Mirefy kapoaka - fametrahana mazava tsara ao amin'ny mahandro sakafo

Ny tena "matsiro" zavakanto - fandrahoan-tsakafo. Ary dia ahitana hevi-dehibe roa - ny marina sy ny fitaomam-panahy. Ary izany dia ny marina ny manan-danja indrindra eo amin'ny dingana voalohany. Manaiky ny mahandro "ny maso" ihany no mety ho olona za-draharaha mba hahatonga ny sasany fandidiana im-betsaka. Beginners Cooking dia mitaky fomba fahandro boky mirakitra ny tena habetsaky ny tsara fangaro. Ary avy eo dia tonga ny fanampiana ny fitaovana isan-karazany, ny zava-dehibe indrindra ny fandrefesana izay iray kapoaka.

Mirefy kapoaka dia natao mba handrefesana ny vola ilaina ho an'ny fanomanana ny sakafo. Tsy voatery ho eo ao an-dakozia ny fianakaviana tsirairay, ary mirefy avy ranon-javatra isan-karazany milliliters grama sy solids. Fametrahana Ireo kaopy tena samy hafa ny amin'ny miseho ihany, ny ara-nofo sy ny calibration FABRICATION. Izany dia mety ho siny lehibe ny 1.5-2 litatra boky na amin'ny kely beaker 20-50 ml. Izany dia miankina amin'ny inona ary aiza ny fitaovana ampiasaina.

Tena zava-dehibe fitaovana izay nanao ny beaker. Ankehitriny dia ny ankamaroany plastika. Misy ihany koa ny lahatsoratra vita amin'ny fitaratra, vy sy seramika. Ny zava-dehibe indrindra rehefa mifidy ny fitaovana - mora ny fampiasana (mazava sy legible nahazo diplaoma), hery (tampoka solafaka an-tanana?) Ary ny fahaizana hahatohitra avo sy iva mari-pana (raha refesina ny mafana vokatra na nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana). Fa ny tena mpanao nahandro: zatra asa haingana sy araka ny marina, dia zava-dehibe ny fananana fitaratra "hankany tanana."

Maro samihafa ny samy hafa karazana fitaovana fandrefesana araka ny fomba fampiasana azy. Fa ranon-javatra matetika fandrefesana nampiasa kaopy amin'ny mazava mitontongana ny milliliters. Ny tandrify habe - 250-500 ml. Matetika eo amin'ny lafiny mifanohitra mifono vilia sy ny vondrona ny solids - grama, miligrama. Toy izany ny fitaratra rehetra izao. Miaraka amin'ny hanampy anao hamarana ny takiana habetsaky ny vokatra ampahany na ranon-javatra, ary izany no ho hany ilaina volumetric fahafahana ao an-dakozia.

Ao amin'ny fanomanana ny nampiasa famarana samy hafa Molotov kapoaka amin'ny kaontenera roa samy hafa habe (20 sy 40 g), miaraka nampikambana bottoms. Izany no antsoina hoe "jigger" (jigger) ary manan-danja fixture ao amin'ny bartender.

Vao haingana, ny vehivavy mpikarakara tokantrano bebe kokoa tahaka avy any ivelany, mirefy kaopy fomban-drazana sehatra isan-karazany ny vokatra ( "kaopy"). Ity fepetra ity ihany koa eo amin'ny fomba fanamboarana ny Eoropa isan-karazany sy ny Amerikana cuisinés, ka mandroso mpahandro voatery manana ny fitaovam-piadiana napetraka ny kaopy amin'ny lafiny samy hafa habe. Ny boky momba ny fanevan'ny kapoaka US - 240 ml, Eoropa - 10 ml kokoa. Mametraha ny ankamaroany ahitana fitsipika iray kaopy sy telo kely - 1/2, 1/3 sy 1/4 kaopy.

Mirefy kaopy ho an'ny rehetra tiany no solontena ao amin'ny tsena anatiny sy ny be azy ireo. Izany, ambonin'ny zavatra rehetra, lovia ny mpanamboatra Rosiana ( "Polimerbyt" et al.), Ny vokatra avy any Chine sy Italia (Regent Inox), Turkey (Ucsan) sy Holandy (Rosti Mepal).

Marina na aingam-panahy? Izay nataony tao amin'ny toerana voalohany, dia samy manapa-kevitra ho an'ny tenany irery ihany. Zava-dehibe koa ny manaraka ny ohatry ny ohatry ity. Noho izany, ny fandrefesana kapoaka mora raisina Na ahoana na ahoana, na inona na inona ny safidy.