Akoho in voatabia saosy. Quick fanomanana ny sakafo matsiro

Hena akoho no heverina ho tsy tena ilaina ihany koa, fa tena mora hiomanana. Fa za-draharaha vehivavy mpikarakara tokantrano tia azy tsy ho izany. Ny hevitra rehetra dia ny akoho mandeha soa be vokatra isan-karazany manomboka amin'ny holatra ho hafakely voankazo. Rehefa avy mamaky ity lahatsoratra ity ianao, dia mianatra avy amin'izany (afa-tsy ny akoho, mazava ho azy) amin'ny fanomanana akoho saosy voatabia.

Tena tsy misy zava-miafina izay miala tsotra sakafo masaka ny sakafo hariva, ny culinary sangan'asa dia mety ho zavatra tsotra indrindra. Ny iray amin'ireo zavatra ireo dia ny saosy. Tsy azo ampiasaina avy amin'ny tapa-akoho kely mba hamoronana mahagaga Gourmet sakafo. Ary azo atao be fotsiny.

To akoho in voatabia saosy toy ny fianakaviana rehetra, dia zava-dehibe ny tafiditra ao mandritra ny fanomanana tiany ny havany, na akanjo tsotra afaka olona tsy tia azy io.

Ny safidy mora indrindra lovia ity dia azo heverina ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo. Makà tapa-portioned vitsivitsy akoho (dia afaka misafidy tsara izay tianao - tongotra, na ny fe nono), ary avy eo dia ampandroy amin'ny mafana Fry skillet mandra-volontsôkôlà kely volamena. Fry azo atao na amin'ny legioma sy ny dibera.

Mba hanomanana ny saosy isika dia mila ny kaopy sy sasany ny rano, dia koba tsara toto tablespoon tokony ho efa-tablespoons ny ketchup na saosy voatabia, tongolo gasy roa ny jirofo, zava-manitra, ny sira sy ny anana mba hanandrana. Ao amin'ny lovia haidiny ny lafarinina sy ny rano ampiana tsikelikely ka hampisy tsara. Rehefa tonga ny mifangaro homogeneous, dia nanampy amin'ny saosy voatabia, ary afangaro indray toy izao manaraka izao. Ankehitriny dia tsy maintsy manampy ny tongolo gasy tetehina madinika, zava-manitra sy anana ary ny sira sy manaitra indray. Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny saosy, dia tsy afaka atao raha, alohan'ny hifindra roasting ny slices-kena miaraka amin'ny sira, tongolo gasy sy ny zava-manitra.

Ankehitriny dia tsy maintsy hametraka ny hena any amin'ny malalaka saucepan, manampy ny helo-drano ravina, ary tanteraka mameno sousnoy rehetra mifangaro. Tianay ny lovia ny vay ary madinidinika eo ambany hafanana. Ao dia ny antsasaky ny sekely dingana hena, dia tsara ny hampody azy ho hanina sy saosy vonton mitovy. Raha ny akoho amin'ny voatabia saosy dia malefaka, dia afaka mitondra ny latabatra, hafafiny amin'ny anana. Noho izany hifanaraka lovia, izy no saika misy lafiny lovia: vary, ovy nopotsehina, paty.

Omano ny saosy voatabia sy azo vaovao miorina amin'ny voatabia. Mba hanaovana izany, raiso telo na efatra salantsalany voatabia, dia hanasa azy ireo ary hanala ny hoditra ary avy eo dia hotetehina isika hanapaka na mitetika amin'ny blender. Fry ny hena, Tsy miaiky isika hoe ho afaka ny fanendasana, ka ao ny sisa ranom-boankazo sy diloilo no ao amin'ny lapoaly hametraka ny voatabia. Raha kely izy ireo protushatsya, mandefa ny vilany antsasaky ny tablespoon koba tsara toto, ny sotro ny saosy soja, zava-manitra, sira sy tongolo gasy voatetika. Tohizo ny madinidinika ny saosy ny hafanana ambany raha tsy efa lasa homogeneous faobe, ary manomboka thicken. Akoho in voatabia saosy, masaka toy izany, dia ho matsiro sy hampilendalenda.

Tokony koa entina ao an-tsaina izay saosy voatabia - zavatra tena maranitra. Raha ny akoho amin'ny fromazy saosy na akoho amin'ny holatra saosy mety ho tena maranitra, ary ho betsaka nahandro Eoropeana, ny hena ao amin'ny saosy voatabia dia mampahatsiahy ny fomba henjana piquant Meksikana na sakafo any Azia.

Zava-manitra ho an'ny saosy izany dia azonao atao ny mampiasa isan-karazany - Curry, Paprika, komina sy ny hafa. Handravaka flavoring saosy voatabia sehatra koa ny ranom-boasarimakirana na leafs. Mandritra izany fotoana izany, soja saosy no hanome azy ho malemy, fa tsy tahaka ny tsiro matanjaka manontolo. Manompoa ny haniny amin'ny saosy voatabia amin'ny anana, dia tsara - ny tsy handravaka ny lovia, nefa koa dia ho Soso-kevitra iray hafa ny orkesitra tao amin'ny tsiro ny sakafo.