilaina fomba ifandraisany amin'ny maina apricots sy voankazo maina ny manome ampahefatry ny adiny iray. Tsara Kokoa apricots notapahina ho ravin. Ary ataovy eo amin'ny fatana vilany, aidino amin'ny voanio ronono sy ny rano, siramamy ampiana. Tokony tonga ireo zavatra mifangaroharo reflux. Ankehitriny, dia nanampy ny nahandro vary sy ny lasopy indray nitondra ny fery izany. Dia nandry ny voaloboka sy ny apricots, tsy hanandran-javatra - kely lavanila. Rehefa mangotraka, vonoy ny lasopy ka haidiny an vilia baolina, voadio amin'ny voanjo. Fa mety ho manitra voanjo voaendy mialoha. Indrindra mamy, rehefa nanompo ny lasopy hafafiny amin'ny voanio.

More mahafa-po hita vatana

Ao Rosia, ny fomba tsotra indrindra mahandro ny lasopy amin'ny voanio dronono sy makamba. Hanandrana fiovana kely, fa ho tahaka ny tsara tarehy. Ao amin'ny saucepan ny lasopy karaoty dia mila Fry sy ny tongolobe, hanampy ny peeled patsabe, ary avy eo dia handatsaka rano mangotraka. Amin'ny fomba fahandro ity ianao dia afaka mampiasa voanio ronono am-bifotsy. Haidiny eo am-vilany, vanim-potoana miaraka amin'ny zava-manitra sy ny madinidinika ho telo, fara fahakeliny minitra. Hanampy ny lasopy vary manify paty, saosy soja amin'ny voatetika betsimitsitekiteky sy ny drafy. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo ao amin'ny lasopy manenjika antsasaky ny sokay mba hanome tsiro Thai marina.

Thai Classics eo amin'ny zava-misy

Aza adino ny mahandro ny lasopy amin'ny voanio dronono sy makamba. Ny Fomba Ahitana Mora hampifanaraka ny tenako mba tsy ho amin'ny tany am-boalohany Nopotehina fangaro. Ny zava-dehibe indrindra dia ny hanaja ny fitsipika fototra ny Thai sakafo. Indrindra indrindra, ny Thais tia ny mamy, marikivy, Masiaka sy mangidy. Trondro manokana saosy soja hanoloana amin'ny voatetika betsimitsitekiteky sy ny fomba henjana manome Tabasco saosy. Amin 'ny fitsipika, dia afaka hisolo voasarimakirana sokay sy ny lemongrass zanabary. Mila lasopy Cook ny 20-25 minitra sy hanompo avy hatrany. Hanandrana ny ody tsy tena hita maso voaniho-tsoratra, fa amin'ny kely marikivy tsiro sy ny fitiavana ny ronono.