Biscuit ao amin'ny yolks. Fomba fahandro ny tonga lafatra fototra ho an'ny mofomamy

Sponjy mofo - ny fototry ny efa misy mofo na tsindrin-tsakafo. Any Amerika, ohatra, mofomamy nandevona ara-ny endriky ny sakafo maraina, moramora za mofomamy amin'ny syrup, Jak, Jak, sns Ireto misy fomba fanamboarana tsotra mba hanampy anao hanomana ny biscuit amin'ny maitso mavana yolks haingana sy tsy misy traikefa amin'ny fandrahoan-tsakafo. Cakes miala avy tena malefaka, fahazavana, lasitike, dia tsara ho an'ny fiangonana, dia ny mofo, na sakafo maivana fotsiny ho any amin'ny maraina.

Biscuit ao amin'ny yolks tamin'ny rononomandry sy ronono

Ilaina sakafo:

• Ronono - 240 ml.
• Dibera - 180 grama.
• Atody yolks - enina sekely.
• Koba - 300 grama.
• Sugar - 250 grama.
• Nisy fiantraikany kely ny sira.
• Baking vovoka - 1 fonosana.
• Lavanila siramamy - 1 fonosana.

dingan'ny fanomanana

Maro ny fahaizana tompovavy diso mino fa tsy afaka mofo tsara tarehy fototra ny mofomamy manokana avy amin'ny yolks. Izany dia mety ho biscuit: yolk proteinina na proteinina. Fa raha ny marina, ihany no iray amin'ireo yolks Nahazo fototra tsy zavatra ratsy kokoa - manaraka Ny Fomba Ahitana.

Noho izany, mba hanomana mora sy matsiro mofomamy ao ny atody yolks dia tsy maintsy ho ao amin'ny lovia mitokana afangaro ny ronono, lavanila siramamy, atody yolks. Afangaro tsara ny mahazatra na whisk fikororohana. Tsy misy mila vahana mafy Mixer.

Ao amin'ny lovia iray hafa, afangaro ny koba tsara toto amin'ny fanaova voasivana vovoka. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano voninahitra bebe kokoa no nanampy ny lanjan'ny kely soda, araka izay manao hoe: amin'ny tendron'ny ravin-antsy. Afaka manao izany koa, tena zava-dehibe, fa tsy BE LOATRA. Ny Mix maina dia mila manampy ny nihanalefaka dibera. Araka ny mpahandro za-draharaha maro, mofomamy tia ny hafanana ny tanana, ka dia tsy Nanoro hevitra hampiasa milina-Nampifangaro ny sakafo. Biscuit ao amin'ny yolks, ny fomba fahandro ny izay manolotra, koa dia mifototra amin'ny ny fampiasana ny hery tanana. Raha ny diloilo dia nanampy, dia tokony ho natolotra torotoroy ny lanja maina ary afangaro azy amin'ny diloilo. Noho izany, dia tokony hahazo karazana fasika fototra, korontam teny an-tànany ho sombintsombiny.

Izany dia arahina maina famatsiana Mix sy ronono. Ankehitriny ianao dia afaka mametafeta ny koba tsara. Ampiasao noho izany antony izany dia tokony ho lakozia whisk, ka ianao dia hahatsapa ny harena ny fifangaroan'ny sy ny tapaka. Rehefa mahandro amin'ny yolks biscuit koba tsy tokony hitranga loatra tsiranoka (tsy rano), fa tsy dia matevina. Izany dia mitovy ny tsy miovaova ny marikivy fanosotra fa manify, mora mikoriana avy amin'ny sotro.

Preheat lafaoro ny 180 diplaoma, mba hanorina vilany ny misy pentimpentina ny biscuit. Ity no mofo tsindrin-tsakafo nandritra ny telo-polo minitra. Raha toa ianao mahandro sakafo maraina ara-dalàna, dia ampy ny mofomamy. Raha toa ianao ka handeha hanao gingerbread mofo, dia hampitombo ny habetsahan'ny sakafo amin'ny kitay hanendasanao ny antsasany, ary faladiany roa fotsiny.

Biscuit ao amin'ny yolks amin'ny rano

Ny voalohany dia efa biscuit, no manao hoe: manan-karena sy tototry sangan 'asa. Fa raha ny tanana, ohatra, tsy misy dibera na dronono sy mahandro haingana matsiro mofomamy ho an'ny fianakaviana toy? Amin'ity tranga ity, ary ny rano mba hanao biscuit teo amin'ny yolks. Fomba fahandro amin'ny sary dia maneho fa ny endriky ny rafitra toy izany ho an'ny mofomamy tsy maha samy hafa ny voalohany, dia haingana ihany koa, ary mora hiomanana.

Ingredients

• Water - 50 milliliters.
• Yolks - enina sekely.
• Sugar - 50 grama.
• Koba - 90-100 grama.
• Lavanila siramamy - 1 fonosana.
• Baking vovoka ny koba na ny soda - 1 fiantraikany.
• Hydroéthylamidon - 35 grama.

dingan'ny fanomanana

Amin'izay fomba fahandro, tena ilaina isika dakozia mpanampy asa - Mixer. Mazava ho azy, ny koba tia tànany, fa rehefa ny sakafo loatra, noho izany ny hoe: aoka, ny fifadian-kanina, dia namely amin'ny whisk be dia be ny tsara fotsiny dia tsy mety. Noho izany, manampy ny atody yolks ao anaty vilia. Pour misy siramamy ary manao an'izany dieny nikapoka. Tsikelikely manampy ny siramamy, whisk amin'ny hafainganam-pandeha avo. Minitra vitsy dia mety hanampy ho amin'ny tanteraka ny lanjan'ny rano.

Manaraka, dia mila be dia be ny nikapoka ny tena matevina tsy tapaka. Ny mpandray vahiny dia nilaza fa fitsapana voalohany dia tokony hitombo ny habeny isaky ny dimy na enina. Lasa matevina, dia ho mora ny manao ny Mixer lelany. Mandra-mifangaro dia nasainy nokapohina tamin'ny vilia baolina iray hafa, afangaro koba tsara toto, mofo vovoka, ary mofo soda kely hydroéthylamidon. Mampiditra ny granular faobe ao amin'ny atody tsikelikely.

Manomàna fanaova na endrika fanaova. Oil lubricates ny soson'ny na taratasy manokana. Lafaoro fotoana izao dia tokony efa ho faly hatramin'ny ambaratonga 180-190. Pour ny lamesa amin'ny endrika naorina teo an-lafaoro ary miandry 30 minitra. Biscuit ao amin'ny yolk miakatra mandritra ny mofo tsy ratsy, noho ny fototry ny proteinina sasany.

Zava-dehibe ny mahatsiaro fa matetika no hanokatra ny lafaoro mba hijery ny fahavononana ny mofo ary tsy ilaina. Proteinina avy hatrany dia nesorina, ary ny fototry ny ny mofomamy ho tonga uneven. Yolk mofo dia tsy mba toy izany picky mandritra fanaova, saingy mbola tsy tia ny tsehatra matetika. Miezaha tsara ny nametraka ny mari-pana sy ny mahandro sakafo ny fotoana. Taorian'ny nisaina ho antsasaky ny ora miezaka manindrona ny koba amin'ny toothpick skewer na hazo. Raha misy na inona na inona sisa, ny fototra dia vonona.

Get mofomamy tsara be. Advance dia tokony hanomana toerana ho etỳ ambonin'ny ny mofo dia "hiala sasatra". Izany dia mety ho lamba famaohana na Grill. Tadidio fa tsy tokony vymoknut mofo, dia tokony ho maina. Aza hanarona azy. Fotsiny hitafy ny Grill sy mankafy ny mahandro toppings na fanosotra.