Chinook Salmon trondro - "Salmon Prince"

Ao Kamchatka, ao amin'ny Anadyr River, akaikin'ny Komandy Nosy ao amin'ny Amur, teo amin'ny morontsiraka avaratr'i Hokkaido, miaraka saika nanerana an'ilay US morontsiraka, ary koa ao amin'ny Sacramento Reniranon'i mahazatra Chinook Salmon - trondro, izay ny Amerikana antsoina hoe "mpanjaka Salmona", ary ny Japoney - "Salmon Prince" . Vombony tsiroaroa izy ireo efa ho mainty, hazavana greyish kibo sy ny lafiny sy teo ivohony kely misy toerana maizina.

Nandritra spawning, ny lahy mivadika mainty ny lokony, ary feno pentina mena. Ao amin'ny firenentsika, chinook trondro tonga spawn tao amin'ny ony fandriana ny Kamchatka, na izany aza, noho ny tsy fahampian dia mahaliana ny goavana manjono.

Toy ny karazana rehetra, ny Pasifika, "King Salmon" spawn indray mandeha monja ao amin'ny androm-piainany. Tamin'izany andro izany King Salmon trondro dia afaka handresy ny goavana lavitra, tonga amin'ny tranga sasany hatramin'ny efatra arivo kilometatra. Ny savaivony ny ny hazavana miaraka amin'ny voasary mena Tint atody hatramin'ny fito millimeters. Spawning izany trondro maharitra fahavaratra rehetra. Ny hoe tena mahery, dia tsy matahotra ny fifadian-kanina onja. Ny rambony mandondòna lavaka ho an'ny chinook spawning amin'ny vatokely sy vatokely. Vehivavy afaka mametraka hatramin'ny 14.000 atody. Fry foy nandritra ny fotoana ela, efa ho roa taona ao Neily. Ny sasany amin'izy ireo, ny ankamaroany lahy, teo sy matotra, nahatratra ny taona telo dia any amin'ny lavany zato hatramin'ny iray santimetatra.

Ny tanora ity trondro lehibe mipetraka any renirano, nanome sakafo voalohany indrindra amin'ny bibikely sy ny olitra hazandrano. Teny an-dranomasina, ny trondro kely chinook mihinana trondro, hazandrano sy ny angisy.

Na aiza na aiza chinook trondro dia tsara lasibatry ny fanjonoana. Ny anglisy anarana hoe "King Salmon" dia mifanaraka tanteraka sy ny maha. Izany Mitambatra ny toetra marina izay tena fanjonoana tia kokoa: izany indraindray fotsiny habeny goavana sy miavaka hery. Araka ny mpanarato, dia tena manafinafina sy capricious in Kleve, izany, dia tsy mora ny hazandrano. Izany no kely indrindra miharihary amin'ny renirano, izay ny lehibe indrindra Salmona, manahy momba ny fiarovana, mifidy kapoka sy ny fiantsonan'ny tena sarotra ny hahazo toerana. Noho izany, mba hahatsapa ny manaikitra, tsara tarehy ianao hijaly, fa amin 'izany ny anglers miloka mampitombo ny fahalianana sy ny sportiness ity jono.

Ny tena matsiro, toy ny, tokoa, ny solontenan'ny ny Salmona fianakaviana, dia heverina ho hanina ho an'i olona tratra tao amin'ny vinany amin'ny ny fomba spawn. Izany dia nanazava ny zava-misy amin'izao fotoana izao fa King Salmon trondro dia tsy reraka noho ny fiakaran'ny manokana eo ambony ary noho izany tsy very lanja. Ny jaky mena hena dia tena mitovy amin'ny Salmon, nefa manana afa-po ambany matavy. Noho izany antony izany, dia sakafo Tonga soa eto amin'ny latabatra rehetra. Indrindra matsiro heverina King Salmon sira trondro, izay tsy ampiasaina fotsiny ho toy ny tsy miankina, ary tena be pitsiny mangatsiaka appetizer, fa koa toy ny ingredient amin'ny salady. Ao amin'ny California, dia mafana voaendy tamin'ny biriky, manompo ao amin'ny trano fisakafoanana maro ho toy ny manokana ny trano. Ao amin'ny firenentsika, dia tena malaza toy ny trondro noho ny fifohana sigara, satria mahatonga ny tena matsiro nifoka Salmon na sosona - fillet.