Tsindrin-tsakafo matsiro - paoma Sambuc

Inona no mahandro ny tsindrin-tsakafo? Afaka kitay hanendasanao mofomamy, mofomamy na mofo, ho gilasy, Jelly na yogurt. Ireo rehetra ireo vilia fa efa reraka, ankoatra, izy ireo avo-calorie. Inona no tsy mahazatra mahandro sy mahasoa? Ny safidy lehibe - Sambuc. Tsy ny rehetra no ho tsindrian anarana, fa mitaky ny lovia farafahakeliny napetraka ny vokatra, dia mora hiomanana.

Inona no atao hoe anti-panahy

Sambuc - iray amin'ireo lehibe tsindrin-tsakafo, rivotra, hazavana, matsiro sy salama. Ny lovia dia mamela heloka, ny fahasoavana izay fety latabatra. Ny faly ny mihinana, ankizy sy olon-dehibe.

Ny fototry ny gelled ity tsindrin-tsakafo dia nokapohina atody fotsy hoditra, siramamy sy voankazo voatetika sy voaroy. Afaka manampy vanila, kanelina na hafa mba hanandrana zava-manitra. Cooking fotoana - from nandritra ny ora maro ny andro, arakaraka ny hafainganam-pandehan'ny manamafy gelatin.

Ny lahatsoratra dia milaza ny fomba hiomanana Sambuc paoma.

voafehy

Mba hanomana ity tsindrin-tsakafo, ny mpandray vahiny dia mila ny vokatra manaraka:

• Paoma - 0,5 kilao;
• Sugar - 50 g;
• proteinina - 2 vondrona.;
• rano - 200 ml;
• gelatine - 10 h;
• zava-manitra - 1 fiantraikany.

Zava-mahagaga ao amin'io sangan 'ny hoe entana ireo ampahibemaso misy, dia afaka mividy azy ireo amin'ny fotoana rehetra ny taona amin'ny vidiny mirary. Na izany na tsy mpandray vahiny dia hanomana Sambuc paoma. tsy hentitra fepetra ny sakafo: paoma ianao dia afaka mampiasa misy - mena, mavo, maitso, marikivy na mamy, siramamy dia afaka mandray intsony raha tianao poslazhe tsindrin-tsakafo, zava-manitra no nofidina tamin'ny fahendren'ny fandrahoan-tsakafo.

Ary ny avy tamin'ny vokatra voatanisa etsy ambony dia Sambuca 7-8 servings ny boky ny 160 ml.

Tsikelikely fomba fahandro

Sambuc paoma masaka be fotsiny. Voalohany dia mila manomana ny paoma. Mba hanaovana izany, dia tsara voasasa, nanadio avy amin'ny hoditra (afaka hanipy amin'ny compote), manapaka amin'ny tapany, ary manala ny fototry. Ny fomba fahandro klasika peeled paoma ampahany napetraka tao anaty lasitra 50 ml ny rano, rakotra amin'ny refractory fonony na foil sy ny mofo ao anaty lafaoro amin'ny 180-200 degre ny 30-40 minitra. Saingy azo atao ny mametraka ny paoma amin'ny saucepan, manampy ny habetsahan'ny rano ihany (50 ml) sy ny fery eo amin'ny fatana mandra-malefaka.

Gelatin 150 ml handatsaka rano mafana, avy eo ankavia hitombo ny 10-15 minitra.

Mafana gelatin simmered ny 40-50 ambaratonga rehetra nitoeranay mampisamboaravoara mandra-faharavan'ny tanteraka. Cool.

Ny blender pyurirovat paoma. Raha ny blender ao an-dakozia any (amin'izao fotoana izao dia tena tsy fahita firy), dia kosohy ny tsara amin'ny alalan'ny sivana.

Add ny siramamy, ary nokapohiny kely amin'ny Mixer na whisk.

Hipoaka proteinina hiditra ao applesauce sady nokapohiny mandra-pahatongan'izany, mandra-mifangaro fotsy nitodika ka tsy mitombo ao amin 'ny habetsaky ny fotoana, fara fahakeliny, 2. Tsy mila afa-tsy 5-8 minitra.

Mitete tsikelikely, ary aidino ny levona tsara gelatin, nokapohina bebe kokoa Mixer 2 minitra amin'ny hafainganam-pandeha ambany.

Vonona ho amin'ny teny faobe nihintsana ary nampiditra ny vata fampangatsiahana. Rehefa 3 ora Sambuc vonona ny hihinana paoma! Raha manomana tsara rehetra, mahazo tena matsiro sy mamy tsindrin-tsakafo.

kely zava-miafina

Fanomanana ny sambuca poma - dingana tena tsotra. Hiatrika izany sy ny tanora fanahy mpandray vahiny, na dia schoolgirl. Kanefa, toy ny lovia hafa, ny tsindrin-tsakafo ho malemilemy kokoa sy tastier raha fantatrao misy fitaka.

Sambuc paoma nitodika tany amin'ny fotoana voalohany tokony handinika izao manaraka izao:

• tena tsara yolks tafasaraka amin'ny fotsy hoditra;

• raha ny talohan'ny hampangatsiaka ny proteinina, dia tsara kokoa ho nokapohina;

• Tsy maintsy tsy mahazo mahandro gelatin;

• Raha mahandro Sambuc anakandria-maitso, na mena paoma, tsindrin-tsakafo, mahazo alokaloka fotsy, raha ny mavo - fanosotra loko.

Chef hametraka fepetra toy izany ny vita sambuca: mamy fa tsy sugary tsiro, ny fofon'ny mofo paoma, loko mamirapiratra amin'ny fahazavana loko fanosotra, hoe: Vahao Jelly-toy ny tsy tapaka.

Araka ny fomba fahandro izany dia azo omanina avy amin'ny anti-panahy voankazo na voaroy.