Fomba fahandro ny legioma mifangaro mangatsiaka? Mangatsiaka legioma - fomba fanamboarana ny sakafo matsiro

Fomba fahandro ny legioma mifangaro mangatsiaka? Mba hamahana ity olana ity, dia misy 3 mafana fitsaboana samihafa: mahandro sakafo, ary ny vilany fandrahoana stewing. Ao amin'ny tranga voalohany, dia afaka tena haingana sy mora hanomana mahavelona lasopy, ny faharoa - ny lafiny lovia akory goulash na misaraka lovia, ary ny fahatelo - ny atsatsiho amin'ny hena, na akoho amam-borona.

Noho izany, dia diniho ny safidy rehetra amin'ny an-tsipiriany.

Mangatsiaka legioma: fomba fahandro ho an'ny lasopy matsiro sy ny harena

Tsy ela lasa izay tao amin'ny tsena Rosiana nanomboka nampiasa malaza indrindra mangatsiaka legioma. Ary izao no tsy misy loza. Eny tokoa, noho ny toy izany dia afaka ny ho tena mifangaro mora sy fifadian-kanina mba hanomanana ny tenanao sy ny fianakavianao ho feno sakafo atoandro na hariva.

Diniho ny fomba hiomanana mangatsiaka legioma mifangaro amin'ny vokatra izahay lasa lasopy matsiro indrindra. Mba hanaovana izany, dia mila sakafo toy ny:

• misy hena ny taolana - 300 h;
• fifangaroan'ny mangatsiaka legioma - 250 h;
• rano fisotro madio - 2.3-2.5 L;
• Ovy tubers (raha tsy feno legioma) - 1-2 pcs.;
• sira, zava-manitra, zavamanitra sy ny sisa. - manampy ny hanandrana;
• vaovao anana - sprigs vitsivitsy.

Ny dingan'ny fanomanana sakafo

Mangatsiaka legioma mifangaro efa voaomana fa haingana. Momba izany, talohan'ny mamelatra amin'ny lapoely no tokony ho mialoha mahandro sakafo misy fanampiny. Ary noho izany dia ilaina ny fandraisana ny hena an-taolana, ary koa mba hanadio sy mitetika ny ovy tubers. Raha vao ny vokatra masaka dia tanteraka, dia takiana mba hameno ny mangatsiaka legioma ka andrahoy ho ny 12-14 minitra. Tsy dia tena ampy ny sakafo dia tena malefaka. Farany dia tsy maintsy handatsaka ny lasopy tetehina madinika anana sy ny sira, zavamanitra isan-karazany sy ny zava-manitra.

Lovia ny stewed legioma: fomba fahandro?

Braised legioma mifangaro dia azo ampiasaina ho toy ny misaraka lovia, ary ho toy ny lafiny lovia ny hena, paty, nahandro voamadinika sy ny sisa. Izy io dia tsara tarehy mora sakafo. Dia mila miomana:

• fifangaroan'ny mangatsiaka legioma - 700 h;
• Izay mety ho sakafo fanampiny (oh, ovy, laisoa, tongolo vaovao, salami, ny saosisy sy ny sisa.);
• voatabia Mametaka - 2 lehibe lovia kely;
• rano fisotro madio - 1-1.2 fitaratra;
• manitra zava-manitra mampahatsiro sakafo ny sira sy ny - hanampy hanandrana;
• dibera na ny voana tanamasoandro eran'ny - about '50

fanodinana entana

Efa nahalala ny fomba fahandro legioma mifangaro (mangatsiaka), ny hafa rehetra, mba ho ampiasaina fangaro mialoha. Satria ho azy ireo intsony Mila extinguishing. Noho izany, dia ilaina ny manadio ny ovy tubers, sasao ny laisoa, tongolo ary mitetika ny saosisy (frankfurters). Avy eo dia afaka soa aman-tsara miroso amin 'hamono zavatra rehetra voalaza ireo fangaro.

Heat fikarakarana ny sakafo

Fomba fahandro ny mangatsiaka legioma Mix haingana sy matsiro? Mba hanaovana izany, maka saucepan (kokoa lalina indrindra), nataony tao amin'ny laisoa, tongolobe sy ny ovy, dia haidiny ho rano iray vera sy hanidy mafy ny sarony. Rehefa avy nahandro legioma madinidinika tsara nandritra ny 20 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana, efa vonona hanampy ny sakafo ho mangatsiaka fifangaroana, ny saosisy sy ny toerana tena zava-manitra, anisan'izany ny sira. Kevitra koa izy io, ankoatra ny amin'ny skillet hanisy tapa-dibera kely sy roa tablespoons ny voatabia Mametaka. Indray fanakatonana ny vilia, dia tokony hotehirizina ao amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana nandritra ny 10-13 minitra. Next sakafo tsy maintsy hifangaro tsara ary hanompo mafana.

Nahandro hena multivarka

Legioma Mix multivarka amin'ny fanomanana sarotra intsony noho ny amin'ny fatana gazy. Fa ho toy izany koa ny sakafo tokony hividy sakafo fanampiny:

• Fresh akoho nono - 600 h;
• legioma mifangaro - 600 h;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 60 ml;
• Tongolo gasy - vitsy jirofo;
• manitra zava-manitra, ny sira sy ny zava-manitra isan-karazany - hanampy hanandrana;
• ovy, soflera - nampiany hoe raha toa ka vonona izy Mix tsy mitoetra.

Fomba fahandro ny mangatsiaka legioma mifangaro amin'ny multivarka?

Alohan'ny mametraka mangatsiaka legioma ao amin'ny fitoeran-diloilo fitaovana tokony ho tsara ny akoho Fry nono. Mba hanaovana izany, fotsy hena akoho amam-borona dia takiana mba hanasa tsara ary avy eo mitetika amin'ny salantsalany cubes. Toy izany koa, dia ilaina ny manao, sy ny ovy tubers. Ary ny soflera, dia tokony ho hosasan-drano mafana, ary avy eo dia mizara ho kelikely kokoa florets.

hafanana fitsaboana

Raha vao ny fototra fangaro rehetra mba ho vonona, dia ilaina ny manohy ny roasting avy hatrany. Mba hanaovana izany, rafitra an-dakozia dia takiana afaka ny hametraka ny akoho nono, ovy sy ny soflera. Rehetra ireo dia tsy maintsy ho tsiro sakafo ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, ary avy eo akaiky, ary nametraka ny fitaovana fomba fanaova na vilany fandrahoana. Isaky ny 10 minitra ny lovia no nanolorana azy ho manaitra ny mitovy Fry izany. Rehefa afaka antsasak'adiny, ary ny sisa amin'ny hena vokatra dia tokony handatsaka legioma mifangaro, ary ny sira, anana manitra sy zava-manitra. Afangaro tsara ny singa ilaina mba Fry azy ireo toy izany koa, fa ho ampahefatry ny adiny iray.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny mafana

Raha vao ny legioma sy ny akoho tao multivarka ho vonona tanteraka, dia mila manampy hotetehina grated tongolo gasy ary afangaro tsara. Eto amin'ity composition, dia tsara ny mitondra eo amin'ny lovia vainafo ny 5-7 minitra. Nandritra izany fotoana izany, ny vokatra dia variana ny tsirony ny tongolo gasy sy ho matsiro kokoa.

Open sakafo sakafo ho an'ny sakafo hariva latabatra

Ankehitriny fantatrao ny fomba hiomanana legioma mifangaro (mangatsiaka). Fomba fanamboarana aseho lovia dia azo ampiasaina isan'andro, fara fahakeliny, mba hamoronana ny fianakaviana sakafo atoandro na hariva. Manompoa ny vita lasopy, na hanina lafiny Manatsatsika hena amin'ny lovia, dia tsara raha tsy rehefa mafana. Ankoatra ireo dia azo aseho lovia marikivy fanosotra, saosy voatabia, sy salady, vaovao legioma sy anana. Mazotoa homana!

Soso-kevitra Mahasoa vehivavy mpikarakara tokantrano

• Mba hanomanana ny sakafo etsy ambony dia misy araka malalaka hanina, ary ny sasany amin'ny fitoeran legioma. Tsara homarihina fa toy izany no somary lafo mixtures, ary azo ho toy ny vaovao matsiro.
• Rehefa mividy mangatsiaka legioma, tandremo tsara ny mihaino ny daty, izay voasoratra anarana teo amin'ny fonosana. Teny an-dalana, mba hahazoana ny hametraka kokoa amin'ny blister Packs. Rehefa dinihina tokoa, ny hany fomba afaka mamaritra na ny vokatra tsara na raha tokony miezaka mivarotra anao ny mpanamboatra na ny ratsy simba fananana.
• Cook, hanina sy hena tsy legioma mifangaro kokoa noho ny 10-15 minitra intsony. Raha tsy miraharaha io torohevitra, ny lovia, izy no tsy mba hanandrana tena tsara sy tsara tarehy, araka ny tokony ho izy.