"Truffaldino" italianina trano fisakafoanana karazan-tsakafo, vidin-javatra, hevitra

"Truffaldino" - toeram-pisakafoanana, izay manompo Neapolitan, Roman, Calabrian, Sicilian sakafo. No misy trano fisakafoanana akaikin'ny toby ny metro "Taganskaya" amin'ny adiresy manaraka ireto: ul. Marksista, Fanorenana 20, Fanorenana 1. Avy amin'ny ankamaroan'ny Italianina trano fisakafoanana, miorina ao Moscow, "Truffaldino" nampiavaka amin'izany ny famolavolana ny sakafo dia efa Chef ny Sicilian izy io. No anarany Salvatore Nicotra. Chef mazoto manara-maso ny asan'ny ny ambany fahefany. Noho izany dia afaka soa aman-tsara hoe "Truffaldino" - ny trano fisakafoanana izay manomana marina Italiana paty, risotto, carpaccio ary, mazava ho azy, ny pizza.

Atitany

"Truffaldino" - trano fisakafoanana (Moscow), hita tao amin'ny efitrano Cozy Italiana. Pahina vitsivitsy jiro, wicker Accessories, tsotra fanaka hazo tsy misy nofinofy singa - izany rehetra izany tsipiriany mamorona rivo-piainana iray. Izany no toe-javatra izany ny tantaram-pitiavana mifanitsy amin'ny sakafo hariva amin'ny divay "Lambrusco" sy ny tsindrin-tsakafo, "Semifreddo"

"Truffaldino" - trano fisakafoanana, izay ao amin'ny fahavaratra dia manokatra ny varavarana ny lavarangana fidirana. Na dia ny fananana dia ao afovoan-tanàna, izay foana no mitabataba sy feno olona, vahiny mankafy ny rivo-piainana sy ny vilia Cozy voaomana tamin'ny fomba fanamboarana ny mahazatra Italiana, niakatra ho any amin'ny famaranana. Ny trano fisakafoanana misokatra amin'ny 11:00 ny 24:00.

Paty sy ny spaghetti

Ana-panahy ataony Italiana nahandro tena malaza manerana izao tontolo izao. Indrindra fa izay tsy apetaho fotsiny ny lovia paty masaka. Ny zavatra rehetra dia sarotra kokoa. Rehefa dinihina tokoa, ny hatsaran'ny sakafo Italiana fahiny io voasariky ny fomba tsara namboatra ny saosy. Restaurant "Truffaldino", izay sakafo roa-polo ny sasany dia ahitana karazana paty sy spaghetti, manolotra ny mianatra mikasika ny zavatra tena "Carbonara", "Pesto". Wrong aspect tahan'ny na fanampiny ilaina dia afaka hanimba ny saosy, ary noho izany ny vilia rehetra. Eto amin'ity toerana ity ny kilema toy izany no hitan'ny.

Ao amin'ny "Truffaldino", araka ny voalaza, dia maro karazana paty. Misy holatra, ary Salmona sy Hama ary ny hazan-dranomasina. Ny vola lany amin'ny malaza indrindra ao amin'ny sokajy ity vilia - Spaghetti "Carbonara" - 490 roubles.

Appetizers sy ny salady

Ny safidy ny lovia, izay te-hanomboka ny sakafo hariva, tena koa ny sakany. Ny lisitra dia manomboka amin'ny samihafa izay nampivoatra ny oliva. Ny vidin'ny sakafo - 490 roubles. Ao amin'ny ampahany ny 130 h, fa tsy hanenenana mitadidy fa ny "Truffaldino" - ny trano fisakafoanana italianina tena sakafo. Midika izany fa misy ny manomana sakafo manokana ho an'ny teknolojia. Noho izany, mainty sy maitso oliva, raha tsy mbola mba ho eo ambony latabatra, mandany andro vitsivitsy teo amin'ny marinade, masaka ny koa ny Masiaka Italiana anana.

Ny sakafo amin'ny trano fisakafoanana "Truffaldino" koa ankehitriny carpaccio, makamba, sira Salmon, fromazy lovia. Ny eo ho eo ny vidin'ny sakafo mangatsiaka - 600 roubles.

Raha mikasika ny mazava italiana nahandro, tonga ao an-tsaina dia ny anarana hoe "Caprese". Lisitry ny salady ao amin'ny Menu "Truffaldino" Anjarako aloha ny manao azy. Ny vidin'ny sakafo mozzarella, voatabia sy Basile - 550 roubles. Mandritra izany vidiny sy ny Kaisara salady, izay, marihina, dia noforonin'ny italianina, fa lavitra any an-dafin'ny sisin-ny tanindrazany, izany hoe kilaometatra vitsivitsy avy any Hollywood. Misy mpitsidika milaza fa "Kaisara" no tsara indrindra ao Moskoa. Angamba, ny fanomanana ny mitovy anarana amin'ny saosy mafana koa ny Parmesan - pirenena endri-javatra, izay tsy misy Nicotra.

ny pizza

Araka ny mahazatra dia Neapolitan fomba fahandro sakafo tsotra nandrahoina tany anaty ala lafaoro. Cook "Truffaldino" tarihin'ny Salvatore Nicotra, nahazo toy izany mampiasa mameno mozzarella, ham, holatra, salami, prawns, betsimitsitekiteky, ary mazava ho azy fromazy. Malaza ny pizza "Margarita" dia mendrika amin'izao trano fisakafoanana 300 roubles. "Efatra Cheese" - 490 roubles. Vahiny malaza indrindra ny pizza miaraka amin'ny hazan-dranomasina, izay vidiny dia 950 roubles. Misy lasa tsitanteraka ny sakafo sy ny zon'ny mpamorona. Ny pizza io dia antsoina hoe - "Truffaldino". Anisan'ny dia nahafeno fa mahandro fampiasana makamba, Salmon, mozzarella sy mena caviar. Ny vola - 950 roubles.

Lovia avy amin'ny Chef

Salvatore Nicotra dia tsy ankasitrahana ho toy ny mpiara-miasa aminy ankamaroan'ny. Chef amin'ny trano fisakafoanana maro no voafetra ho an'ny famoronana ny iray na roa izay foana vilia eo amin'ny sakafo nandritra ny taona maro. Lehiben'ny nahandro ao amin'ny "Truffaldino" tsy mitsahatra fanandramana. Ny trano fisakafoanana dia tsy tapaka ny sakafo fanavaozana azy amin'ny culinary vaovao mazava. Anisan'ireo lovia avy amin'ny Chef: Risotto amin'ny patsabe sy ny epinara, angisy amin'ny saosy voatabia, hena baolina "Polpettine".

tsindrin-tsakafo

Taona maro lasa izay tao amin'ny avaratr'i Italia no namorona marefo lovia ny fanosotra, lavanila, siramamy sy ny gelatin. Nantsoin'izy ireo hoe "Panna tanimanga", ary izany dia ny mandeha izao tontolo izao, fahazoana bebe kokoa ny lazany teo amin'ny mponina tany Eoropa sy Amerika. Ankehitriny, "Panna tanimanga" ny sakafo ny saika isaky ny fisotroana kafe na fisakafoanana Rosia. Tsy ny rehetra anefa mofomamy chefs nahandro azy io araka ny tokony ho. Vahiny ao amin'ny trano fisakafoanana "Truffaldino" finaritra amin'ny sakafo an-toerana. Anisan'izany ny tsindrin-tsakafo "Panna tanimanga", izay, araka ny hevitra, dia tokony hatao ny boky ny mampino Citrus lamonady matsiro.

Restaurant "Truffaldino" (marksista) fantatra ao Moscow ho iray amin'ireo orinasa italiana tsara indrindra. Ratsy famerenana be tsy fahita firy, ka dia niteraka, toy ny fitsipika, mba miandry ela.