12 atody fiainana amboarina izay hanova ny sakafo maraina

Atody - izany no tena mahazatra ny vokatra, nefa mifandray amin'ny be dia be ny fiainana amboarina, tsy fantatra na ho an'ny mpahandro za-draharaha. Afaka manitatra ny talantalana fiainana, na mianatra ny fomba fahandro atody avy hatrany tao an-kitapo. Familiarize fotsiny ny tenanao amin'ny roa ambin'ny folo lahy ireo soso-kevitra - ary ny sakafo maraina dia tsy ho toy izany koa indray!

Mba hamaritana ny freshness ny atody, hanoboka azy eo amin'ny rano iray vera

Atody azo tehirizina ela, nandritra ny herinandro maromaro, na dia indraindray misy fisalasalana na dia rava ny atody. Amin'ity tranga ity, ampy mba hampidina azy any an-vera. Raha mianjera mivantana ka hatrany ambany, tsara rehetra, ary raha ny mitsingevana, tonga ny fotoana mba manary!

Mandry atodiny ao amin'ny mofomamy lapoely

Fresh atody azo tehirizina ny iray volana sy herinandro eo amin'ny vata fampangatsiahana, ao amin'ny vata fampangatsiahana fa mihazona ho an'ny enim-bolana! Ny fomba tsotra indrindra mandry atody - mba hizara ny mofomamy fanendasana. Mandry ambara-ho mafy orina, ary avy eo dia hifindra amin'ny harona plastika ka mitandrina izany, raha mbola mandra-manapa-kevitra ny hampiasa.

Ho Nihazakazaka atody toy ny Chef

Te ho tonga lafatra atody nendasina? Professional chefs fahazoan-dalana mba hitandrina ny afo tao amin'ny ambaratonga faharoa. Amin'ny andaniny, moramora hanozongozona ny vilany ao amin'ny boribory sarimihetsika, ary ny anankiray hamporisihiko ny atody foana mandra-spatula Fry tsara.

Hianatra ny fomba hanaovana omelette in iray minitra

Raha toa ianao tena maika, dia ho vitanao Nihazakazaka atodiny ao amin'ny microwave. Mahandro atody roa ihany no maka minitra!

Ampiasao ny sisa tavela ny atody nokapohina for Nihazakazaka atody

Atody nokapohina azo ampiasaina amin'ny fomba maro, nefa matetika no anisan'ny mbola aorian'ny fandrahoan-tsakafo. Raha tokony nampidina ny sisa tavela, manampy kely fanosotra sy ny fiantraikany-tsira, dia whisk indray sy Fry.

Fampiasana ny proteinina residues ho any amin'ny maraina atody

Raha manampy ny sisa proteinina ao amin'ny atody, no mahazo tsirony sy ny hanitra bebe kokoa, ary koa fanampiny anjara ny proteinina. Izany no fomba tsotra hampiasa azy ireo amin'ny fandrahoan-tsakafo.

Rehefa vilany fandrahoana ny atody ka hanavaka ny yolk proteinina

Mety ho toy ny hafahafa, fa tena mendrika ny hanandrana. Rahoviana amin'ny manaraka mba Fry-janany atody ka hanavaka ny proteinina sy ny Fry nitodika azy mandra-pahatongany ho fotsy sy manjavozavo. Ary hametraka ny yolks sy mahandro minitra vitsivitsy kokoa. Ho vokany, ny proteinina nendasina ho tsara, ary ny yolk ho rano.

Vay atodiny ao amin'ny kafe Mpanao

Izany no mahasoa raha tsy manana ny lovia ny atody azo andrahoina ao amin'ny kafe milina. Ho an'ny mpianatra monina any amin'ny efitrano fatoriana iombonana, dia ny lalana tsara.

Mahandro atody ianao poached mampiasa ny farany

Ny zava-miafina ny tonga lafatra poached atody? Voalohany indrindra, dia mila manao ny ankamaroan'ny vaovao atody. Raha toa ny vokatra dia tsy vaovao loatra, proteinina efa rano ary nihazakazaka haingana eny ny yolk hamorona mikorontana faobe izay mahafinaritra ny manompo. Izany dia azo sorohina amin'ny alalan'ny nandraraka ny mihoatra yolk alohan'ny fandrahoan-tsakafo.

Reheat poached atody ao anaty thermos

Tianao ve ny mihinana ny sakafo atoandro poached atody? Ataovy an-thermos amin'ny rano mangatsiaka, ary tatatra ny rano sy manampy mafana vao nihinana. Taorian'ny roa minitra, tatatra ny rano indray, ary afaka hankafy ny atody ny toast na amin'ny salady.

Andraso ny vahiny kaopy Hama sy ny atody

Raha toa ka mila sakafo haingana Maro ny olona mampiasa ny mofomamy vilany izay afaka manao kapoaka ham, mameno azy amin'ny fromazy sy ny atody. Voaendy tsara Hama sy ny atody yolk mbola rano.

Drafitra ny sakafo amin'ny alalan'ny fampiasana ny teny ho an'ny mofomamy kely

Raha te-hanomana ny sakafo ho an'ny fianakaviana iray manontolo, izay ampy mandritra ny herinandro, mieritreritra momba ny nahandro atodiny ao amin'ny mofomamy lasitra. Afaka mampiasa izay additives - ampy mba hanendasany mandra-nanenika proteinina. Atody toy izany dia haharitra mandritra ny herinandro, dia mora ny reheat ao amin'ny microwave. Izany dia mety fomba ho an 'ireo izay tsy manam-potoana ho an'ny mahandro sakafo isan'andro.