Inona no atao hoe sorghum? Inona no ilaina vokatra izany?

Sorghum - tsy manam-paharoa fototra, ny tantaran'ny izay an'arivony taona maro. Ao India, Shina ary Afrika, dia efa nampiasaina ny famokarana ny koba tsara toto, mofo izay tatỳ aoriana mofo. Na dia eo aza ny zava-misy fa rehefa mandeha ny fotoana, sorghum nanomboka maka ny toerana eto amin'izao tontolo izao manangona isan-taona momba ny 70 tapitrisa taonina izany Koba isan-karazany. Rehefa avy mamaky ity lahatsoratra ity ianao, dia hianatra izay sorghum.

Aiza ny vokatra efa lehibe?

Izany fototra dia manana anarana hafa. Any amin'ny tany sasany dia fantatra amin'ny anarana hoe Sodàna ahitra. Dia azo heverina ny toerana hahaterahan'ny any avaratra-atsinanan'i Afrika tapany. Grow kolontsaina izany dia nanomboka tany amin'ny taonjato VI BC. Tamin'ny andro fahiny, dia niely nanerana ny kaontinanta Afrikana. Ny mponina ao, ary mandraka androany no ampiasaina ao amin'ny sakafo voa. Ireo izay tsy mahafantatra izay Sorghum, dia azo antoka fa ho mahaliana fa any Eoropa dia nanomboka mamboly afa-tsy ny tamin'ny taonjato XV, ka dia nentin'ny olona tany Amerika taorian'ny taona roa hafa. Tamin'ny Etiopia sy Soudan, ary ankehitriny dia maro ny karazany ambolena ity zavamaniry.

Sorghum: famaritana

Ity hafanana tia fototra Mety ho tsy manambady, fa koa mandritra ny fotoana maharitra. Ety ivelany izany dia tena mitovy amin'ny mahazatra vary. Ny haavon'ny matevina, hentitra sy mahitsy, ravina tsara SAMPA feno spongy sela, matetika hatramin'ny telo metatra. Ity dia manana tsara kolontsaina lasa fibrous rafitra faka. Izany dia tafiditra lalina any an-tany hafa sy ny lalana teny lavidavitra teny ny 60 santimetatra ny iray metatra sy sasany. Ireo izay liana amin'ny inona ny sorghum tsy handratra ny mahafantatra fa io zavamaniry atao hoe inflorescence panicle sy ny voankazo - weevil. Koba isan-karazany no efa hafa loko. Ny vary dia mety ho mainty na fotsy, ary.

Ny hain-tany-mahatohitra fototra ho any Nambolena tany amin'ny faritra mafana toetr'andro. Amin'ity tranga ity, ny vokatra dia 20 isaky ny hektara quintals. Grain karazany undersized lehibe.

Popular karazana sorghum

Modern mpahay siansa mahafantatra mihoatra ny enim-polo ny nambolena sy ny bibidia ny karazana Koba isan-karazany izany. Ny ankamaroan'izy ireo teratany any amin'ny faritra atsimo andrefan'i Azia, Aostralia, Afrika, Ukraine, Moldavia, Rosia sy Eoropa. Ny malaza indrindra dia izany karazana toy ny:

• Grain sorghum, ny sary izay ho aseho ato amin'ity lahatsoratra ity. Maso, dia tena mitovy amin'ny ampemby. Ambioka io zavamaniry manana fahazavana mavo na mainty-volontsôkôlà. Amin'ny ankapobeny izy ireo ampiasaina amin'ny orinasa famokarana voamadinika, hydroéthylamidon, koba tsara toto sy ny toaka. Ny vary milled nanendy mofo sy mofomamy isan-karazany.
• Sugar sorghum bary izay be mpampiasa amin'ny orinasa ho amin'ny famokarana sy ny mamy syrups Tena nampiaiky volana.
• Herbaceous sorghum, mampiavaka malefaka fototra, izay ampiasaina ho toy izany no fahana ho an'ny biby fiompy.
• Technical sorghum, hankasitraka satria mololo no ampiasaina amin'ny famokarana vokatra tenona, taratasy sy an-tranony mihitsy aza kifafa.
• Lemongrass, tsara ampiasaina ho toy ny condiment ho an'ny isan-karazany ny hena, trondro ary legioma. Misy tanteraka miaraka sakamalaho sy sakay. Plus zavatra hafa rehetra tsy ho ao hamokatra menaka manan-danja, tsy nisy soa aman-tsara ampiasaina amin'ny sakafo, fanafody ranomanitra sy ny orinasa.

Mavitrika lanjany sy ny fifehezan 'sorghum

Zato grama ity Koba isan-karazany ahitana ny 68 grama ny gliosida. Koa amin'ny fanaovana misy lavenona, fibre, rano, menaka sy ny proteinina. Ireo izay efa tonga saina fa sorghum izany dia ho ilaina ny mahafantatra fa sarobidy ny angovo dia 340 kcal.

Ahitana be dia be ny riboflavin, biotin, thiamin, niacin, folic asidra sy ny ascorbic asidra. Koa, ny zavamaniry dia hanan-karena amin'ny isan-karazany sy ny micro- macro-singa, anisan'izany ny fanitso, manezioma, phosphore, potasioma, kalsioma, manganese sy sélénium. Ao ny fifehezan dia manatrika sy akora toy ny molybdène, vy sy varahina.

Inona no ilaina izany fototra?

Noho ny avo afa-po ny proteinina sy ny gliosida, sorghum dia heverina ho tena mahavelona Koba isan-karazany. Thiamine teo ihany ny fahazotoan-komana, ary izany Manatsara normalize ny vavoniny secretion. Tsy tapaka fihinanana ny sorghum mamela ny hametraka ny atidoha sy ny aretim-rafitra.

Ny fifehezan 'io zavamaniry ahitana ny mahery indrindra Mahasalama izay miaro ny vatan'olombelona avy amin'ny fiantraikany ratsy eo amin'ny anton-javatra ivelany. Ny fitanana sorghum teo ihany ny polyphenolic Kamban-teny roa ambin'ny folo heny noho in blueberries.

Noho ny anatrehan'i H sy vitaminina PP Koba isan-karazany avy eo ity manamora lipolysis, metabolism haingana. Tsy tapaka fihinanana ny sorghum manentana ny voafintina, steroid hormonina sy ny asidra amine. Izany vokatra dia mampiasa ny fanavaozana ny taolana sela. Ny nanolorana azy ho Aza adino ny mampiditra ao ny sakafon'ny olona izay voan'ny diabeta satria mifehy ny fitanan'i ny siramamy ao amin'ny ra, ary manentana ny famokarana hemôglôbininy. Maneho sorghum amin'ny rafi-pitatitra aretina, hoditra aretina sy ny tsinay olana.