Iza no tompon'ny fiadanana?

Naygolnіsі miсце be-yakogo zakladu - tse kuhni. Tsar dia Andriamanitra amin'ny niy - ny chef-cook. Kozhen cook dia mamorona ny fisainana rehetra, izay samy mpisolo toerana avokoa. Feno ny andro, kely aho afaka manampy anao amin'ny mpanjaka ao an-dakozia "Syto-Piano" Tanislavsky Vladislav Yuriyovich.

Aho Vladislav Pan sy chi pam'yataєte vie, raha sama prigotuvali ny Perche Strava samostіyno?

Vladislav: tamin'ny miala tsiny, tsy pam'yatayu scho sama prigotuvav Vpershe, Ale tsara zapam'yatav scho Tse Bulo pіslya narodzhennya mivantana andro. I Todi dia nandefa zazalahy enina enina aho, mpanarato dopomogti matusi. (Posmyhyatsya)

I: Vladislav Yurіyovichu sy skazhіt, na kionkiona, scho in vashomu zhittі Tim i faty ilay mpamaly ra vipadkom buyout dopomіg anao hifandray sama profesіyu Chef Kukhar?

Q: iray іz tipping momentіv amin'ny moїy kar'єrі ho milina frantsuzkomu restoranі de moїmi vchitelyami fa lasa mpanoro hevitra tsara asi svoєї - Volodymyr Latushko fa Yuriy Frolov. Ny tohin'ny tenany dia novonoina tamin'ny fomba mahagaga ny heriko. Ankehitriny, raha miasa ao amin'ny "Syto-Piano" aho, dia manandrana manangana aty eto ambadiky ny collegium be namana, ny yak bula amin'ny robot voalohany.

Aho Pan Vladislav scho afaka vie skazati momba ny sakafo tsogo antoka Vola ve pratsyuєte Wee amin'ny fotoana? Azonao atao ny mandray anjara eto amin'ny Wikipedia amin'ny alàlan'ny fanitarana azy.

Q: Koli I rozroblyav tsogo sakafo ho an'ny toeram-pisakafoanana, tsy hotіv, mponina eo amin'ny boule storіnkah prisutnі Ti pozitsії, SSMSC povtoryuyutsya mayzhe amin'ny cutaneous restoranі. Tse, ilay vahiny vzhe nbrridlo. Avia ary tsidiho ny chef-cooks ao amin'ny trano fisakafoanana iray mba hividianana sakafo avy amin'ny iray hafa. Tom, ho an'ireo vaovao ireo dia manoro hevitra ny fikajiana Luffar aho, tratran'ny trondro yak ao amin'ny Ranomasina Mainty ary nentina tany amin'ny trano fisakafoananay. Ao amin'ny zv'yazku zazhyotazhem danu posytsiyu menú, riba rozditsya duzhe svidko, ale zavdyaki teknolojia isan'andro (shokova zamorozka), mi mozhemo ravvati ny vahiny izahay amin'ny fotoana rehetra ho an'ny vato ireo riboju rehetra ihany, yaka dia tsy nanapoaka smakovi yakosti t svizhist. N'zhna, ribka tsara tarehy malaza, nanoratra ho an'ny golovoyvoya skorinki, tsy hameno ny vahiny vazaha jodnogo!

I: Fantatro scho Wee planuєte eksperimentuvati ny pozitsіyami sakafo. Te-hahita zavatra vaovao ho an'ireo vahiny ao amin'ny trano fisakafoananay ve ianao?

Q: Shcho stosuєtsya m'yasa, ny nayblizhchomu chasі'll divuvati Sokovita steaks ny marmurovogo m'yasa, z'yavitsya okrema storіnka sakafo, prisvyachena CIM Strava.

Noho izany dia manana sakafo an-kahalalahana mangatsiaka sy salady aho. Roskryu secret, odnієyu z novinok budey salad z Burgundskikh ravelikiv sy svyzhikh gribiv. Ny fialan-tsasatra dia manome sorbet miaraka amin'ireo mpihinana siramamy, izay mamela ny famerenana ny fandokafana ny solika fonosana.

Izaho no eo amin'ny hoditra Zazvichay Chef Kukhar Je taka Strava, Yak hitondra Yomou amour vіdvіduvachіvJ Vladislav sy rozkazhіt vie, na kionkiona, ny svіy fіrmovy retseptJ

Q: Rozkazhu momba ny tsindrin-tsakafo "Molіze" fototra yakogo mascarpone tompoko aho svіzhі lіsovі voaroy. Dessert dia voatahiry amin'ny ampahany telo: matevina, 5 mm-go biscuit, prosochenogo homemade compagnie cherry, vladnogo prigotuvannya. Ho an'ny baolina hafa, zbivaemo sir mascarpone zі svyzhimi maniry any ambanivohitra odnoridnoi masi, dodajєmo ao amin'ny vonomoka maitso svizhu ary pokrivaemo dessert potatoes lisovyh yagіd. I axis svidko mate mashchin dessert, fomba iray fihinanana sy fisotroana ary fisotro.

Aho Pan Vladislav, dyakuyu anao noho ny mafana Rozmova. Alohan'ny pobachennya!