Fetiben'ny kafe tany Shina. Ny zavakanto amin'ny lanonana dite

Eo amin'ny fiainan'ny vahoaka Shinoa dia toerana manokana ny teokandro, ary nanjary karazana gaza an-tsakany ny fisotroana dite.

Ny Sinoa dia tia ny fisotroan-dronono hafa amin'ny fahavaratra, na amin'ny fahavaratra aza: tsy vitan'ny hoe mangetaheta ny hetaheta, fa manampy amin'ny fitomboan'ny fiarovana.

Fivarotam-bokatra any Chine - tantara kely

Tea ny tarehiny antsoina hoe iray amin'ireo tena sarin- Shinoa angano, ny Andriamanitra razambeny ny vahoaka Shinoa manontolo, Shen Nona, ka ny anarany amin'ny teny Shinoa dia midika hoe "Ny mpiasa". Io no mahery fo izay nampianatra ny olona hamboly tany, hanangom-bary, ary koa zavamaniry sy zavamaniry hafa mahasoa.

Ny lovan-tsofina dia nilaza fa i Shen Nun dia nanana loha vantotr'ombilahy sy vatan'olombelona, raha toa kosa ny vavony dia vita tamin'ny jadona mangarahara. Nanampy ny olona hitondra aretina i Shen Nun, ary noho izany antony izany dia nandehandeha nanerana ny firenena izy mba hitady zavamaniry, ary nanasaraka azy ireo tamin'ny poizina matetika. Ny mpikaroka dia nanandrana ny vokatry ny voankazo hita ao aminy. Tamin'izany fotoana izany ihany koa no nitsidihany ny fiantraikan'ny zavamaniry na ny voany amin'ny vatana amin'ny alalan'ny vavony mangatsiatsiaka. Milaza izy ireo fa indray andro any dia nanandrana zavamaniry vaovao sy tsy mahazatra izy ary vokatr'izany dia nahazo poizina mahery vaika. Rehefa narary mafy izy dia nandry teo ambanin'ilay hazo kely tsy mahazatra. Tampoka teo dia nisy ando nilatsaka teo amin'ny ravin-kazo. Nanafotra an'io diloilo io ny mpitsabo, ary nahatsapa hery sy hatsaram-panahy mahavariana nanerana ny vatana.

Hatramin'io fotoana io, i Shen Nun dia nitondra ny ravin'io zavamaniry manerana ny toerana io, nampihatra azy ireo ho toy ny fanoherana. Ka dia hita fa nampianatra ny vahoaka Shinoa manontolo izy hisotro dite ho fanafody.

Tamin'ny taonjato tranainy, ny teokandro dia nisotro ho an'ny mpanankarena. Tsy misy olona mahafantatra tsara raha misotro toaka isan'andro izy. Tamin'izany fotoana izany ihany tamin'ny taonjato voalohany BC dia niely be ny divay, ary azo natao ny nividy izany teny an-tsena. Ary ny 618 907 taona nanomboka hanana Shinoa dite lanonana, ka voalohany momba ny dite fomba amam-panao ao Shina.

Rehefa nandeha ny fotoana, nanerana ny Great Silk Road dia nisy dite koa niditra tao Rosia. Amin'ny literatiora dia nitatitra fa ny Cossacks dia nanolotra ny dite ho an'ny Tsararin'ny Rosiana tamin'ny 1567 ho fanomezana. Ny Rosiana dia afaka nankasitraka ny fisotroana mahatsiravina tamin'ny taonjato faha-19. Tamin'io fotoana io no niforona ny lanonana taokanto Rosiana. Ao amin'ny Moscow dite nianatra niforona eto amin'izao tontolo izao samovar Rosiana malaza.

Ao Shina, fombafomba iray manontolo ny lanonana dite, izay rehefa misotro zava-pisotro dia misy baikony maromaro voatondro. Ny tanjon'ity hetsika ity dia ny hanambara ny tsiro sy ny tsiron-dite, ary ny fotoana dia tsy mety. Sinoa Mitondra fiadanana sy filaminana. Ny rivo-piainana manokana dia manampy amin'ny famoronana zavamaniry misy dite, akanjo tsara tarehy kely, ary koa mozika malefaka malefaka - noho ireo antony rehetra ireo dia mety ho afaka hankafy ny fofom-pofona dite tsy hay hadinoina eran-tany sy ny fisotroana dite lava.

Ny endriky ny fomban'ny Sinoa amin'ny teny Shinoa

Ny fetiben'ny kafe ao Shina dia antsoina hoe gungfu-cha: gung - ny zavakanto ambony indrindra, ary ny dite - mazava ho azy, dite. Manana lanjany manokana amin'ny fombafomba ny Shinoa. Manana io fahaiza-manao io izy ireo, izay tsy azon'ny rehetra fehezina.

Ny fombam-pivavahana Sinoa amin'ny fisotroana dite dia heverina ho iray amin'ireo mistery sy mistery indrindra manerana izao tontolo izao. Angamba, izany dia hazavaina amin'ny hoe ny fisainan'ny Sinoa dia tsy fisotroana fotsiny. Ho azy ireo ny dite dia voly hendry, izay nomena ny hampita ny herin'ny fiainana. Mba hahazoana io angovo io dia misy fepetra sasany izay voarakitra ao amin'ny fitsipika nanaovana ny fisotroana dite.

Fepetra manokana amin'ny rano

Ny fisafidianana ny rano azo avaozina dia manan-danja lehibe. Azo antoka fa avy amin'ny loharano madio. Ny mifanentana indrindra dia ilay iray izay manana tsiro mahafinaritra sy maitso maitso.

Rehefa mahandro ny dite dia zava-dehibe ny rano. Tsy voatery ho entina amin'ny ratra mafy izy io, satria noho izany dia mamela ny heriny manokana izy. Milaza izy ireo fa ny rano dia heverina ho manitra ny toetoetry ny dite, raha vantany vao misy blasony ao - tsy avelany hihinana ny siramamy.

Sound of music

Raha fomban-drazana, alohan'ny fiantombohan'ny lanonana, ny olona dia tokony hanadio ny tenany, hahatratra ny firindrana sy ny fiadanana anaty. Izany no mahatonga azy io ao amin'ny efitrano tsara tarehy sy ny feon-kira mozika mahafinaritra, matetika mahavariana sy mystika. Ho an'ny vokatra tsara indrindra dia aleon'ny mpampiasa ny feon'ny natiora. Mampiroborobo ny fisotroan'ny olona amin'ny halalin'ny fanahiany izany ary manampy azy hifanaraka amin'ny natiora.

Inona no fomba nentim-pahazotoana hiteny amin'ny lanonana dite?

Mandritra ny fomban-dran'ny dite dia miresaka momba ny dite izy ireo. Ankoatra izany, ny singa manan-danja amin'ny lanonana dia ny fihetsiketseham-panajana ny divain'ny dite ary miresaka momba izany. Matetika ny tompon-trano no nametraka ny sarivongany na sary teo akaikin'ny fitaovana dite.

Ny fanjakana anatiny

Araka ny voalazan'ny canons rehetra, ny fombafomba dia atao ao anaty rivotra tsara sy firindrana. Ao anatin'ny dingan'ny fisotroana dite dia tsy raisina an-kafaliana ny resadresaka, manetsa tanana na mitabataba. Ny hahatsapa ny tena fahafinaretan'ny zava-pisotro sy ny tena fahasambarana dia manampy ny fifantohana tanteraka.

Etsy ankilany, ny fandraisana ny dite any Chine dia tafiditra ao anatin'ny fandraisana anjara amin'ny olona 2 ka hatramin'ny 6. Amin'ity tranga ity dia azonao atao ny manomana rivotra mahatalanjona, antsoina amin'ny fomban-drazana amin'ny alalan'ny fifandraisana amin'ny fanahy.

Amboaram-peo ho an'ny lanonana dite

Ny mpanatrika rehetra dia mipetraka amin'ny mololo boribory, napetraka teo amin'ny tany. Manakaiky ny vahiny dia mametraka kiraro malefaka amin'ny loko mafana mahafinaritra. Eo afovoany dia misy latabatra ho an'ny dite, antsoina hoe mpiandry ondry, eo amin'ny 10 cm ny haavony. Tahaka ny boaty hazo izany. Manana fisokafana manokana izay mamoaka ny sisa tavela amin'ny dite, satria any Sina dia miresaka betsaka momba ny habetsahan'ny rano ny rano.

Rehefa hita ny fitsipika fototra amin'ny fisotroana an-dabozia, dia tonga ny fotoana fisotroan-dronono mitokana.

Noho izany, ny antoko dite Shinoa

Ny fametrahana ny lanonana dite dia napetraka teo anoloan'ny vahiny. Tafiditra ao anaty latabatra ny: ody iray ho an'ny fanosotra, sambo - cha-hai, boaty dite antsoina hoe cha-he, ary dite. Ny sakafo rehetra natao ho an'ny taom-pandriana dia tokony hatao amin'ny fomba iray ary tsy ho variana amin'ny fisehoany amin'ny fisotroana mahatalanjona.

Ny zavatra voalohany atao dia ny dite maina, ny tompony dia matory ao anaty cha-cha - boaty varahina manokana, izay natao handinihana ny rafitry ny dite sy ny fanafody ny fofona. Ny mpandray anjara rehetra dia mampiadana izany eo am-pelatanana ary manempotra ny fofona. Ity fombam-piainana ity dia manan-danja iray hafa - mandritra ny famindrana ny cha-chae, ireo mpandray anjara dia miara-mivory.

Aorian'izay, ny gongfu-cha tompon-dombo manao dite. Ny rano nararaka voalohany dia narotsaka - ka ny vovoka dia miala amin'ny dite. Saingy miaraka amin'ny fanatsarana manaraka ny vahiny tsirairay avy amin'ilay lanonana dia misotro zava-mahagaga.

Alohan'ny mpandray anjara tsirairay dia dite etona eo amin'ny lovia. Izy ireo dia kaopy anankiroa, ny iray amin'izy ireo dia avo sy tery (vansyaibey), natao mba hahafantarana ny fofona, ary malalaka sy ambany (chabei) - noho ny mankafy ny loko sy ny tsiro ny dite. Ao amin'ny kaopy avo dia raraka ny rano faharoa, aorian'ny nahaterahany ao anatin'ny mpamboly mandritra ny 30 segondra. Vencebay ihany no mameno ny 3/4 ary manararaotra ny tapakila lehibe. Rehefa afaka kelikely, dia nesorina ilay kaopy ambony ary nitondra ny tendrony ho an'ny orona, dia atahorana ny fofona mahafinaritra ilay dite aterany. Zava-dehibe ny mifantoka sy mifangaro amin'ny herin'ny dite. Ny dite dia mamon-drivotra, mifantoka amin'ny fahatsapana.

Ny tea dia narotsaka raha mbola mitoetra ny loko sy ny fofona. Miaraka amin'ny fofona vaovao sy ny fofona hafa ny dite tsirairay.

Vokatr'izany dia manome fiadanana, fiadanan-tsaina ny fampakaram-bady ary manampy antsika hanadino ny hafanam-pon'ny fiainantsika.

Fetiben'ny kafe tany Angletera

Ny Fanjakana Royaume dia iray amin'ireo mpitondra amin'izao fotoana izao amin'ny fisotroana dite isaky ny olona. Tea Party for Britanika - dia tsy fahazarana, dia ny fombafomba amin'ny fanorenany fomban-drazana. Nipoitra avy tao amin'ny teôlôjiana tranainy tamin'ny teôrian'ny "Tea-o-clock" izy.

Fetin'ny taomba nentim-paharazana Ny Anglisy dia lamba fotsy na manga tsy misy sary, vazy misy voninkazo fotsy fotsy. Tea mpivady teapot amin'ny dite, ronono tavoara, ronono amin'ny siny, dite strainer ka hitsangana ho azy. Ankoatr'izay dia mila siramamy misy siramamy ianao (manoloana ny siramamy fotsy sy mena), teaspoons, fiara sy menaka ary servietjes ao anaty fehezam-boninkazo.

Ho an'ny dite, sakafo foana ny sakafo - ireo karazana varimbazaha vita amin'ny teny Anglisy ireo. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ireo vahiny dia afaka misafidy karazana dite 5-10, izay misy Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, ary koa divay miendrika divay.

Amin'ny lafiny iray, singa iray manan-danja iray hafa ny manompo dia karôkina na volon'ondry cheholchik amin'ny teapot (dite-kozy).

Ny fomban-tsakafo ao Angletera dia miafina. Rehefa dinihina ny fandroana dite, dia heverina fa tsy azo sakanana amin'ny kaopy misy rano be izany. Midika izany fa rehefa maka tahaka, ny ravin-dite dia napetraka ao anaty kitapo mifototra amin'ny hoe 1 dolara dite isaky ny olona no ilaina. Raha toa ka mampiasa teopy be dia be ianao, dia asaina manome siramamy 1 fanampiny ho an'ny rehetra.

Avy eo dia 3-5 minitra ny fisotroana dite, ary alefa any amin'ireo vahiny izy. Vantany aorian'izany, ilaina ny mandro ao anaty lavadavaka ao anaty teofa (sombin-tsakafo iray - famerenana ny ravin-dite miverimberina) ary manarona azy amin'ny dite-kozy mba hitehirizana ny hafanana. Tamin'ny fotoana nahafeno ny fisotroana ny kaopy voalohany, ny fotoana faharoa nandrarahana. Azo alefa indray ny ketaly, fa isaky ny miharatsy ny kalitaon'ny fisotro.

Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny dite dia mamo amin'ny ronono, ary ny dite dia ampiana ronono mafana, fa tsy mifamadika.

Fomba nentin-drazana Rosiana

Ny fomban-tsakafo tao Moskoa dia fomban-drazana samihafa, tsy mitovy amin'ireo fombafomba izay efa namboarina tany an-tanin'ity zava-pisotro ity. Milaza izy ireo fa ny Japoney amin'ny fisotroana dite dia mankafy fitaovana dite, antsipiriany momba ny lanonana, ny tontolo anatiny. Tea Ceremony ao Shina - hankafy ny fanandramana sy ankasitrahana ny dite, Anglisy - sarobidy noho ny zava-misy ny fanarahana fomban-drazana, manodidina, mofomamy. Ary ny zavatra tena manan-danja ho an'ny Rosiana dia ny orinasa nivory teo akaikin'ny samovar rosiana. Tena ilaina ny fifandraisana eo amin'ny olona voavory.

Tany Mosko, nisotro dite mainty tany am-boalohany izy ireo. Ny rano mangatsiaka dia mafana amin'ny samovar, ary misy mpamboly napetraka ambony. Ny dite dia matanjaka kokoa noho ny dite, izay mamo. Vita ny ravin-dite ny kaopy, ary avy eo - ranoka rano avy amin'ny samovar.

Eo amin'ny latabatra amin'ny dite dia atolotra foana pastry,
Sakafo, siramamy, menaka ary tantely. Ny farany dia mihinana matetika amin'ny sakafo amin'ny dite na miparitaka amin'ny mofo. Matetika ny kapoaka dite dia atolotra amin'ny kaopy - saucer. Lasa dite mafana avy amin'ny kaopy izy ary misotro.

Na inona na inona ny fomba nentim-paharazana avy amin'ny vahoaka samihafa, na aiza na aiza io zava-pisotro io dia ankasitrahana noho ny tsirony mahafinaritra, ny fofona manitra ary ny tsy mahazatra.