Proteinina-anzima: ny andraikitry ny fananana, ny asan'ny anzima ny proteinina ao amin'ny tena

Ao amin'ny sela velona rehetra misy napetraka ny fiovana simika. Anzima (anzima) - proteinina amin'ny voafaritra tsara sy tena manan-danja asa. Izy ireo dia antsoina hoe biocatalysts. Ny tena anjara asa ny anzima ao amin'ny tena dia ny hanafainganana biochemical fanehoan-kevitra. Ny nanomboka fitaovana, izay catalyzed ny fifandraisana ireo molekiola dia antsoina hoe substrates, ary ny farany iombonana - vokatra.

Eo amin'ny natiora, anzima ireo proteinina miasa afa-tsy fiainana rafitra. Fa amin'ny fanafody na maoderina, pitsaboana diagnostics, pharmaceutics sy ny fanafody ampiasaina na ny anzima voadio-be, ary koa ny singa fanampiny ilaina amin'ny fiasan'ny ny rafitra sy ny fijerena antontan-kevitra ho an'ny mpikaroka.

Ny biolojika heviny sy ny fananana ny anzima

Raha tsy misy molekiola ireo taova velona tsy afaka niasa. Fiainana rehetra rafitra miasa mirindra tsara noho ny anzima. Ny tena anjara asa ny proteinina anzima ao amin'ny tena - ny fitsipika ny metabolism. Raha tsy misy azy, dia tsy afaka ny ho ara-dalàna metabolism. Fitsipi-pandaminana ny asan'ny molekiola atao eo ambany fitarihan'ny activators (inducers) na ny inhibitors. Fanaraha-maso miasa amin'ny ambaratonga samihafa ny proteinina sy voafintina. Ihany koa izy "miasa" ao amin'ny fanajana ny vita môlekiola.

Ny tena mampiavaka ny proteinina anzima - specificity amin'ny substrate manokana. Ary, araka izany, ny fahafahana catalyze irery ihany na latsaka ny andian-fanehoan-kevitra. Matetika, ireo dingana ireo azo ahitsy. Fa ny fanatanterahana ny asa samy tompon'andraikitra iray anzima. Fa izany tsy ny rehetra.

Ny anjara asan'ny Tena ilaina ny anzima. Raha tsy misy azy ireo, tsy misy fanehoan-kevitra biochemical hatao. Ny hetsika ny anzima, reagents dia azo atao ny mandresy ny fampahavitrihana sakana tsy misy manan-danja ny fandaniana angovo. Tao amin'ny tena, tsy misy mety ny nafanaina ny mari-pana ny 100 ° C, na ny fampiasana ny tia ady simika Kamban-teny toy ny laboratoara. Proteinina-anzima mamatotra ny substrate. Ao amin'ny fanjakana dia namatotra farany, arahin'ny ny famotsorana ireo ny farany. Ny anton'izany dia satria ny catalysts rehetra ampiasaina amin'ny simika sy voafintina.

Inona no ambaratongam-fandaminana ny molekiola-anzima proteinina?

Matetika, ireo molekiola manana fahatelon'ny lanjan'ny (globule) na ny quaternary (maro mifampitohitohy globules) proteinina rafitra. Voalohany, dia voafintina ao amin'ny Linear lamaody. Ary avy eo dia ho any an-tiany aforeto rafitra. Mba ho azo antoka ny asan'ny ny biocatalyst mitaky rafitra sasany.

Anzima ary koa ny proteinina hafa Ringana ny fanafanana, tafahoatra ny pH soatoavina, tia ady simika zavatra simika.

Fanampiny toetra mampiavaka ny anzima

Anisan'izany ireo endri-javatra ireo singa manaraka ireto:

1. Stereospecificity - ny fananganana ny vokatra iray ihany.
2. Regioselectivity - mandika ny simika fanovana vondrona andevo na tsy amin'ny toerana iray ihany.
3. Chemoselectivity - catalysis fanehoan-kevitra iray ihany.

miasa indrindra

Ny haavon'ny anzima specificity miovaova. Na izany aza, misy foana ny anzima mavitrika amin'ny substrate manokana na ny vondrona ny Kamban-teny mitovy ao amin'ny rafitra. Non-proteinaceous catalysts tsy hanehoana izany fananana. Specificity norefesiny mamatotra foana (Rol / l), izay mety ho hatramin'ny 10 ^-10 Rol / l. Miasa mavitrika anzima haingam-pandeha. Môlekiola iray catalyzes ny an'arivony toromarika-an-tapitrisany isan-tsegondra. Ny ambaratongam-haingana ny fanehoan-kevitra be biochemical (1000-100,000 times) avo noho ny mahazatra catalysts.

Ny asa ny anzima dia miorina amin'ny rafitra maro. Ny fifandraisana tsotra iray mitranga amin'ny môlekiola ny substrate, narahin'ny fananganana ny vokatra. Anzima ankamaroan'ny afaka hamatotra 2-3 samy hafa ny fihetsiky molekiola. Ohatra, ny famindrana ny ataoma iray na vondrona iray iombonana amin'ny hafa, na ny fanoloana roa amin'ny "Ping-pong". Ao amin'ny fanehoan-kevitra matetika mampifandray ireo substrate iray, ary ny faharoa dia mifandray vondrona Functional ny anzima.

Ny fandalinana ny anzima rafitra ny zavatra atao amin'ny fomba:

1. Mamaritra kafa sy ny vokatra farany.
2. Fianarana ny rafitra sy ny rafitsary ny vondrona Functional mamehy ny substrate sy ny fanomezana avo fihetsika tahan'ny.
3. Mutations ao amin'ny fototarazo ny anzima, ary tapa-kevitra ny fiovana amin'ny voafintina sy asa atao.

Active sy mamatotra toerana

Substrate molekiola be kely noho ny proteinina dia anzima. Noho izany, ny mamatotra dia noho ny vitsy ny vondrona Functional ny biocatalyst. Izy ireo mamorona ny mavitrika toerana, ahitana manokana napetraka ny asidra amine. Amin'ny sarotra proteinina ao amin'ny firafitry ny vondrona solon ankehitriny nonprotein toetra, izay mety ihany koa ho anisan'ny mpanao foibe.

Tokony zarao ho vondrona misaraka ny anzima. Manana eo amin'ny molekiola dia ahitana ny coenzyme mamatotra tanteraka molekiola ary afa-miala aminy. Tanteraka namorona proteinina atao hoe holoenzyme anzima, ary raha hanaisotra ny cofactor - apoenzyme. Rehefa manao zavatra matetika coenzymes otrikaina, metaly, Sampanteny ny nitrogenous toby (NAD - nicotinamide ny adenine dinucleotide, FAD - flavin ny adenine dinucleotide, FMN - flavin mononucleotide).

Mamatotra manome toerana manokana ho an'ny substrate fitovian'ny. Noho izany namorona ny marin-toerana sarotra substrate-anzima. Globule rafitra naorina mba ho eny ambonin'ny ny akany (notapahiny na ny fakan-drivotra) ny habeny iray izay manome ny famatorana an 'ny substrate. Faritra io dia hita matetika akaikin'ny toerana mavitrika. Ho an'ny sasany anzima, misy faritra mba hifandray amin'ny cofactors na vy ions.

famaranana

Proteinina-anzima mitana toerana lehibe eo amin'ny tena. Akora simika toy izany catalyze fanehoan-kevitra no tompon'andraikitra amin'ny metabolism - metabolism. Na izany na tsy velona ny sela mitranga foana jatony biochemical dingana fampihenana momba fanehoan-kevitra, sy ny cleavage sy voafintina, ny zavatra simika. Mitohy ny oxidation ny akora amin'ny famoahana ny hery lehibe. Izy, kosa, dia lany eo amin'ny fananganana ny gliosida, proteinina, menaka, sy ny-be. Ny cleavage vokatra ireo singa ara-drafitra ilaina ho organika sy voafintina, ny zavatra simika.