Cutlets aty: akoho, hen'omby, henan-kisoa

Ny finoana fa ny aty dia tsy azo ampiasaina noho ny loza ho amin'ny tena, tsy nahy. Raha ny marina, izany dia mirakitra vokatra be dia be ny zavatra mahavelona: kalsioma, fanitso, varahina, ny sodium, sy ny vy. Izany koa asidra amine (lysine, tryptophan sy methionine) ary vitamina samihafa. Nanoro hevitra ny aty efa bevohoka ny vehivavy sy ny ankizy. Tsy ilaina sy ny olona izay mamono ny toaka, mijaly noho ny diabeta sy ny atherosclerosis. Noho izany, dia lasa mazava fa ny lovia voaomana hatry izany dia tokony tsy tapaka vokatra hiseho eo amin'ny biraonao. Cutlets avy amin'ny aty - safidy lehibe ho an'ny fianakaviana rehetra. Azo nanompo izy ireo noho ny sakafo atoandro, ny sakafo, ary raha handahatra ny lovia, ary avy eo amin'ny latabatra ny fialan-tsasatra.

Cutlets avy amin'ny aty - safidy ara-toekarena, ka izy ireo matetika manomana vehivavy mpikarakara tokantrano maro. Ary azo atao ny mampiasa vokatra isan-karazany ao anatin'izany dingana izany. Cutlets aty akoho azo malefaka sy Airy indrindra. Dia mila 300 grama ny ateraky, tongolobe telo, roa atody, anana, dipoavatra sy sira. Miombon-kevitra fa hametraka ny sakafo be noho tsotsotra. Alao ny aty, hosasany azy ao ambanin'ny rano, rivotra maina sy nitsitsy. Toy izany koa no atao amin'ny tsipìka. Ary hametraka ny vokatry faobe amin'ny atody, anana (Basile, persily, drafy), sira sy dipoavatra. Ny tena tsara, dia tokony ho ny Hala-matevina. Raha izany izany ianao dia tsy afaka, hanampy kely fotsiny lafarinina. Ary izay rehetra tsy maintsy hanangana patties sy Fry mafana azy ireo amin'ny lapoaly, buttered. Hanompo azy amin'ny marikivy fanosotra sy misy lafiny lovia no izy.

Fomba fahandro cutlets ny hen'omby aty? Tsy sarotra kokoa noho ny tamin'ny tranga voalaza etsy ambony. Dia mila antsasa-kilao ny atin-kena, onion iray, roa atody, ny fiantraikany amin'ny fanaova soda sy roa tablespoons ny semolina, legioma menaka. Beef aty dia tsy maintsy scalded amin'ny rano mangotraka. Izany zava-miafina dia afaka manampy anao seamlessly hanaisotra ny sarimihetsika. Hosasany ary mitetika azy ho farantsa kely. Ary ny aty dia tsy maintsy miaraka amin'ny tongolo nitsitsy. Ny Lamesa, izay efa Hay, manatody, semolina, mofo soda, sira sy dipoavatra - afangaro. Aoka toto-kena-manizingizina fa nivonto voamadinika ao aminy. Ankehitriny ianao dia afaka Fry ny cutlets avy amin'ny aty ny vilany volamena mandra-. Afaka mampihatra azy ireo eo ambonin'ny latabatra miaraka amin'ny legioma vaovao.

Fa lehibe burgers aty amin'ny gravy. Zavatra tsy hiala lovia, izy no tsy miraharaha na iza na iza. Toa tena fety sy ny mety noho izy ireo vahiny. Raiso 400 h hen'omby aty, 100 h matavy, 100 ml ny ronono, OAny am-flakes - 3 tbsp. l, telo jirofo ny tongolo gasy, zava-manitra sy ny sira. Ary haidiny ny voa madinika nahandroina, ronono, dia aoka izy hitsangana toy izany nandritra ny 20 minitra 'izao fotoana izao ny manapotsitra aty, manadio ho afaka amin'ny sarimihetsika, ary avy eo miaraka amin'ny tongolo gasy nitsitsy sy ny Bacon. Ny vokatr'izany faobe nandry oatmeal, izay voaendy amin'ny ronono. Dipoavatra izany rehetra izany, sira ary afangaro. Cutlets tokony namorona aty amin'ny sotro izy ka nanao azy tao an-lapoely. Hatsatsika ho iray minitra isaky ny lafiny ny hafanana avo. Ary patties napetrany teo amin'ny fisotroana natao hamono.

Tonga ny fotoana hanaovana ny saosy. Dia mila ny tongolobe, ny tablespoon fanosotra ny marikivy, dia izy habetsahan'ny dibera, roa tablespoons ny ketchup na voatabia Mametaka, helo-drano ravina, zava-manitra, sira. Isika miroso amin 'ny fanomanana ny saosy. Propasseruyte onion in dibera menaka, nanapaka ho cubes kely. Hampiany ho tonga avy marikivy fanosotra, rano iray vera, zava-manitra sy ny sira. Ny vokatr'izany faobe fenoy ny chops amin'ny endrika sy mahandro azy eo amin'ny fatana nandritra ny 15 minitra eo ambany ny sarony. Minitra vitsy talohan'ny vonona ny hanampy azy ireo ny voatabia Mametaka. Zavatra lovia azo nanompo amin'ny lafiny rehetra lovia: ovy nopotsehina, buckwheat, paty, vary sy ny sisa.

Cutlets aty kisoa tsy hahafinaritra kokoa noho ny henan'omby. Noho izany, amin'ny fomba fanamboarana ny etsy ambony ianao dia afaka hisolo tena sakafo. Ankafizo ny sakafo.