Flower Caramel - matsiro ravaka amin'ny tànany

Oh, ireo mofomamy amin'ny varavarankely! Voaravaka be pitsiny fomba, voninkazo sy ny sarivongana, ka tsara tarehy izy ireo mijery izay mahatonga ny faniriana tsy hay tohaina izany hatsaran-tarehy ho fizahan-toetra ho ny tsirony.

An-trano tsy tapaka biscuit lasa asa kanto, raha manatona azy ny famokarana ny famoronana ary miezaka ny handravaka ny mofomamy na ny mofomamy dia tsy fanosotra ihany, fa ho fihinana ny tanana ravaka. Araka ny tokony ho masaka caramel dia manome toerana ho an'ny famoronana sy ny fanatanterahana ny talenta miafina confectioner.

Zava-miafina ny vatomamy ho haingon-trano

Standard caramel avy amin'ny rano, siramamy sy ny citric asidra, ampiasaina mba hanomanana ny mahazatra lollipops, fa tsy mety ny fanamboarana ny tsara firavaka, amin'ny tafahoatra toe-javatra dia mety ho avy amin'ny haingon-trano harato, niforona ny manify fiaramanidina extruded teo amin'ny ravin-foil sy tony caramel faobe. Na nandrendrika mijanona-by antony hafa ravaka. Vonin-javatra avy amin'ny mifangaro caramel dia tsy manao, dia narendrika nanaovana ihany no sahaza.

Caramel faobe mba ho sahaza noho ny modeling, ataovy pliable kokoa, nanampy ny famokarana Tena nampiaiky volana. Buy Tena nampiaiky volana dia tena sarotra ao amin'ny mpaninjara tambajotra, ka raha te-ho avy ny vatomamy voninkazo ao an-trano, miezaka ny manolo izany amin'ny Maple syrup na vaovao, tsy sugared tantely (dia tokony handatsaka ny sotro). Ao anatin'ny tranga tafahoatra, toy ny plasticizer mampiasa solon-tantely.

Cooking caramel faobe

1. Amin'ny lapoely na vilia baolina, natao ho fandrahoan-tsakafo, ampiana rano amin'ny tahan'ny ny 100 h rano isaky ny 300 h siramamy, ento ho any amin'ny fery izany.
2. Pour ao amin'ny mangotraka siramamy sy mahandro ka hampisy mandra-siramamy dia levona, manampy ny vinaingitra citric maha na asidra ny siramamy nanomboka crystallize.
3. Ny nahandro syrup nametraka Tena nampiaiky volana na ny surrogate ao amin'ny tahan'ny 2: 1 (siramamy: gliokaozy syrup) indray nafanaina ho mandevy ary nahandro mandra-caramel santionany (syrup indray mitete napetraka amin'ny rano mangatsiaka, amin'ny teny mafy orina icicle amin'ny manaikitra tsy hikambana amin'ny nify sy mirodana ho kely kristaly). Massa manana mavo Tint, satria zarao ny mifangaro ary ampio fandokoana sakafo mba hahatonga ny loko ny vatomamy ho akaiky araka izay azo atao ny voajanahary saina.

Caramel faobe dia vonona, tonga ny fotoana ho an'ny fanamboarana ny firavaka.

Fananganana ny haingon-trano voninkazo caramel

Ny votoatin'ny ny vilany ambonin'ny haidiny ny vonona. Tsara indrindra amin'ny rehetra, raha toa ka vita amin'ny marbra, fa ny tsy naha ianao dia afaka mampiasa silicone fisaka sy mivelatra eo ny lovia na silicone fandriany. Avy eo Araho ireto manaraka ireto:

1. Articles niforona avy amin'ny mafana bahoaka, ny mari-pana tsy lalina noho 70 ° ^C, satria bobongolo dia ilaina ao amin'ny aizim-hafanana-mahatohitra fonon-tanana. Angony hipoaka kely tany amin'ny baolina sy ny mametafeta tao amin'ny mafana sequentially nitana sampan-drofia ary indray mitarika tows nofonosiny ny banga an-baolina. Caramel vonona "fitsapana" dia tokony hampahatsiahy ny plasticine tsy tapaka.
2. Ataovy ny vita lanjan'ny mahery vaika jiro mba hampangatsiaka azy tsikelikely, ary mamorona teti-haingana firavaka faritra, eo amin'ny raharaha - ny voninkazo ny caramel. Hetezo kely tapa-koba sy ny fampiasana lasitra manokana mitodika azy ho eo an raviny sy ny felany fotsy. Afaka amin'ny lasitra banga dia plastika, ka omeo ny takiana hiondrika fitaovam-piadiana tamin'izany andro izany hihena ny ampahany saika vita amin'ny mpankafy.

Vita singa manangona na hiarovana ny niampatra ny caramel fipetrahany izy. Izany no antony, amin'ny alalan'ny entona burners nafanaina ny Junction, ka hampifanaraka azy. Amin'ny faritra hihena dia glued, voninkazo vita caramel hahazo ny fijery.